里正进屋打量了一圈,前院的角落里放着一筐豆渣,林铁牛昨天在豆坊领了两筐,现在天气冷,豆渣可以多放两天,其中一筐应该已经煮了喂给猪了,剩下的一筐他下午回来再给猪煮。
    我们家铁牛一大早起来就给猪煮了猪食,你听它们吃得多欢实。老阿么一脸喜气,听到猪吃东西他就高兴,这些猪可是能够换成银子的,拖林家的福,这两年咱家的日子好过了不少
    老阿么的眼睛看不清,里正眼睛却好使,他看着猪圈里的猪,眉头皱得快能夹死苍蝇,这猪和他们村里吃豆渣长大的猪不一样,分明是外面的猪!
    老阿么没听到里正回话,自己唠唠叨叨说了不少感谢林家的话,说是今年家里准备买两亩地,以后可以一边卖豆腐,一边种地,还能养猪和羊。
    显然,林铁牛把吃豆渣的猪换成外村猪的事情老阿么并不知情,从他嘴里问不出东西。
    里正在林铁牛家又看了一圈才离开,他没有立马回自己家,而是在林铁牛家们外不远处等着林铁牛回来。
    他要考虑怎么处置林铁牛,这孩子是他看着长大的,并不是一个有坏心眼的,怎么会犯下这种错误呢。
    林夏至从李秀嘴里听说了林铁牛的家境,心里有了些猜测,没有当着李秀的面说出来,只说等里正那边的消息。
    除开林铁牛家的猪出问题这一点,李秀和杨雨生还有一点发愁:夏哥儿,你说咱们今年准备收这么多猪,家里人哪里来得及杀猪、切猪肉。
    杨雨生拿出他算出来的纸:对啊,今年村里一共养了三百多头猪,每只猪放血、去内脏之后,能够有一百八十多斤纯肉,还能得三十多斤排骨,另外,那些成堆的内脏、猪血,打理做成吃食太费功夫了,这些可怎么处理。
    第219章 前因后果
    林夏至想了想:这些都好办,我有两个办法,一个是咱们雇佣村里人杀猪、切肉、灌肠,猪下水和猪血咱们想办法处理掉,二是我们收猪的时候就收切好的猪肉、排骨,收猪肉的价钱就提高一些,那些猪下水、猪血就让村民们自己处理,可以卖给附近村子的人。
    我们自己把控好香肠和腊肉的方子就行,方子不能泄露出去,其他没什么秘密。
    这些他在来的路上就想过了,香肠腊肉的买卖不是一年到头都能做,只有冬天可以,林家不可能为了保住香肠腊肉的秘密专门从外面买人做这个。
    再说了,香肠腊肉做起来不复杂,吃过的人轻易就能猜到香肠腊肉的做法,保密也没用,不如把事情交给林家村的村民,花点银钱让他们代劳。
    林夏至的办法李秀和杨雨生都没想到,他们之前担心村里人会泄漏香肠腊肉的秘密。另外,几百头猪的下水,林夏至怎么才能卖掉,村里人拿着也不好处理。
    为了打消他们的疑虑,林夏至把两种办法都仔仔细细地说了一遍,分析了利弊。
    第一种办法直接从村民手中收生猪更省银钱,就是自家人更费神,不管是收猪还是杀猪、切肉、和调料、灌肉都得他们自己随时盯着。
    至于说多出来的猪下水和做不了香肠腊肉的边角料,猪血直接送给来做工的村民,剩下的卖钱也卖不了多少,他准备直接把它们卤了,一半作为飘香十里的赠品,一次性消费五十文的客人送半斤,消费一百文的客人送一斤,以此类推。剩下的一半就送给江宁县守城的军官们,他们大冬天的每天都得在外面吹冷风站岗,香喷喷的卤肉想必他们不会拒绝。
    第二种办法更省心,让村民们直接送处理好的肉来林家,给的钱就要多一些,林家只用和调料和灌肉,那些猪下水、猪血、做香肠腊肉用不上的边角料,他们可以自己卖给外村人,或者处理好了卖个他林夏至也可以。
    李秀和杨雨生听了林夏至的分析,大家又商量了一会儿。
    这才是第一年养猪,就已经有林铁柱这种情况,杨雨生担心他们要是不盯紧一些,有些偷奸耍滑的村民以次充好,用普通猪肉代替豆渣猪肉。
    杨雨生的担心不无道理,猪没有杀之前还能看出是不是豆渣养的,等切成了猪肉块,可就看不出来了,到时候买了林家香肠腊肉的客人吃起来味道不对,可就毁了自家声誉。
    林夏至被杨雨生一提醒,也想到了这个可能,最后大家决定用第一种办法。
    决定好处理办法,杨雨生就拿出统计每家每户养猪的名单,安排每天杀哪几家的猪。
    李秀则琢磨着请哪些人来做切肉这些活,一共需要找多少人。
    村里人养了三百多头猪,李茂那边还有一百头为林家养的猪,每天要杀十几头,才能在过年前杀光所有的猪,把香肠腊肉做出来。
    杀猪和切肉不可能在林家,只能找一块村里的空地,还得有井水,林夏至准备午饭后跑一趟里正家,找里正商量,借用一块村里的公共地。
    吃过午饭,李秀挨家挨户去找他准备请来帮忙的夫郎,林夏至则提着礼物找上里正。
    这时候,里正并不在家,和村里大多数人一起在祠堂,正在处置林铁牛的事情。
    上午林铁牛铁牛卖了豆腐回村,还没回家就被里正带到了祠堂外,一路上心里慌乱得不行,嘴唇煞白,大冬天的脑门上全是汗。
    里正在前面埋头走路,到了祠堂才看到林铁牛这个样子,心里有些不忍。
    可不能因为一时心软放过林铁牛,于是里正板着脸问他:林铁牛,你可知道我为什么带你到祠堂来。
    大爷,铁牛知道。说完,林铁牛噗通一声跪在地上。
    祠堂外,一群跟过来的村民看着林铁牛跪在林家村祠堂门外,摸不清头脑。
    这是咋的了,怎么一下就下跪了。
    你们知道发生了啥事不?
