>被末世耽误的美食大佬(穿越)——九升君(
K倒不觉得害怕,还有心情打趣,他偏过头看着陈渊:丧尸来了也能跟着你?
当然,哥能怕这个?
陈渊人怂话不怂,一脸菜色地滚回到沙发边,强作镇定。
配角没有资格穿越,能穿越的一定是主角这是支撑陈渊不哆嗦的最后一根稻草。
然而窗外的声音越来越嘈杂,脚步声、尖叫声、爆炸声,仔细听似乎还有丧尸的咆哮声,这让陈渊简直如坐针毡。
K这时候也不装冷漠了,一对波斯猫眼直直盯向陈渊,看得他心里泛酸,多漂亮的小孩啊,跟个天价手办一样,怎么能让这么好看的孩子落入丧尸之口呢!
陈渊打起精神,郑重地拍了拍K的肩膀:别怕,就算是逃难,跟着你渊哥总不会有事!
哥自带buff,怎么说也能多保一条命吧!
K审视地看了陈渊片刻,忽地笑了,左眼漾起水波,像夏日波光粼粼的海面。
我不怕。从有记忆开始,我就在这城里了。
没等陈渊反应过来,隔离室的门突然打开了。
K,K!快出来,G3沦陷了!
K一个箭步蹿过去,让来人卸了他的隔离手环,又低声问了几句,一脚就跨出了门,几秒后,他缩回半个身子,冲屋里仍是一脸痴呆的陈渊笑了笑:
渊哥,我等着跟你吃肉。
作者有话要说: 陈渊:来来来,漂亮小哥哥我罩你!
K:谁上谁下,分清楚!
第6章
两天后,陈渊也放出来了。
K出门没多久,陈渊就反应过来他是谁了前一天下车开闸放水,烫死丧尸的那位英雄。
末世没人权呐,这么小的孩子都被拉来挡丧尸,人那颜值放在21世纪,妥妥的全球偶像啊!
陈渊嗟叹不已。
然而等陈渊回到宿舍,嗟叹立刻变成了咆哮。
巴旦木你个王八羔子!西红柿能这么暴晒吗?都他妈变西红柿干了!这茄子都他妈打蔫了!
满满两大车食材,宿舍里当然是没地儿放的,热心勤劳的巴旦木就把它们码在楼前空地上,还分门别类地每样一堆,让大家日日沐浴在八月艳阳之下,吸天地之精华,采日月之灵气。
陈渊捧了稻穗放不下西红柿,一扭头又看见底层带泥的红薯烂了一大片,急得快当场飙泪了。
这几堆东西在这儿放了三天,早引了众人侧目,就是没人知道是什么,眼看终于来了个懂行的,不用干活的吃瓜大婶们也纷纷上前看热闹。
里个系乜野?(这是什么)
唔知吖,果个胡须佬放系呢度噶(不知道,是个大胡子放在这里的)。
小赤佬一天都在瞎整,这个都有臭味啦,要丢掉的。
哟,是谷子吧这个,我以前在食仓里见过。
唉哟张婶婶以前还做过工的哦,我就没有那个福气啦,天天只能在生态城里转转,么事不干的咧。
瞧您这话说的,我也就是闲不住。那年我家老张在F46131当食仓的保卫队队长,冬天不是限电嘛,我寻思他那身儿衣服不抵寒,晚上给他暖被窝去了。
哎哟哟,张婶婶跟老公感情好的咧!你老公还给你弄了件貂皮大衣是吧,据说丧尸看了都要掉头跑的咧!
嗨,也不是什么了不起的东西,我们家老张就是讨城主喜欢,什么稀罕玩意儿都爱送我家去。
陈渊气火攻心,恨不得给这帮大妈跪下了。
姐啊婶儿啊,您别跟这儿凑热闹了行不?那貂皮大衣真能赶走丧尸?
一胖一瘦两位大妈掰头掰得正激烈,听到陈渊问话,瘦大妈笑得见牙不见眼:能啊!穿上像头熊一样,谁见了都得跑!
这下胖大妈不干了,袖子一撸就要揍人:你个老娘们活腻歪了是吧!
陈渊急忙上前拦下:婶儿,咱别跟这儿添乱了成不!那啥,前两天不来丧尸了吗?咱城墙有没有事?各家叔叔们都还好吧?
