听到这个我挺开心的，之前心里有点担心周日的宴席上有灼冰，那就太尴尬了。
好啊，那你什么时候上班？
明天啊。
这么快，那早点休息吧。
我们挂了电话，感觉她也不像去之前那么兴奋，但也说不上不高兴，我想应该是玩累了吧，就也没多想。
周日下午两点，我就开着我的小破面包车去了景小姐给我的地址，我们一来二去讲定了，菜也由我全部买好带去，最后一起结账。
这宅子闹中取静，在湖的那一边，一片人造林子里，也就是说从我家绕着湖开一圈，开到那片神秘的富人区，就差不多到了。
我估计这片区从来没进来过这么破的面包车，湖边管理区入口处的门卫看着我的车愣是不敢放进去，直到景小姐在电话里跟他把我的人和车仔仔细细描述了一遍，丢人丢到别人家了。
尚宛的秘书叫景怡，和我年纪相仿，一来二回聊得熟了些，我也从她那儿知道点边边角角的信息，比如说这座别墅平时基本空着，尚宛只在招待客人等场合时才回来住，平时就住在尚古酒店里，那里有她专门的一套房间，离公司近，很方便。
至于今天的客人，说起来是白鲸美国总部的高管，据说是创始人的孙女，但其实早辞去了公司职务，过着闲云野鹤般的生活，公司需要她就以顾问的身份去帮帮忙。白鲸是和谷歌、微软并驾齐驱的科技公司，总部在加州圣弗兰西斯科，智能家居是白鲸近几年刚开发的一个产业，在中国的工厂就设在R城，这次竞标尚古的项目，尚古在巴淡岛会见最有实力的两家智能家居供应商，本应由白鲸R城的团队出面即可，按理说惊动不到创始人的孙女，但景怡听说，只不过她太太想去散散心。
没错，她太太，两人已在美国结了婚。
有趣的是，尚总对那两位一见如故，在巴淡岛的几天相处甚欢，我们尚总这是第一次请供应商吃饭，还是摆在家里，可见是真的喜欢，也很重视。景怡看似在闲聊，其实大概在给我压力。
这么一讲，我不光为要见到尚宛兴奋，还无比好奇这两位客人。尤其是这两天我慢慢对上了号，发现前几个月轰动大半个世界的一宗美国五角大楼的案子，主角正是这两位。
那尚总有没有说，两位客人有什么忌口或者偏好？
其中一位对玫瑰过敏，还有一位不喜欢姜。菜式上还是以中餐为主，两位都是华人，而且长期生活在国外，尚总说她们更愿意吃到可口的中餐。对了，还有一位陪客，是尚总的表妹，在圣弗兰读书，这会儿正好放假在国内，尚总让她也过来跟两位客人认识认识，多一个人也热闹些。
没问题，了解了客人的背景，我就更好布菜了。
来从善留下来的如流的菜谱该发挥作用了。之前我不太去看这本菜谱，如流是米其林二星，做的是改良中餐，会更加注重摆盘，也不是说菜本身不好，只不过用在我那小餐馆里不太实惠，我那儿还是更讲究锅气，而不是让客人瞪着看我怎么噱头地摆盘。
既然尚宛被如流的落衣破玉打动了，私宴又比较上档次，来别墅的头几天我一直在研究和实验如流的菜，可以说今天宴席菜单上一半的菜品都是如流的。
虽然真正入席的只有四位，但工作量还是不小的。五点到六点是cocktail hour，这一小时要准备十道迷你型开胃菜供客人喝酒时品尝，六点宾客落座，正式上菜，虽是中餐，却也不打算采用传统的家庭分享形式，而是西餐的分餐制，每道菜做四份，从汤到各种荤素菜再到甜品，一共十一道，也就是说光正餐就要做至少四十四份。
所以我一个人也是忙不过来的，只是作为主厨来做，厨房里还分了两个助手给我。
两点多到了厨房，和两位助手开了个小会，说实话我一个人单干惯了，很少有厨房里团队合作的经历，紧张的情绪还是有的。
