[日韩同人]今天也不用担心我家房子塌了——
在这个组合成立的第一天，我们都知道这是一个只有一年半期限的组合，感谢你们一直支持我。
今天结束了Wanna One的解散演唱会，突然整个人感觉有些空落落的。
以后我和这十位伙伴再也不算是一个组合的成员了，但是我们已经成为了朋友，这份情意不会随着Wanna One的解散而结束掉。
除了拥有了这些朋友们，我还拥有了你们，一直支持我的cloud们。
我知道，大家一定在忧心我以后的发展，请不要担心，我已经成立了属于自己的经纪公司，叫YZ ENT，之后大家可以在YZ ENT官网上看到我的相关消息。】
好多记者第一时间就将这个新闻发了出去，更多的人知道了这个消息。
这是经纪人提前就和各个媒体打好了招呼，这也算是一个大新闻了。
姜玧哲人气太高了，在Wanna One解散之后，太多人盯着他，他的后续发展也是很多人关心的事情。
【呜呜呜太好了，不用为玧哲操心了。】
【我的钱已经准备好了，玧哲快出专辑。】
【现在可以期待一下玧哲的solo专辑了吧。】
【希望能听到玧哲自己作词作曲的歌，那种能触动我心灵的歌声，快点让我听到。】
【我不是粉丝，但是姜玧哲出专辑的话，我愿意买音源听。】
【我也是姜玧哲的音粉，但是Wanna One里面的姜玧哲唱的part实在太少了，再一次骂垃圾ymc。】
【只有我一个人想知道姜玧哲到底赚了多少钱吗？准确来说，他还算是新人吧，自己开经纪公司应该并不简单吧。】
【楼上操心的这么多，关你什么事。】
【玧哲赚多少钱和你们有什么关系呢。】
【我们玧哲本来也不差钱啊，能自己开公司，粉丝真的是太高兴了。】
姜玧哲已经到家了，他看了一会儿评论，看粉丝基本上都是替他高兴，心里也安定了下来，明天开始，他就要为solo出道做准备了。
solo专辑的歌曲已经准备好了，只是公司内部还要再进行挑选，一张专辑不是说只要把歌曲凑足就好了，一张专辑要有一个主题，虽有的歌曲要和主题相符合。
这是他第一次住在自己这个房子里面，本来以为会有些不适应，但是出乎意料的，他很快就入睡了。
可能这个房子一切的装修装饰都是他自己喜欢的吧，床也是他挑选的，非常符合他自己喜好的。
床垫非常舒服，躺在上面整个人都觉得放松了。
第二天早上，他能悠闲的过一个早上，他定的是十点的会议。
他家到公司只要坐个电梯下楼就好了，一分钟就够了，所以早上的时间很多。
先是以自己的口味做了一个中式早饭，煮了一个皮蛋瘦肉粥，伴着牛肉馅饼吃。
然后又给自己泡了一壶红茶，在Wanna One组合期间，他连喝一杯茶的悠闲都没有。
然后他去洗了个澡，换了身衣服，坐专属的电梯到楼下，这个电梯是只有楼主能使用的，必须要刷他专属的卡才能按楼层。
来到公司，姜玧哲有他专门的办公室，但是这里他在公司成立之后就没有使用过，以后应该也不会有太多使用的机会。
不过就算是不在公司，他对公司的情况也全部都掌握着呢，每个人敢糊弄他，因为姜玧哲不是那种什么都不懂的老板，如果想要耍小心眼，立刻就会被发现，然后就被解雇掉了。
YZ ENT的员工待遇很好，薪酬在行业里面绝对算高的，如果被解雇了，基本上再找不到这个薪酬的工作了。
在这个就业困难大环境下，找一个待遇这么好的工作是非常困难的。
除非去三星那种大企业，但是这种大企业一般对学历的要求非常高，而且企业内部的人太多了，人员关系很复杂。
很多年轻人毕业之后就一直找不到工作呢，多少人想来YZ ENT工作呢。