是哦,三娃子遭了,他家媳妇儿哭晕了醒过来没有?
还在医疗队吊水。说这次来了五十多个人,6区的房子要收拾出来了。
先等等吧,50人里感染了多少还不知道了,那群丧尸彪得很,说不准
好容易劝走了婆婆妈妈军团,陈渊对着满目疮痍红了眼眶:没冰箱没储藏室,这么多食材要怎么办?
食仓里有脱壳机。
一个冷静的女声在陈渊身边响起,他转过头又被吓了个激灵。
大姐,您又是哪儿来的?
我是天目,巴旦木说你能做好吃的。
穿了一身米黄斗篷的天目,把帽子微微往后拉了拉,露出一双滴溜溜的大眼:我怕晒。放心,我不是暴露狂。
陈渊抽了抽嘴角,不知该如何回话。
再不脱壳,你的稻米要烂了。天目慢悠悠地提醒。
陈渊嗖地转过头,上下打量着天目,这位居里夫人似乎很上道?
那个,您跟食仓的人熟悉吗?
谈不上熟悉,借个机器偷点配料没问题。
陈渊眼睛都亮了:那能借到锅和糖盐这些吗?牛肉鸡肉鸡蛋水产呢?
一句话的事儿。
天目瞟着那堆西红柿,心思有点飘忽:我看书上说西红柿炒蛋是千禧代人人都会做的菜。
千禧代指的是丧尸爆发前的21世纪,现代文明止步的那百年。
正宗千禧代人陈渊点头如捣蒜:西红柿炒蛋,西红柿蛋汤,您言语!咸口甜口都听您的!
天目露齿一笑,神情满意:看来你是真会。行,我把稻米拿去脱壳。你去5区等着,那边有地方让你开火。
说完,天目一声口哨,四下里蹭蹭窜出来五六个小伙子,在天目的指示下,拉着食材眨眼就跑了。
陈渊再次被这城里人的效率震撼了。
那啥,
天目本已跟着走了一段距离,蓦地回头招呼陈渊:你跟K一个隔离室?
啊?哦,对,跟他一个隔离室,他比我先出来。
陈渊纳闷天目怎么提到了K。
那你把他也叫上。
天目眼波一转,溜溜达达地走了。
等人都没影了,被太阳晒懵了头的陈渊这才回味过来。
挖槽,这是什么绝美三角情?
刺激!
*
生态城其实是城市的残留体。
早在几百年前,丧尸就入侵了陆地上的所有城市,联邦清扫丧尸,多是用洲际导弹轰,轰完能剩下多少得看天意,人口密集的大城市因为尸变严重,基本都被夷为平地,能残存下来建生态城的,都是当年的小城镇。
F23114生态城是个典型的华国岭南小镇,建筑低矮成群,多带有天井。
城内共分八个大区,14区是基建队员及其家属的住宅区,7、8区分别是粮仓和武器库,5、6区常年空置,大片灰顶灰面的小楼,加上多年风沙侵蚀,就算是大白天看着也阴气重重。
第5区是片水泽密林,充沛的日照让那些亚热带灌木肆意疯狂的生长,加上蔽日遮天的大榕树,和偶尔传来的难辨源头的闷响,让5区成为了全城小朋友最深的梦魇。
再不睡觉就丢你到5区去喂鱼!
再不吃饭就去5区和丧尸一起吃!
别说孩子,就算是闲出天花来的大婶大妈也不敢贸然往那边走。
所以当陈渊穿行在密林间,当头顶的阳光越来越黯淡时,他也不禁有些犯嘀咕:这儿能有地方生火做饭?怎么看怎么像抛尸圣地啊!
好在没过多久,密林深处就出现了一栋旧别墅,还是飞檐画栋的仿古外观,但佐以铺满浮萍的人工湖,瞧着挺像聊斋志异的片场。
别墅的大门是敞开的,里面倒挺亮堂,家具也没什么积灰,应是有人常来这里。
陈渊逛了几个房间,凭着厨师的直觉,顺利找到了厨房所在。
一进厨房,陈渊马上明白为什么天目要叫他来这里了。
大理石的台面上,砌着四孔银光闪闪的灶眼,旁边有干净的水槽和叠放整齐的锅碗瓢盆,陈渊上前试了试,虽看不到进气管,但那灶台一摁就冒出淡蓝的小火苗。
有意思,很有意思!