四点半，几名侍应已经把餐桌布置好了，一支小型现场乐队也已就位，主要是提琴和一架钢琴。下午进来时外面的一家公司就已经在布置别墅，鲜花和菜单之类的装饰物他们都已早早打点好，尚宛一直没有出现，都是景怡在管理。
一个小时的香槟酒时间，十道开胃菜的上法也是有讲究的，先从冷盘开始，和香槟一起chill一下，后面温度慢慢升高，和六点的主餐连接。
香槟时间不光是四位客人，像景怡和尚宛的另一位助理也会加入，大家一起聊天热场，六点前闲杂人等退场，四位宾客入座。
头几道冷盘海鲜和素菜居多，四点半时我们已经开始装盘，以确保五点客人到场时桌上会有几份冷盘呈现出来。今晚的酒水全都是尚宛的存货，据景怡说，好的法国香槟、洋酒自不必说，尚宛今晚还要开一瓶二战年份木桐酒庄的葡萄酒。
我正检查香槟腌渍的青葡萄，身边两位助理错落地喊了声尚总，我一抬头，见尚宛正走进来。
作者有话要说： 景怡和前文灼冰画廊的小安都是我短篇集里的人物哦~
巴淡岛英文Batam，确实差一家奢侈型酒店~
评论区继续掉落66红包。
感谢在20200903 11:00:00~20200904 11:01:26期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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感谢投出地雷的小天使：择其善者而观之 11个；HOW.亮? 8个；袖岚 2个；此去经年，、渺星河L.c、荣荣、爱潜水D猫、橘子树、清欢丶、北极熊喝点什么、站松、弯仔码头、两木帛、潘、彼岸一壶茶、一桶火柴、逍遥又自在、哈哈哈?+奇、杂、总是很饥饿、Oha、yanyan 1个；
感谢灌溉营养液的小天使：Raven 30瓶；猫须阿森纳、小坏本不坏 20瓶；蜗牛精、豆 10瓶；安珀、怂人胆、小喵真可爱 5瓶；睡觉觉去了 2瓶；偶然路过 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
☆、绿野仙踪与莲
虽然我有心理准备，今晚女主人一定打扮得漂漂亮亮，可看到她时眼神还是被烫了一下。
那一刻我就只剩一个问题：她为啥不当电影明星啊？
我知道这是个白痴问题，可那一瞬间的想法就是这样，人类总有些刻板印象，比如说外型很美的人应该当明星。总之我大概结结实实愣了有两秒，还是尚宛先亮出招牌式微笑，轻轻浅浅说道：不好意思啊局座，到现在才来看你。
一向面儿上绷得稳稳当当的我，竟局促了一下，下意识抬手要去挠后颈，下一秒又意识到自己戴着手套正摆盘，停了手在肩旁，像个傻子似的，变成对她挥了挥手，没关系啊，我知道尚小姐今天肯定特别忙。
她的视线顺着我的手抬起停下，又转回我脸上对我笑着，我觉得，这一路的尴尬她都有洞悉。
可是她今天太令人炫目了，一头长发做成了微微的大卷，往外翻卷的那种，很欧美风，身上穿的是香槟色的小礼服，鱼尾式的，露出一截修长匀称的小腿，不会像长礼服裙那么正式，毕竟是家宴，又显示出对客人的重视和尊敬。脸上的妆容比平时稍微重一些，但不会觉得很刻意，灯光打上去只觉得精致完美。
她向这边走过来，耳垂上一绺垂下的细钻如流水一般粼粼闪烁，大家都辛苦啦，有什么需要随时提。说着走到我身边看我摆青葡萄，幽谧的香气沁入我的鼻息，我对味道的敏感不仅仅在舌头上，鼻子里也是，她今天的味道亲和中夹着小性感，金桔、茉莉、竹，停留一会儿后又散发出木香的调调。