所以在第一次姜玧哲直接解雇了一个犯了原则性错误的人之后，其他员工再也不敢小瞧自己的老板，虽然他年纪小，但是不代表他们能糊弄住他。
到了办公室，他将经纪人发给他的工作行程安排表看了一下。
之前他就和自己的经纪人讨论过，在他准备solo出道的这段时间，其实是一段空白期。
为了防止粉丝在这段时间内变心爬墙了，他们要不要开一个YouTube的账号呢，增强和粉丝的沟通。
除了YouTube的账号，在种花那边也要在社交平台上开账号，姜玧哲在种花那边也是有不少粉丝的，Wanna One的中输中，姜玧哲的粉丝站购买量几乎是人数最多的。
YouTube之外，他还在B站上注册了账号，微博就没有注册了，他研究过这个平台，感觉有点太过于复杂，所以他还是选择B站作为他在种花唯一发声的地方。
十点钟，姜玧哲准时出现在办公室里，公司里面除了财务部门的不需要到场之外，其他的所有员工都来了。
公司已经出成立有一年多了，而姜玧哲确实第一次和大家开会，所有员工有种自己终于有活干了，以前就像是白拿工资一样，这样让他们心里有些慌。
大家早上好。姜玧哲和大家打了个招呼，看所有人还站着，就做了个往下压的手势，大家都坐吧，不用太拘谨。
这还是我第一次和咱们所有人都见面，以后就将每周一的上午十点定为我们开周会的时间，每个人每周将工作周报都发到部门主管那边，抄送给我。
姜玧哲一上来，先给大家做规矩，过去一年基本上是比较松散的，都是这样的工作风格以后要改掉，效率太低。
将基本的说完，开始了今天的会议内容，讨论专辑的歌曲。
歌曲都发给你们了，你们应该已经进行过一轮投票了吧。姜玧哲是打算第一张专辑全部用自己创作的歌曲，又不是没有这个能力。
这些歌都太好听了，我觉得把歌曲淘汰掉也太可惜了。一个音乐部门室长说到，这个音乐室长会创作，但是创作的能力有限，不过音乐鉴赏能力倒是很强。
我们选择的是适合这次主题新生的歌曲，其他的歌曲可以以后再用。姜玧哲对于自己的每一首歌曲都是很喜欢的，不可能放弃掉任何一首歌。
但是因为每一首歌都太好听了，大家有了选择困难症，花了两个小时的时间才把歌曲都给定下来。
这个效率比他想的还要慢，姜玧哲本来以为这些人已经将歌曲选好了，只要审核一下就好了，没有想到他们根本没有完全选好。
先吃饭吧，吃完饭再继续。姜玧哲揉了揉自己的额角，觉得这些员工有些过于松懈了。
除了专辑歌曲，还有主打歌和后续主打要确定下来。
他先离开了会议室，去楼下食堂吃饭，留在的员工们面面相觑。
社长nim是不高兴了吧。一个员工小心的开口到。
其他人看向他，知道就行了，还说出来做什么。
看来他们的工作效率太慢了，下午要提升速度才行，要不社长觉得他们不值得这么高的工资怎么办？
作者有话要说： 今日更新完成，大家明天见感谢在20210718 10:47:00~20210718 18:41:22期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：默 15瓶；Mercy 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第63章 深夜放毒
YZ ENT是有自己的食堂的, 里面的厨师是姜玧哲从几家有名的饭店里面请来的，这几位厨师都是做料理很好吃的，是中餐、韩餐、日料还有东南亚饮食的专业大厨。
因为主要是自己想吃的好一点, 所以姜玧哲完全不吝啬于钱财, 给几位大厨配的上他们的报酬, 还给他们交保险。