    这林铁牛一向老实,他能犯什么事?
    你看咱们里正的脸色,黑得都快滴墨了。
    嘘,你们小声些,听不清他们说了什么。
    林铁牛早在林家人到家里统计猪重量时,就知道自己是瞒不住的,前段时间整天担惊受怕,吃不下睡不好,现在跪在祠堂外,面对即将到来的审判后悔得痛哭流涕。
    你说说,你是吃了熊心还是豹子胆,居然敢偷偷把豆渣养的猪换成外面的猪,你对得起林家对你的帮助吗?里正看他哭得真心实意,原本在心里酝酿的怒意消散了很多,说出口的话温和了很多。
    林铁牛听了里正的话,心里更难受了:我对不住林家,对不住虎子哥,对不住哥么。
    里正在林铁牛家转悠那一圈,还在林铁牛的房间里看到了两框放了好几天的豆渣。
    林铁牛老实交代,那些豆渣是因为他现在养的这只猪个头小,吃不完每次豆坊给的量,他只能把剩下的攒起来,数量多起来之后偷偷背到外村倒掉。
    他是上个月偷偷把猪给换了的,当时那两只猪因为他照顾得仔细,已经有三百四十多斤了,那个换猪的人给了他两头两百多斤重的猪,说是趁着林家还有一个月才收猪,这个月赶紧把两只猪养肥些,到时候林家看不出来的。
    没想到这两只猪以前不是吃豆渣长大,都两百多斤了才吃豆渣,一个月只长了几十斤肉,一眼就被人看出来了问题。
    搞清楚了发生什么,村里人纷纷在外面大骂林铁牛,说他忘恩负义,长着一张老实脸,心肠居然这么黑,还说他是林家村的耻辱。
    林铁牛被大家的话说得心里难受极了,简直恨不得一头撞死在祠堂的门口,可是想到家里的阿么、儿子,他又忍了下来,他们不能没有他的照顾啊。
    后面发生的是让林铁牛更是难过,他家老阿么被人找了过来。
    找老阿么来的人其实是好意,因为那个村民见里正把林铁牛带走了,想着是不是找他们家有事,才把老阿么带过来的,没想到老阿么在外面听了大家骂林铁牛的话,居然跌跌撞撞跑进去,劈头盖脸对着林头牛一顿打。
    林铁牛承受着自家阿么的打骂,老阿么本就是因为哭才不好的眼睛,今天因为林铁牛更是哭得充血了。
    里正在一旁看不过去了,上来想拉开老阿么和林铁牛,这时候老阿么一把跪在里正身前,请求里正将儿子赶出村子,以后林铁牛不再是林家村人。
    老阿么的请求把里正和村民们吓了一跳,没想到老阿么居然会自己提出这种要求,村民们同情他们的遭遇,又开始向里正求情。
    这件事一下子不好办了,若是林铁牛和当初泄漏豆坊秘密一样,里正绝对是把他们直接赶出林家村,可是林铁牛犯的错没那么重,他要是离开村子,老阿么和林铁牛断腿的儿子可怎么办。
    就在里正犯难的时候,林夏至过来了,他站在外面把事情听了个大概,果然和他猜测的差不多。
    铁牛叔,你为什么愿意把自己养的猪给他们?林夏至站出来问林铁牛。
    因为我需要钱,我家娃儿的腿那个买猪的人说可以医治,只要我把猪卖给他,他就多多地给我钱,还说只要把他给我的猪好好养一个月,重量肯定能涨上去,到时候大家不会发现我把猪换了,我也有钱给娃儿治腿。林铁牛一边哭一边擦眼泪。
    林铁牛也是个可怜人,他的孩子需要银子治病,被别人哄骗了。
    铁牛,你家娃儿腿上的肉都不长,已经成了死皮,你居然还相信外人的鬼话,这样的哪里能治疗。里正叹了口气。
    林铁牛痛哭流涕,老阿么也不再打他,抱着他直哭。
    大爷,我觉得没必要把铁牛叔赶出村子,他只是一时受了外人蒙蔽,做了错事,我代表林家愿意给他一次机会,只是既然犯了错,就还是要有惩罚,以后铁牛叔家不能继续养猪和羊,也暂时不能从林家批发豆腐出去买。林夏至站出来说的话让村里人惊讶,居然这么轻松就原谅了林铁牛。
    里正看着村民们,情真意切地说:这次的事情,一定和当初豆坊一样,是有外人挑拨,咱们村子的人一定要团结,有困难给村里说,现在村里的祠堂每个作坊都会交一部分份子到祠堂。我有一个提议,假如说谁家急需用钱,村里开大会投票之后,可以暂时借用祠堂的银子,在规定期限内还到祠堂就行,大家怎么看?