我在做一道很特别的开胃菜绿野仙踪，这一道会摆在餐桌中央供客人分享，筵席餐桌正中的centerpiece通常会放些花儿啊蜡烛啊，我设计了这道冷盘，既好看又可以吃，它的整个造型是一片长条状的森林，拿密密的京水菜、菊苣、羽衣甘蓝做成一片森林，土壤是奶油味的青豆泥，铺上炙烤的松茸，刨成薄片的黑松露。香槟浸过的去皮青葡萄、酿了马蹄泥的荔枝、腌渍话梅等小食散落在森林里，而做成树的三种绿叶沙拉也撒上不同颜色和口味的调味粉末：酸梅粉、抹茶粉、坚果粉，以确保沙拉丰富的口感。
真有趣。尚宛叹道。
你饿不饿？要不要先来一口垫垫？我不知哪儿来的胆量，竟像问一个老熟人一样问她。
可以吗？她倒也接茬。
哪样入你眼？
唔，都挺好，那我尝尝这个葡萄。
好嘞~我拿小水果叉戳了颗葡萄，刚想说张嘴，浑身一个激灵，赶紧恭恭敬敬递上去，请吧。
谢谢。她接过去，含入口中。
我又毕恭毕敬地接过她用完的叉子，等着她的评价。
嗯~ 爽脆可口，很开胃，一会儿更饿了。她笑着说。
管够管够。
正说着，一位我没见过的助理拿了电话进来，尚总，景秘电话，好像客人快到了。
尚宛拿过电话，又对我们道了两句辛苦之类的客气话，便走了出去。
我暗暗呼出一口气，为刚才没说张嘴后怕了一把，要不是戴着手套，差点抽自己一巴掌。
接下来的一小时，我一直待在厨房没有出去过，虽然清楚地知道客人什么时候来了，什么时候换第二批点心了，什么时候换第三批了，可以说，他们在外面享受，我在后厨战斗。
如流的菜，就像很多做出名堂的高档餐厅一样，要仰仗食材的特殊。之前说到的落衣破玉就是一个例子，不过那是不公开的特殊，公开的，就算吃片藕，也要告诉你这是来自马踏湖的有机白莲藕，很多食材都来得颇有身世，这也是外人拿着本食谱也很难复制的一个原因。所以我在选菜品时，会绕开那些拿不到原材料的菜。
倒是香槟时间的收尾之作，是一道茶汤，原材料特殊得很，但我在局里也一直用，所以和供应商一直保持合作，这道茶汤深受女士们喜爱，我叫它莲。
睡莲科花朵里唯一能够食用的就是来自台湾的香水莲，取莲花一朵，用开水冲泡，莲会在你眼皮底下慢慢绽开，顿时香气四溢，这茶可以镇定安神，美容养颜。
我把这道茶汤放在香槟时间的末尾，正餐的前面，是为了让客人从味觉和情绪上过度一下，将刚才混杂的酒气沉淀下来，而这又是颇有仪式感的一道茶，我会亲自出场，和其他几位服务生一起斟茶。
我们用水晶盅托着未开的香水莲，另一只手拎着一只不锈钢容器，从厨房往餐厅走去。一路上我抱着期待，很想看看那两位传奇人物。
等我进了餐厅的门廊，眼前的一幕让我怀疑自己是不是进了仙境。
少时跟我爹混的岁月和后来怀揣大把美金留学的经历，让我也见过些世面，目睹过神仙一样的人，可面前的几位，凑到了一座房子里，绝对是不可多见的风景。
何况这房子还不是一般的房子，四处是白色绣球花装饰的细节，在素雅梦幻的晚灯下宛若仙境，通往外面花园的挑高落地玻璃墙前，站着三位气质绝佳的高挑女人，拈着细脚香槟杯，或窃窃细语，或低声轻笑。
这三个女人中，一个是尚宛，她几乎背着我站着，从这个角度只能看到她的四分之三后侧身，但却可以从玻璃墙中隐隐约约看到她的正脸，这会儿正跟客人说着什么。站在她对面的是位鹅蛋脸的漂亮女人，二三十岁的模样，女人长发刚刚及肩，拢在一侧颈窝，身上是一条灰豌豆绿的宽肩带裙子，前襟到膝盖上面，露出笔直匀称的一双腿，后襟长至小腿中央，拈杯子的细白手指上戴着只成色饱满油润的祖母绿，和裙子的颜色相得益彰。