因为公司的食堂太好吃了, 所以所有的公司员工午饭都在这里吃, 这边食堂是提供午饭和晚饭的, 有时候下午还有甜点。
可以说，公司的待遇是非常好了, 而姜玧哲愿意给员工提供这些福利, 自然对他们的工作能力有所要求。
他会给每个员工三次机会, 如果在他这里出现三次红灯警告的话, 他就会将对方辞退。
在姜玧哲吃了一半的时候，公司的职员们来食堂吃饭了，大家都十分安静，因为社长带来的压力太大了。
姜玧哲自然能看出这些人的不适, 但是他就当没有看到，就是要让这些人知道怕。
他的年纪是不大, 但是也要让员工们认清，就算是年纪不大, 老板就是老板。
平时他可以和大家随意，大家就算直接叫他的名字也没有关系, 但是到了工作方面，只有老板和员工。
这样一威慑，下午的会议进度明显加快了很多，选好了主题曲, 还选好了后续主打。
之后就要录音了，虽然说发给大家的demo也是他自己录音的，但是毕竟不是用专业的录音设备录音的，声音有些瑕疵。
这些歌他完全熟悉，不需要再联系，直接就能开始录音了。
录音的时候基本都是一遍己可以了，修音师觉得要是都是姜玧哲这样水平的歌手，那他很快就失业了。
姜玧哲原本的声音是最有魅力的，没有任何机器合成的声音能比他的声音更加动听。
所以修音师完全不需要格外修饰他的声音，只要在一些地方做出姜玧哲要的效果就好了。
到了晚上八点，姜玧哲已经录制完成了八首歌，要知道，他们下午会议结束的时候，已经五点了，可见他的效率有多高。
因为是只有自己solo，他再也不用迁就别人，可以将自己的歌唱能力全部展现出来了。
社长，你的声音真的绝了。修音师放着姜玧哲刚录制好的歌，不由感叹，自家社长的声音真的是老天赏饭吃。
主要是有了这样的声音，还拥有了完美的创作能力，除了创作能力，还有被评为最帅男艺人的颜值。
这种程度的话，称姜玧哲是造物主的亲儿子也不为过吧。
姜玧哲自己听了一下自己三小时的录音成果，感觉很不错，都是尽他全力唱出来的歌曲。
海妖的能力要现场live的效果更好，但是不是说录音就没有这个效果了，只是会减弱一点，只要听了这首歌，肯定会被这首歌影响的。
今天就到这里吧，我等一下还要录制YouTube视频呢。姜玧哲笑着说到。
公司地下一层的一块空间，已经被布置了成了录制场所，有各种拍摄所需要的设备，今天录制完之后，工作人员赶紧负责后期剪辑，然后发到姜玧哲的YouTube账号上。
姜玧哲的YouTube账号已经在YZ ENT的官网上公布了，从昨天开始就一直关注官网的粉丝立刻就关注了名为YZ 的YouTube账号。
B站的视频和YouTube是一样的，不过他会让后期做中文的字幕，虽然因为政策原因，姜玧哲暂时没有办法去种花和粉丝见面，但是他想表达出自己对种花粉丝的重视。
姜玧哲的视频内容主要是他自己做料理，然后吃自己做的料理。
好多粉丝都说过，看姜玧哲吃饭真的是一种享受，有厌食症的人看他吃东西都忍不住想吃饭，怎么会有人吃饭看起来这么有食欲呢。
看到这样的留言之后，姜玧哲就决定了自己YouTube的内容，而且这首自己擅长的，偶尔，也可以穿插一点别的内容。
录制的背景是姜玧哲亲自写的玧哲食堂四个韩文，然后被印在白色的布上面，挂起来就是录制场所的背景。
这个录制的地方离食堂比较近，录制的时候就可以从食堂拿东西过来，等录制完了，再把东西放回去。
摄像机打开，姜玧哲笑着和大家打招呼，我亲爱的cloud，大家早上、中午、晚上好呀。
第一次录制YYouTube视频，感觉有点紧张啊，如果我有些语无伦次的话，请大家多多担待。