陈渊双眼放光,来来回回地打量这个厨房。
顶天的橱柜由实木打造,里面堆着的餐具都是成套的骨瓷,刀具则分了好几套,中式西式日式一应俱全。
陈渊抽了一把斩刀出来仔细端详,不论大小轻重,皆是上品。
正好此时天目踏进厨房,见陈渊拿着刀,随手扔了袋鸡腿过去:冻肉每样拿了点,你自己挑。还有些绿色的菜我也不认识,都给你带来了。
陈渊眉峰一扬,拖过陶瓷菜板,咚咚咚几下,冻得梆硬的鸡腿肉就被斩成了小块。
好刀!
陈渊由衷地称赞,转身看向天目时不禁有些手舞足蹈了:这些这些,这个地方你是怎么找到的?墙角还有四开门的冰箱!这简直就是厨师的天堂啊!
天目无所谓地耸耸肩,进到屋内她终于把那身曳地斗篷给取了下来,露出暗红色的长卷发。
这是个有钱老饕的会所,所以东西特别齐备。
她用嘴叼起皮筋,快速给自己扎了个马尾,指着身后的推车对陈渊说:食材我帮你放进冰箱,这几个人随你差使。只有一条:你得做出真正的美食。否则
天目猛地凑到陈渊跟前,近到陈渊能看清她灰绿色的眼瞳:我就把你丢到湖里去喂鱼。
放出这句威胁后,天目像个没事儿人一样,拍了拍手,撸起袖子准备刷锅刷碗。
陈渊看着她比骨瓷还要苍白的皮肤,关注点莫名跑歪:这几天见到的都是各种混血,看着这些高鼻子洋人有模有样的说中文,怎么有种翻身农奴把歌唱的舒爽呢?
终于报了两年未过的四级大仇!
陈渊算了算现有食材,踌躇满志地一挥刀:赌上我新北方大厨的名号,今天就让你们末世那个城里人吃上正宗的千禧代美食!
第7章
虽说夸下了海口,但陈渊知道就手里这点东西,远远够不上正宗。
不看别的,单说那茄子,他本想做个拿手的鱼香茄子,可缺了灵魂调料泡椒,只得退而求其次的变成肉沫茄子,但就算少了鱼香味,爆香用的葱姜蒜也统统没有。
陈渊看着手边唯二的两种调料海盐、砂糖,发出了巧厨难为无米之炊的太息。
凑合着来吧,还能离咋地。
陈渊手腕一转,挑了个紫亮饱满的大茄子洗净去蒂,置于案上开始下刀。
从陈渊挑茄子开始,天目就目不转睛地盯着他看,见他一刀刀下去并不把茄子切断,只在茄身留下细长小口,不禁大为好奇:你这是在切菜吗?
陈渊头也没抬地笑了笑:不,我在变戏法。你以为我手里的是茄子,其实它是
陈渊嘴里搭着腔,手下丝毫不停顿,把茄子反转了一面,继续连刀切。
话只听了一半,快把天目给憋死了:是什么,你快说啊!
不过陈大厨是有腔调的大厨,他一脸严肃地处理好茄子,又拿过一小块猪肉,咚咚地剁成肉沫。
天目被陈渊的刀法晃花了眼,脱口就是一句称赞:古人说鸾刀若飞,应刃落俎,诚不欺我!
啥玩意儿?!
陈大厨满脑袋问号地挑了挑眉,聪明地保持沉默。
肉沫切好后,陈渊将其均匀塞进茄子的每道切口,再拿来笼屉,把塞满肉的茄子盘成一圈放了进去。
趁着茄子上锅蒸煮,陈渊又开始下一道工序。
他把西红柿切丁盛碗备用,接着拿了另一口锅,中火热锅后转小火下冷油,待油微热时下砂糖和清水,再不断翻炒。
天目眼睁睁看着白砂糖在锅里变成黄褐色,惊讶得合不拢嘴:这、这真是变戏法?