尚宛不知说了句什么，惹得她嫣然一笑，露出晶莹的贝齿，和耳边垂下的铺钻耳坠细细闪出的光芒互相映衬，煞是迷人。女子边笑边挑起眉看了身边人一眼，她身边是位轻云出岫般的女子，着一身米白色连身长裤，上半身是斜肩的式样，露出秀骨风姿的一侧香肩，长裤包裹着腰臀，再往下是阔腿，若没有高挑瘦削的身架子，是断然不敢这么穿的。
只见她也偏过头来，和身边的人相视一笑，两人看上去默契极了。这女子长了张小巧精致的脸，眉宇间却透着大气与淡然，再一转眸，她看到了我，看到了进门的几个人。
尚宛顺着她的目光回头，也看到了我们，一时所有人都朝这边看来。
音乐声很轻，尚宛用勺子轻叩手里的酒杯，声音很清脆。
我来给大家介绍一下，尚宛微笑着说，这位是来往小姐，她是今晚宴会的主厨。
一时几位客人都向我拍手致意，我没准备好被这么隆重地介绍，手里还托着茶盅和壶，只得小心向大家点头回礼。
我是不穿什么厨师服的，遇到这种场合，我的工作装就是一件中规中矩的黑衬衫，前襟随意收进黑色贴身仔裤里，浑身一抹黑，只在衬衫领的边缘镶嵌点装饰，好歹也不那么压抑。
今天这场子里，和我一样穿黑色的，只有一个看上去不到二十岁的小姑娘，我猜她就是尚宛那位在圣弗兰读书的表妹，年轻孩子就穿一条小黑裙也元气满满。
来往也是我的朋友，今天有幸请到她来掌勺。尚宛继续说道。
那瞬间我有种受宠若惊的感觉，说实话，我们还够不上朋友，她愿意这么介绍我，是抬举了，也表示她并没有仅仅拿我当厨子看。可是既然这么介绍了，我也就不只是上场服务的了，总要和客人打个招呼，于是便将手里的东西放在桌上，硬着头皮走过去。
来往，这位就是白鲸的陈总。她介绍身着米白色衣裤的那位。
果然，其实我刚才在门口猜了一下，这二位里面哪位是白鲸背后的老板，哪位是她太太，和我猜得一样。
陈总，幸会。
叫我Lynn就好，她微笑着伸出手，很荣幸，您安排的菜品都很惊艳，期待一会儿的正餐。
是我的荣幸，我的荣幸。这说的是心里话，我轻轻握了她的指尖，再多的场面话我说不出来了，但能感觉她素养非常好，对后厨十分尊敬。
我又抬头多看了她一眼，真耐看，长至颈下的中短发，有着丰盈迷人的纹理，她的耳垂上是一颗心形的钻石耳钉，很特别。
几个月前那宗惊动大半个世界的间谍案里，她的名字经常出现，陈西林，Lynn Chin，所以刚刚她们说名字时我一点都不陌生，我还知道她是白鲸创始人亨利白的亲孙女，只是新闻上没有说她为什么姓陈。
恋耽美
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既然尚宛被如流的落衣破玉打动了，私宴又比较上档次，来别墅的头几天我一直在研究和实验如流的菜，可以说今天宴席菜单上一半的菜品都是如流的。
虽然真正入席的只有四位，但工作量还是不小的。五点到六点是cocktail hour，这一小时要准备十道迷你型开胃菜供客人喝酒时品尝，六点宾客落座，正式上菜，虽是中餐，却也不打算采用传统的家庭分享形式，而是西餐的分餐制，每道菜做四份，从汤到各种荤素菜再到甜品，一共十一道，也就是说光正餐就要做至少四十四份。
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如流的菜，就像很多做出名堂的高档餐厅一样，要仰仗食材的特殊。之前说到的落衣破玉就是一个例子，不过那是不公开的特殊，公开的，就算吃片藕，也要告诉你这是来自马踏湖的有机白莲藕，很多食材都来得颇有身世，这也是外人拿着本食谱也很难复制的一个原因。所以我在选菜品时，会绕开那些拿不到原材料的菜。