大家应该看到我身后的背景了吧，是的，你没有看错，就是玧哲食堂，也就是说，我会在这里给做好吃的料理。
我知道，肯定有人问我的专辑什么时候出来，我可以和你们说，已经在准备了，大家不要着急，后续这个频道中会更新我准备专辑的花絮。
下午开会的时候，就已经开始录制了，这些都是素材，到时候会由专业人员做后期工作。
今天要给大家做一下生鱼片，这可是我练了好久的，给大家展示一下。
桌子上已经摆好了今天要用的主材料，是一只黄鳍金枪鱼，这是他特地从国外空运买回来的，捞上来之后就立刻速冻运到韩国来了。
这本来是他自己私下吃的，但是为了拍YouTube，他将这条鱼从自己的家的冰柜里拿了出来。
今天要处理的就是这条黄鳍金枪鱼，我自己吃不了这一整条鱼，剁下来作为员工的加餐。
不是说姜玧哲的食量无法吃下一条鱼，可以吃，但是金枪鱼吃太多会感觉腻的。
有不忙的员工，比如说财务，已经可以下班了，但是听说社长在楼下处理金枪鱼，她们立刻停下了下班的脚步，来到地下一层来围观。
姜玧哲让助理在全体员工群里面说了，今天有金枪鱼吃，员工可以打包带回去，也可以直接在这边吃。
拿出专业的刀具，姜玧哲让经纪人给自己穿上围裙，以后他经纪人宋大元应该会经常出境的，也是让粉丝们知道他现在的经纪人是谁。
处理金枪鱼的第一步，先将鱼头给切下来。
一边处理，姜玧哲一边解说着，刀起鱼头落，整个鱼头被他利落的切了下来，然后放到了一边。
然后沿着金枪鱼腹部的中线将鱼腹切开，切到脊骨的位置，能听到呱啦呱啦的声音就对了。
因为这条鱼有点太大了，他一次就切四分之一鱼身下来，然后再切另一边。
用布把血水给擦拭掉，姜玧哲将整个鱼骨用刀给切了下来，刀完全是贴着脊骨切的，没有浪费一丁点鱼肉。
脊骨好了之后，剩下的就是将鱼肉给切成一大块一大块，黄鳍金枪鱼的肉呈现的是暗红色的，不是常见的橘黄色的。
哇！围观的员工们忍不住发出惊叹。
这鱼肉看起来就是我吃不起的样子。另一个员工说到。
将大块鱼肉一块块的用吸油纸包好，然后再用保鲜膜裹好，让员工们直接带走，可以工作完成的可以下班了。
然后姜玧哲将鱼肉给切成适合一口吃的大小，调了一点芥末酱油，然后沾着吃了一口，鱼肉的口感结实饱满，有种干爽的感觉，这条鱼的品质绝了。
看到自己的经纪人在流口水，姜玧哲让他过来一起吃。
处理金枪鱼还剩下了鱼脊骨和鱼头，鱼头用来做了一道剁椒鱼头，鱼脊骨用来炖汤了，反正都给用上了，一点也不浪费。
恋耽美
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【希望能听到玧哲自己作词作曲的歌，那种能触动我心灵的歌声，快点让我听到。】
【我不是粉丝，但是姜玧哲出专辑的话，我愿意买音源听。】
【我也是姜玧哲的音粉，但是Wanna One里面的姜玧哲唱的part实在太少了，再一次骂垃圾ymc。】
【只有我一个人想知道姜玧哲到底赚了多少钱吗？准确来说，他还算是新人吧，自己开经纪公司应该并不简单吧。】
【楼上操心的这么多，关你什么事。】
【玧哲赚多少钱和你们有什么关系呢。】
【我们玧哲本来也不差钱啊，能自己开公司，粉丝真的是太高兴了。】
姜玧哲已经到家了，他看了一会儿评论，看粉丝基本上都是替他高兴，心里也安定了下来，明天开始，他就要为solo出道做准备了。
solo专辑的歌曲已经准备好了，只是公司内部还要再进行挑选，一张专辑不是说只要把歌曲凑足就好了，一张专辑要有一个主题，虽有的歌曲要和主题相符合。