陈渊哪有空理她,一边控制糖色一边观察茄子的蒸笼,待茄子和肉香充溢整个厨房时,他果断往糖锅里倾倒所有西红柿丁,快速翻炒几下后,两个灶台同时熄火。
镶着金边的骨瓷盘早已在一旁备好,陈渊用锅铲盛出茄子,按原样装盘后淋上西红柿糖稀,半稠的糖稀缓缓浸润茄身,给整道菜裹上了莹泽的焦糖色。
要再有点白芝麻就好了。
陈渊遗憾地摇摇头,清了清喉咙,双手捧出瓷盘,矜持一笑:
第一道菜,盘龙茄子。
天目早就被满室的异香,和陈渊神乎其技的手法整昏了头,愣了好几秒才猛然醒悟,抄起筷子就想猛戳,左摆右摆却不知如何下手,最后笨拙地捞了一小块西红柿丁送进嘴里。
味道如何?
陈渊看似风轻云淡,心里打的鼓就没停过。
色香勉强及格,但没有水淀粉无法勾芡,味道也改成了酸甜口,糖稀炒得有点过,可能还带点焦味,这样的作品,陈渊并不满意。
天目缓缓嚼了两口,突然捂住了嘴,抬头看向陈渊时,眼眶都红了。
吃不惯就吐出来!
陈渊吓了一跳,赶紧抽了张纸巾过去接着,天目却摆摆手,一口咽下了嘴里的东西。
十二年了,我终于又尝到了这个味道!
天目拭着泪花,情绪激动:很小的时候,我跟着父母在城外躲丧尸,同行有个哥哥摘了个果子给我吃,那是我第一次尝到酸味,就跟这个一模一样!
这话说的,陈渊都不知道是褒还是贬,赶紧催着天目再尝尝:哟,你才十二岁啊,看着挺成熟的。别只吃配料,试试茄子和肉!
天目又戳了几筷子,饱含深情地细细品鉴。
陈渊功夫做得细,精挑五花肉,去皮剔筋,肥瘦比例刚刚好,剁出来的肉沫绵软且不油腻,蒸煮时间拿捏精准,让茄子软糯但保留些微硬度。
肉质的醇厚与茄子的清香交杂,再用酸甜酱汁融合,那富有层次的口感让常年被营养剂荼毒味蕾的天目暂时失语,只能一筷子接着一筷子的往嘴里塞。
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当然,哥能怕这个?
陈渊人怂话不怂,一脸菜色地滚回到沙发边,强作镇定。
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然而窗外的声音越来越嘈杂,脚步声、尖叫声、爆炸声,仔细听似乎还有丧尸的咆哮声,这让陈渊简直如坐针毡。
K这时候也不装冷漠了,一对波斯猫眼直直盯向陈渊,看得他心里泛酸,多漂亮的小孩啊,跟个天价手办一样,怎么能让这么好看的孩子落入丧尸之口呢!
陈渊打起精神,郑重地拍了拍K的肩膀:别怕,就算是逃难,跟着你渊哥总不会有事!
哥自带buff,怎么说也能多保一条命吧!
K审视地看了陈渊片刻,忽地笑了,左眼漾起水波,像夏日波光粼粼的海面。
我不怕。从有记忆开始,我就在这城里了。
没等陈渊反应过来,隔离室的门突然打开了。
K,K!快出来,G3沦陷了!
K一个箭步蹿过去,让来人卸了他的隔离手环,又低声问了几句,一脚就跨出了门,几秒后,他缩回半个身子,冲屋里仍是一脸痴呆的陈渊笑了笑:
渊哥,我等着跟你吃肉。
作者有话要说: 陈渊:来来来,漂亮小哥哥我罩你!
K:谁上谁下,分清楚!
第6章
两天后,陈渊也放出来了。
K出门没多久,陈渊就反应过来他是谁了前一天下车开闸放水,烫死丧尸的那位英雄。
末世没人权呐,这么小的孩子都被拉来挡丧尸,人那颜值放在21世纪,妥妥的全球偶像啊!
陈渊嗟叹不已。
然而等陈渊回到宿舍,嗟叹立刻变成了咆哮。
巴旦木你个王八羔子!西红柿能这么暴晒吗?都他妈变西红柿干了!这茄子都他妈打蔫了!