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何况这房子还不是一般的房子，四处是白色绣球花装饰的细节，在素雅梦幻的晚灯下宛若仙境，通往外面花园的挑高落地玻璃墙前，站着三位气质绝佳的高挑女人，拈着细脚香槟杯，或窃窃细语，或低声轻笑。
这三个女人中，一个是尚宛，她几乎背着我站着，从这个角度只能看到她的四分之三后侧身，但却可以从玻璃墙中隐隐约约看到她的正脸，这会儿正跟客人说着什么。站在她对面的是位鹅蛋脸的漂亮女人，二三十岁的模样，女人长发刚刚及肩，拢在一侧颈窝，身上是一条灰豌豆绿的宽肩带裙子，前襟到膝盖上面，露出笔直匀称的一双腿，后襟长至小腿中央，拈杯子的细白手指上戴着只成色饱满油润的祖母绿，和裙子的颜色相得益彰。
尚宛不知说了句什么，惹得她嫣然一笑，露出晶莹的贝齿，和耳边垂下的铺钻耳坠细细闪出的光芒互相映衬，煞是迷人。女子边笑边挑起眉看了身边人一眼，她身边是位轻云出岫般的女子，着一身米白色连身长裤，上半身是斜肩的式样，露出秀骨风姿的一侧香肩，长裤包裹着腰臀，再往下是阔腿，若没有高挑瘦削的身架子，是断然不敢这么穿的。
只见她也偏过头来，和身边的人相视一笑，两人看上去默契极了。这女子长了张小巧精致的脸，眉宇间却透着大气与淡然，再一转眸，她看到了我，看到了进门的几个人。
尚宛顺着她的目光回头，也看到了我们，一时所有人都朝这边看来。
音乐声很轻，尚宛用勺子轻叩手里的酒杯，声音很清脆。
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一时几位客人都向我拍手致意，我没准备好被这么隆重地介绍，手里还托着茶盅和壶，只得小心向大家点头回礼。
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今天这场子里，和我一样穿黑色的，只有一个看上去不到二十岁的小姑娘，我猜她就是尚宛那位在圣弗兰读书的表妹，年轻孩子就穿一条小黑裙也元气满满。
来往也是我的朋友，今天有幸请到她来掌勺。尚宛继续说道。
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来往，这位就是白鲸的陈总。她介绍身着米白色衣裤的那位。
果然，其实我刚才在门口猜了一下，这二位里面哪位是白鲸背后的老板，哪位是她太太，和我猜得一样。
陈总，幸会。
叫我Lynn就好，她微笑着伸出手，很荣幸，您安排的菜品都很惊艳，期待一会儿的正餐。
是我的荣幸，我的荣幸。这说的是心里话，我轻轻握了她的指尖，再多的场面话我说不出来了，但能感觉她素养非常好，对后厨十分尊敬。
我又抬头多看了她一眼，真耐看，长至颈下的中短发，有着丰盈迷人的纹理，她的耳垂上是一颗心形的钻石耳钉，很特别。
几个月前那宗惊动大半个世界的间谍案里，她的名字经常出现，陈西林，Lynn Chin，所以刚刚她们说名字时我一点都不陌生，我还知道她是白鲸创始人亨利白的亲孙女，只是新闻上没有说她为什么姓陈。
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