这是他第一次住在自己这个房子里面，本来以为会有些不适应，但是出乎意料的，他很快就入睡了。
可能这个房子一切的装修装饰都是他自己喜欢的吧，床也是他挑选的，非常符合他自己喜好的。
床垫非常舒服，躺在上面整个人都觉得放松了。
第二天早上，他能悠闲的过一个早上，他定的是十点的会议。
他家到公司只要坐个电梯下楼就好了，一分钟就够了，所以早上的时间很多。
先是以自己的口味做了一个中式早饭，煮了一个皮蛋瘦肉粥，伴着牛肉馅饼吃。
然后又给自己泡了一壶红茶，在Wanna One组合期间，他连喝一杯茶的悠闲都没有。
然后他去洗了个澡，换了身衣服，坐专属的电梯到楼下，这个电梯是只有楼主能使用的，必须要刷他专属的卡才能按楼层。
来到公司，姜玧哲有他专门的办公室，但是这里他在公司成立之后就没有使用过，以后应该也不会有太多使用的机会。
不过就算是不在公司，他对公司的情况也全部都掌握着呢，每个人敢糊弄他，因为姜玧哲不是那种什么都不懂的老板，如果想要耍小心眼，立刻就会被发现，然后就被解雇掉了。
YZ ENT的员工待遇很好，薪酬在行业里面绝对算高的，如果被解雇了，基本上再找不到这个薪酬的工作了。
在这个就业困难大环境下，找一个待遇这么好的工作是非常困难的。
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所以在第一次姜玧哲直接解雇了一个犯了原则性错误的人之后，其他员工再也不敢小瞧自己的老板，虽然他年纪小，但是不代表他们能糊弄住他。
到了办公室，他将经纪人发给他的工作行程安排表看了一下。
之前他就和自己的经纪人讨论过，在他准备solo出道的这段时间，其实是一段空白期。
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除了YouTube的账号，在种花那边也要在社交平台上开账号，姜玧哲在种花那边也是有不少粉丝的，Wanna One的中输中，姜玧哲的粉丝站购买量几乎是人数最多的。
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十点钟，姜玧哲准时出现在办公室里，公司里面除了财务部门的不需要到场之外，其他的所有员工都来了。
公司已经出成立有一年多了，而姜玧哲确实第一次和大家开会，所有员工有种自己终于有活干了，以前就像是白拿工资一样，这样让他们心里有些慌。
大家早上好。姜玧哲和大家打了个招呼，看所有人还站着，就做了个往下压的手势，大家都坐吧，不用太拘谨。
这还是我第一次和咱们所有人都见面，以后就将每周一的上午十点定为我们开周会的时间，每个人每周将工作周报都发到部门主管那边，抄送给我。
姜玧哲一上来，先给大家做规矩，过去一年基本上是比较松散的，都是这样的工作风格以后要改掉，效率太低。
将基本的说完，开始了今天的会议内容，讨论专辑的歌曲。
歌曲都发给你们了，你们应该已经进行过一轮投票了吧。姜玧哲是打算第一张专辑全部用自己创作的歌曲，又不是没有这个能力。
这些歌都太好听了，我觉得把歌曲淘汰掉也太可惜了。一个音乐部门室长说到，这个音乐室长会创作，但是创作的能力有限，不过音乐鉴赏能力倒是很强。
我们选择的是适合这次主题新生的歌曲，其他的歌曲可以以后再用。姜玧哲对于自己的每一首歌曲都是很喜欢的，不可能放弃掉任何一首歌。
但是因为每一首歌都太好听了，大家有了选择困难症，花了两个小时的时间才把歌曲都给定下来。