满满两大车食材,宿舍里当然是没地儿放的,热心勤劳的巴旦木就把它们码在楼前空地上,还分门别类地每样一堆,让大家日日沐浴在八月艳阳之下,吸天地之精华,采日月之灵气。
陈渊捧了稻穗放不下西红柿,一扭头又看见底层带泥的红薯烂了一大片,急得快当场飙泪了。
这几堆东西在这儿放了三天,早引了众人侧目,就是没人知道是什么,眼看终于来了个懂行的,不用干活的吃瓜大婶们也纷纷上前看热闹。
里个系乜野?(这是什么)
唔知吖,果个胡须佬放系呢度噶(不知道,是个大胡子放在这里的)。
小赤佬一天都在瞎整,这个都有臭味啦,要丢掉的。
哟,是谷子吧这个,我以前在食仓里见过。
唉哟张婶婶以前还做过工的哦,我就没有那个福气啦,天天只能在生态城里转转,么事不干的咧。
瞧您这话说的,我也就是闲不住。那年我家老张在F46131当食仓的保卫队队长,冬天不是限电嘛,我寻思他那身儿衣服不抵寒,晚上给他暖被窝去了。
哎哟哟,张婶婶跟老公感情好的咧!你老公还给你弄了件貂皮大衣是吧,据说丧尸看了都要掉头跑的咧!
嗨,也不是什么了不起的东西,我们家老张就是讨城主喜欢,什么稀罕玩意儿都爱送我家去。
陈渊气火攻心,恨不得给这帮大妈跪下了。
姐啊婶儿啊,您别跟这儿凑热闹了行不?那貂皮大衣真能赶走丧尸?
一胖一瘦两位大妈掰头掰得正激烈,听到陈渊问话,瘦大妈笑得见牙不见眼:能啊!穿上像头熊一样,谁见了都得跑!
这下胖大妈不干了,袖子一撸就要揍人:你个老娘们活腻歪了是吧!
陈渊急忙上前拦下:婶儿,咱别跟这儿添乱了成不!那啥,前两天不来丧尸了吗?咱城墙有没有事?各家叔叔们都还好吧?
是哦,三娃子遭了,他家媳妇儿哭晕了醒过来没有?
还在医疗队吊水。说这次来了五十多个人,6区的房子要收拾出来了。
先等等吧,50人里感染了多少还不知道了,那群丧尸彪得很,说不准
好容易劝走了婆婆妈妈军团,陈渊对着满目疮痍红了眼眶:没冰箱没储藏室,这么多食材要怎么办?
食仓里有脱壳机。
一个冷静的女声在陈渊身边响起,他转过头又被吓了个激灵。
大姐,您又是哪儿来的?
我是天目,巴旦木说你能做好吃的。
穿了一身米黄斗篷的天目,把帽子微微往后拉了拉,露出一双滴溜溜的大眼:我怕晒。放心,我不是暴露狂。
陈渊抽了抽嘴角,不知该如何回话。
再不脱壳,你的稻米要烂了。天目慢悠悠地提醒。
陈渊嗖地转过头,上下打量着天目,这位居里夫人似乎很上道?
那个,您跟食仓的人熟悉吗?
谈不上熟悉,借个机器偷点配料没问题。
陈渊眼睛都亮了:那能借到锅和糖盐这些吗?牛肉鸡肉鸡蛋水产呢?
一句话的事儿。
天目瞟着那堆西红柿,心思有点飘忽:我看书上说西红柿炒蛋是千禧代人人都会做的菜。
千禧代指的是丧尸爆发前的21世纪,现代文明止步的那百年。
正宗千禧代人陈渊点头如捣蒜:西红柿炒蛋,西红柿蛋汤,您言语!咸口甜口都听您的!
天目露齿一笑,神情满意:看来你是真会。行,我把稻米拿去脱壳。你去5区等着,那边有地方让你开火。
说完,天目一声口哨,四下里蹭蹭窜出来五六个小伙子,在天目的指示下,拉着食材眨眼就跑了。
陈渊再次被这城里人的效率震撼了。
那啥,
天目本已跟着走了一段距离,蓦地回头招呼陈渊:你跟K一个隔离室?
啊?哦,对,跟他一个隔离室,他比我先出来。
陈渊纳闷天目怎么提到了K。
那你把他也叫上。
天目眼波一转,溜溜达达地走了。
等人都没影了,被太阳晒懵了头的陈渊这才回味过来。
挖槽,这是什么绝美三角情?