    咱们村就是得团结,铁牛这件事是最后一次,我们不能再让外人有可乘之机。
    里正这个提议好,以后大家遇到急需用钱的情况就不用病急乱投医了。
    村里人超过半数的人同意借用祠堂的银子,就可以借出去。
    嗯,我也同意。
    第220章 开始动手
    有人同意,自然也会有人反对。
    不行,这是村里的银子,怎么能叫某一个人借了去,我不同意。
    你这个死老头,半截身子都埋土里了,还对钱财这么看重。
    这又不是我的银钱,是咱们村共同的。
    村民听了里正这个借用祠堂银子的提议,纷纷发表自己的看法。
    林夏至看着他们讨论得激烈,将还跪在地上的林铁牛和老阿么扶起来:老阿么,地上凉快起来,铁牛叔,以后别再犯糊涂了。
    谢谢程少夫郎不计较,老么子一定会管教好这个不争气的儿子。老阿么对着林夏至千恩万谢。
    林铁牛自觉没脸面对林夏至,恨不得在地上挖个洞将自己埋进去,这样就不用再面对大家鄙夷的眼神。
    林夏至想到自家每天要杀十几头猪,正是需要人帮忙,就邀请林铁牛:铁牛叔,我刚才说暂时不让你到林家拿豆腐,你这段时间就别出去了,到我家来杀猪,每天给一百个铜板的酬劳,包一顿午饭。
    什、什么?林铁牛差点咬到自己舌头,他刚才没听错吧。
    老阿么也一脸惊讶,刚才夏哥儿说的是要雇佣他家铁牛在林家做事?
    本以为赔了养猪的钱,又不能在林家买豆腐出去卖,他们家今年过不了一个好年了,哪想到夏哥儿居然会提出让他们家铁牛去做事,这样一来,不仅能赚钱,还能减少一些村里人对铁牛的意见。
    夏哥儿,我、我真是。老阿么语无伦次,随即他一巴掌拍向林铁牛的脑袋,还不快跪下来给程少夫郎磕头。
    林铁牛听他家阿么的话,当即跪下来,给林夏至结结实实磕了几个响头。
    铁牛叔、老阿么,你们不用这样,大家是一个村的,互相帮助是应该的。林夏至赶忙将林铁牛扶起来。
    这次这件事给他敲响了一个警钟,他得想办法让林家在村里既有威严又有死心塌地为林家办事的人。
    林铁牛家人口简单,他是在刚才临时起意准备拉拢他们。
    让林铁牛在林家做活,让林铁牛一家对林家感恩戴德,以后林铁牛一家就掌握在林家手上。
    就算他林夏至不在家,也能让林铁牛在村子里注意村民的一举一动,做林家的眼线。
    林夏至这边拉拢林铁牛,里正那边则因祠堂的钱财能不能随意借给村民展开了激烈的讨论。
    眼看着你说服不了我,我也说服不了你,村民都快打起来了。
    林夏至来到里正身边,高声说:今天起,我们林家要开始从各家各户收猪,晚点我家下人会去大家家里通知具体收猪时间,还请各位叔伯阿么做好准备。
    大家得了林夏至的话,关注点一下就从祠堂的钱转到自家的猪了。
    猪圈里的猪卖给林家之后,就成了白花花的银钱,那可是能捏在自己手里的,不像祠堂的钱,只能放在祠堂里供大家用。
    林夏至替里正解了围,里正冲他感激地笑了笑,他没想到刚才的临时提议大家会这么关注,以后有什么新规矩,还是得先和族老们商量了再通知村里,免得像今天这样乱。
    里正趁机劝大家回去看看自家的猪有没有问题,有问题赶紧上报村里,免得林家收猪的时候再发现。
    村民们听了之后都散开各回各家,今天出了林铁牛这样的事,林家肯定在收猪的时候会检查,他们得看着点自家的猪。
    大爷,我家准备雇佣铁牛叔帮忙杀猪,他家的猪就卖给屠户吧,这头猪的钱就他自己拿着,之前卖那头猪卖的钱就给祠堂,你看怎么样?林夏至找里正商量交换的猪和钱怎么处理。
    外村的猪肯定林家不能用来装在香肠里,只能卖掉。
    里正听了林夏至的办法,觉得可行,这样一来,林铁牛今年毕竟辛辛苦苦喂了猪,因为他一时贪念少了银钱算是给他的惩罚。
    这样的猪林家不收,豆渣是村里豆坊出的,卖猪的钱给祠堂大家应该就没争议了。
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