这个效率比他想的还要慢，姜玧哲本来以为这些人已经将歌曲选好了，只要审核一下就好了，没有想到他们根本没有完全选好。
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除了专辑歌曲，还有主打歌和后续主打要确定下来。
他先离开了会议室，去楼下食堂吃饭，留在的员工们面面相觑。
社长nim是不高兴了吧。一个员工小心的开口到。
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YZ ENT是有自己的食堂的, 里面的厨师是姜玧哲从几家有名的饭店里面请来的，这几位厨师都是做料理很好吃的，是中餐、韩餐、日料还有东南亚饮食的专业大厨。
因为主要是自己想吃的好一点, 所以姜玧哲完全不吝啬于钱财, 给几位大厨配的上他们的报酬, 还给他们交保险。
因为公司的食堂太好吃了, 所以所有的公司员工午饭都在这里吃, 这边食堂是提供午饭和晚饭的, 有时候下午还有甜点。
可以说，公司的待遇是非常好了, 而姜玧哲愿意给员工提供这些福利, 自然对他们的工作能力有所要求。
他会给每个员工三次机会, 如果在他这里出现三次红灯警告的话, 他就会将对方辞退。
在姜玧哲吃了一半的时候，公司的职员们来食堂吃饭了，大家都十分安静，因为社长带来的压力太大了。
姜玧哲自然能看出这些人的不适, 但是他就当没有看到，就是要让这些人知道怕。
他的年纪是不大, 但是也要让员工们认清，就算是年纪不大, 老板就是老板。
平时他可以和大家随意，大家就算直接叫他的名字也没有关系, 但是到了工作方面，只有老板和员工。
这样一威慑，下午的会议进度明显加快了很多，选好了主题曲, 还选好了后续主打。
之后就要录音了，虽然说发给大家的demo也是他自己录音的，但是毕竟不是用专业的录音设备录音的，声音有些瑕疵。
这些歌他完全熟悉，不需要再联系，直接就能开始录音了。
录音的时候基本都是一遍己可以了，修音师觉得要是都是姜玧哲这样水平的歌手，那他很快就失业了。
姜玧哲原本的声音是最有魅力的，没有任何机器合成的声音能比他的声音更加动听。
所以修音师完全不需要格外修饰他的声音，只要在一些地方做出姜玧哲要的效果就好了。
到了晚上八点，姜玧哲已经录制完成了八首歌，要知道，他们下午会议结束的时候，已经五点了，可见他的效率有多高。
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社长，你的声音真的绝了。修音师放着姜玧哲刚录制好的歌，不由感叹，自家社长的声音真的是老天赏饭吃。
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这种程度的话，称姜玧哲是造物主的亲儿子也不为过吧。
姜玧哲自己听了一下自己三小时的录音成果，感觉很不错，都是尽他全力唱出来的歌曲。
海妖的能力要现场live的效果更好，但是不是说录音就没有这个效果了，只是会减弱一点，只要听了这首歌，肯定会被这首歌影响的。
今天就到这里吧，我等一下还要录制YouTube视频呢。姜玧哲笑着说到。
公司地下一层的一块空间，已经被布置了成了录制场所，有各种拍摄所需要的设备，今天录制完之后，工作人员赶紧负责后期剪辑，然后发到姜玧哲的YouTube账号上。
姜玧哲的YouTube账号已经在YZ ENT的官网上公布了，从昨天开始就一直关注官网的粉丝立刻就关注了名为YZ 的YouTube账号。