刺激!
*
生态城其实是城市的残留体。
早在几百年前,丧尸就入侵了陆地上的所有城市,联邦清扫丧尸,多是用洲际导弹轰,轰完能剩下多少得看天意,人口密集的大城市因为尸变严重,基本都被夷为平地,能残存下来建生态城的,都是当年的小城镇。
F23114生态城是个典型的华国岭南小镇,建筑低矮成群,多带有天井。
城内共分八个大区,14区是基建队员及其家属的住宅区,7、8区分别是粮仓和武器库,5、6区常年空置,大片灰顶灰面的小楼,加上多年风沙侵蚀,就算是大白天看着也阴气重重。
第5区是片水泽密林,充沛的日照让那些亚热带灌木肆意疯狂的生长,加上蔽日遮天的大榕树,和偶尔传来的难辨源头的闷响,让5区成为了全城小朋友最深的梦魇。
再不睡觉就丢你到5区去喂鱼!
再不吃饭就去5区和丧尸一起吃!
别说孩子,就算是闲出天花来的大婶大妈也不敢贸然往那边走。
所以当陈渊穿行在密林间,当头顶的阳光越来越黯淡时,他也不禁有些犯嘀咕:这儿能有地方生火做饭?怎么看怎么像抛尸圣地啊!
好在没过多久,密林深处就出现了一栋旧别墅,还是飞檐画栋的仿古外观,但佐以铺满浮萍的人工湖,瞧着挺像聊斋志异的片场。
别墅的大门是敞开的,里面倒挺亮堂,家具也没什么积灰,应是有人常来这里。
陈渊逛了几个房间,凭着厨师的直觉,顺利找到了厨房所在。
一进厨房,陈渊马上明白为什么天目要叫他来这里了。
大理石的台面上,砌着四孔银光闪闪的灶眼,旁边有干净的水槽和叠放整齐的锅碗瓢盆,陈渊上前试了试,虽看不到进气管,但那灶台一摁就冒出淡蓝的小火苗。
有意思,很有意思!
陈渊双眼放光,来来回回地打量这个厨房。
顶天的橱柜由实木打造,里面堆着的餐具都是成套的骨瓷,刀具则分了好几套,中式西式日式一应俱全。
陈渊抽了一把斩刀出来仔细端详,不论大小轻重,皆是上品。
正好此时天目踏进厨房,见陈渊拿着刀,随手扔了袋鸡腿过去:冻肉每样拿了点,你自己挑。还有些绿色的菜我也不认识,都给你带来了。
陈渊眉峰一扬,拖过陶瓷菜板,咚咚咚几下,冻得梆硬的鸡腿肉就被斩成了小块。
好刀!
陈渊由衷地称赞,转身看向天目时不禁有些手舞足蹈了:这些这些,这个地方你是怎么找到的?墙角还有四开门的冰箱!这简直就是厨师的天堂啊!
天目无所谓地耸耸肩,进到屋内她终于把那身曳地斗篷给取了下来,露出暗红色的长卷发。
这是个有钱老饕的会所,所以东西特别齐备。
她用嘴叼起皮筋,快速给自己扎了个马尾,指着身后的推车对陈渊说:食材我帮你放进冰箱,这几个人随你差使。只有一条:你得做出真正的美食。否则
天目猛地凑到陈渊跟前,近到陈渊能看清她灰绿色的眼瞳:我就把你丢到湖里去喂鱼。
放出这句威胁后,天目像个没事儿人一样,拍了拍手,撸起袖子准备刷锅刷碗。
陈渊看着她比骨瓷还要苍白的皮肤,关注点莫名跑歪:这几天见到的都是各种混血,看着这些高鼻子洋人有模有样的说中文,怎么有种翻身农奴把歌唱的舒爽呢?
终于报了两年未过的四级大仇!
陈渊算了算现有食材,踌躇满志地一挥刀:赌上我新北方大厨的名号,今天就让你们末世那个城里人吃上正宗的千禧代美食!
第7章
虽说夸下了海口,但陈渊知道就手里这点东西,远远够不上正宗。
不看别的,单说那茄子,他本想做个拿手的鱼香茄子,可缺了灵魂调料泡椒,只得退而求其次的变成肉沫茄子,但就算少了鱼香味,爆香用的葱姜蒜也统统没有。
陈渊看着手边唯二的两种调料海盐、砂糖,发出了巧厨难为无米之炊的太息。
凑合着来吧,还能离咋地。
陈渊手腕一转,挑了个紫亮饱满的大茄子洗净去蒂,置于案上开始下刀。
从陈渊挑茄子开始,天目就目不转睛地盯着他看,见他一刀刀下去并不把茄子切断,只在茄身留下细长小口,不禁大为好奇:你这是在切菜吗?
陈渊头也没抬地笑了笑:不,我在变戏法。你以为我手里的是茄子,其实它是
陈渊嘴里搭着腔,手下丝毫不停顿,把茄子反转了一面,继续连刀切。
话只听了一半,快把天目给憋死了:是什么,你快说啊!
不过陈大厨是有腔调的大厨,他一脸严肃地处理好茄子,又拿过一小块猪肉,咚咚地剁成肉沫。
天目被陈渊的刀法晃花了眼,脱口就是一句称赞:古人说鸾刀若飞,应刃落俎,诚不欺我!
啥玩意儿?!
陈大厨满脑袋问号地挑了挑眉,聪明地保持沉默。
肉沫切好后,陈渊将其均匀塞进茄子的每道切口,再拿来笼屉,把塞满肉的茄子盘成一圈放了进去。
趁着茄子上锅蒸煮,陈渊又开始下一道工序。
他把西红柿切丁盛碗备用,接着拿了另一口锅,中火热锅后转小火下冷油,待油微热时下砂糖和清水,再不断翻炒。
天目眼睁睁看着白砂糖在锅里变成黄褐色,惊讶得合不拢嘴:这、这真是变戏法?
陈渊哪有空理她,一边控制糖色一边观察茄子的蒸笼,待茄子和肉香充溢整个厨房时,他果断往糖锅里倾倒所有西红柿丁,快速翻炒几下后,两个灶台同时熄火。
镶着金边的骨瓷盘早已在一旁备好,陈渊用锅铲盛出茄子,按原样装盘后淋上西红柿糖稀,半稠的糖稀缓缓浸润茄身,给整道菜裹上了莹泽的焦糖色。
要再有点白芝麻就好了。
陈渊遗憾地摇摇头,清了清喉咙,双手捧出瓷盘,矜持一笑:
第一道菜,盘龙茄子。
天目早就被满室的异香,和陈渊神乎其技的手法整昏了头,愣了好几秒才猛然醒悟,抄起筷子就想猛戳,左摆右摆却不知如何下手,最后笨拙地捞了一小块西红柿丁送进嘴里。
味道如何?
陈渊看似风轻云淡,心里打的鼓就没停过。
色香勉强及格,但没有水淀粉无法勾芡,味道也改成了酸甜口,糖稀炒得有点过,可能还带点焦味,这样的作品,陈渊并不满意。
天目缓缓嚼了两口,突然捂住了嘴,抬头看向陈渊时,眼眶都红了。
吃不惯就吐出来!
陈渊吓了一跳,赶紧抽了张纸巾过去接着,天目却摆摆手,一口咽下了嘴里的东西。
十二年了,我终于又尝到了这个味道!
天目拭着泪花,情绪激动:很小的时候,我跟着父母在城外躲丧尸,同行有个哥哥摘了个果子给我吃,那是我第一次尝到酸味,就跟这个一模一样!
这话说的,陈渊都不知道是褒还是贬,赶紧催着天目再尝尝:哟,你才十二岁啊,看着挺成熟的。别只吃配料,试试茄子和肉!
天目又戳了几筷子,饱含深情地细细品鉴。
陈渊功夫做得细,精挑五花肉,去皮剔筋,肥瘦比例刚刚好,剁出来的肉沫绵软且不油腻,蒸煮时间拿捏精准,让茄子软糯但保留些微硬度。
肉质的醇厚与茄子的清香交杂,再用酸甜酱汁融合,那富有层次的口感让常年被营养剂荼毒味蕾的天目暂时失语,只能一筷子接着一筷子的往嘴里塞。
恋耽美