B站的视频和YouTube是一样的，不过他会让后期做中文的字幕，虽然因为政策原因，姜玧哲暂时没有办法去种花和粉丝见面，但是他想表达出自己对种花粉丝的重视。
姜玧哲的视频内容主要是他自己做料理，然后吃自己做的料理。
好多粉丝都说过，看姜玧哲吃饭真的是一种享受，有厌食症的人看他吃东西都忍不住想吃饭，怎么会有人吃饭看起来这么有食欲呢。
看到这样的留言之后，姜玧哲就决定了自己YouTube的内容，而且这首自己擅长的，偶尔，也可以穿插一点别的内容。
录制的背景是姜玧哲亲自写的玧哲食堂四个韩文，然后被印在白色的布上面，挂起来就是录制场所的背景。
这个录制的地方离食堂比较近，录制的时候就可以从食堂拿东西过来，等录制完了，再把东西放回去。
摄像机打开，姜玧哲笑着和大家打招呼，我亲爱的cloud，大家早上、中午、晚上好呀。
第一次录制YYouTube视频，感觉有点紧张啊，如果我有些语无伦次的话，请大家多多担待。
大家应该看到我身后的背景了吧，是的，你没有看错，就是玧哲食堂，也就是说，我会在这里给做好吃的料理。
我知道，肯定有人问我的专辑什么时候出来，我可以和你们说，已经在准备了，大家不要着急，后续这个频道中会更新我准备专辑的花絮。
下午开会的时候，就已经开始录制了，这些都是素材，到时候会由专业人员做后期工作。
今天要给大家做一下生鱼片，这可是我练了好久的，给大家展示一下。
桌子上已经摆好了今天要用的主材料，是一只黄鳍金枪鱼，这是他特地从国外空运买回来的，捞上来之后就立刻速冻运到韩国来了。
这本来是他自己私下吃的，但是为了拍YouTube，他将这条鱼从自己的家的冰柜里拿了出来。
今天要处理的就是这条黄鳍金枪鱼，我自己吃不了这一整条鱼，剁下来作为员工的加餐。
不是说姜玧哲的食量无法吃下一条鱼，可以吃，但是金枪鱼吃太多会感觉腻的。
有不忙的员工，比如说财务，已经可以下班了，但是听说社长在楼下处理金枪鱼，她们立刻停下了下班的脚步，来到地下一层来围观。
姜玧哲让助理在全体员工群里面说了，今天有金枪鱼吃，员工可以打包带回去，也可以直接在这边吃。
拿出专业的刀具，姜玧哲让经纪人给自己穿上围裙，以后他经纪人宋大元应该会经常出境的，也是让粉丝们知道他现在的经纪人是谁。
处理金枪鱼的第一步，先将鱼头给切下来。
一边处理，姜玧哲一边解说着，刀起鱼头落，整个鱼头被他利落的切了下来，然后放到了一边。
然后沿着金枪鱼腹部的中线将鱼腹切开，切到脊骨的位置，能听到呱啦呱啦的声音就对了。
因为这条鱼有点太大了，他一次就切四分之一鱼身下来，然后再切另一边。
用布把血水给擦拭掉，姜玧哲将整个鱼骨用刀给切了下来，刀完全是贴着脊骨切的，没有浪费一丁点鱼肉。
脊骨好了之后，剩下的就是将鱼肉给切成一大块一大块，黄鳍金枪鱼的肉呈现的是暗红色的，不是常见的橘黄色的。
哇！围观的员工们忍不住发出惊叹。
这鱼肉看起来就是我吃不起的样子。另一个员工说到。
将大块鱼肉一块块的用吸油纸包好，然后再用保鲜膜裹好，让员工们直接带走，可以工作完成的可以下班了。
然后姜玧哲将鱼肉给切成适合一口吃的大小，调了一点芥末酱油，然后沾着吃了一口，鱼肉的口感结实饱满，有种干爽的感觉，这条鱼的品质绝了。
看到自己的经纪人在流口水，姜玧哲让他过来一起吃。
处理金枪鱼还剩下了鱼脊骨和鱼头，鱼头用来做了一道剁椒鱼头，鱼脊骨用来炖汤了，反正都给用上了，一点也不浪费。
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