因为家境的原因,跟着爷爷奶奶的古一从小就是不太受小朋友的欢迎,十次有一次带他一起玩也是欺负居多,有什么好玩的更是没他的份,荡秋千这种游戏,他也就是个没有感情的助推工具,从没体验过飞起来的感觉。
尝试着脚尖用力,几次下来秋千也就原地打转,古一急得额头出了细汗。
突然从身后传来一股推力,秋千立马动了起来,古一神情一僵。
沈老爷子从身后走了出来,手上端着一个竹编的小篮子,里面装了一些葡萄、荔枝、青枣,笑着将果篮放在一旁的石桌上,我就知道你会喜欢。
当场被抓包,古一从耳朵开始慢慢的涨红,最后整张脸都在发烫,他可是将近三十岁的人了,刚刚到底在干什么!
怎么了,还不好意思了?这有什么,小泽比你还大,每次来还不是喜欢的很!老爷子为了缓解小孩尴尬的情绪,断然将自己的孙子拉出来垫底。
再说,你本来就是个孩子,师父希望你不用那么拘谨、那么懂事,喜欢什么?想要什么?都可以直接说出来!说着伸手递了个枣到古一的嘴边。
古一慢吞吞张口咬住,沈老爷子绕到伸手,再次将秋千荡了起来,失重的快感让他握紧了麻绳,可脸上的喜悦却是怎么也无法掩藏。
他安慰自己,对啊,在外人看来他现在就是个孩子,上辈子的几十年又有谁知道?重来一次就要是弥补遗憾,能将没体验过的都体验一遍也没什么不好,更何况身后时刻关注他的还是师父,他很安心。
老爷子陪了他不到半刻钟的时间再次被厨房的大师傅唤走。
古一坐在秋千上,捧着果盘,慢吞吞的一面吃一面出神,想着几天后面对沈家夫妇应该怎么做会拉满好感度?
突然,一个土疙瘩落在他的脚边。
嘿,小傻子!
院门前站着两个穿着运动汗衫的小朋友,其中一人还抱着一个炫彩的皮球,应该是刚运动过,一脑门的汗,脸颊通红还夹杂着几道乌黑的爪印,一副小霸王的姿态。
别看了,说的就是你呢!
古一听着语气就是找茬的,没有理会,反而拿起一颗葡萄继续吃了起来。
对面的俩人看着古一的动作,下意识的吞咽了一下口水,那模样憨态十足。
你们想吃?有被萌到,古一也无事就询问道。
谁要吃你的东西。你给我下来,那是我泽哥的,平时都不让我们碰的。抱着皮球的小男孩气呼呼的喊道。
泽哥古一心想,难道这两小不点还是沈泽修的小迷弟?
古一从秋千上下来,坐到石桌上,询问俩人,外面不热吗?这葡萄可真甜啊,就是师父洗的有点多,吃不掉就浪费了。
那个也不是你的,你吃了泽哥的东西,你这个傻子可真的太坏了。这愤慨的语气。
是吗?可这个是我师父让我吃的。故意一脸无辜。
你你眼看着再逗下去别被气哭了,古一将水盘往前推了推。
王恺有点忍不住了,探头往餐馆里寻找,半天没见到沈老爷子的身影有点失望,平日里他们这个点过来沈爷爷总会让他们进来休息,还会准备好吃的,有时候是新鲜的瓜果,有时候是冰镇的绿豆汤,运气好的时候还有雪糕吃呢!
想着瞪了面前的傻子一眼,眼神落在吃食上,却嘴硬道:你不要想着用这点东西来收买我们。
咕咚!他话音刚落,旁边传来小胖子阮煊吞咽口水的声音。
古一笑了,没想着再逗他们,收买你们,你不是说这都是你们泽哥的?你们吃了也不用担心我使坏。
真的吗?小胖子双眼一亮,问道。
当然!古一一本正经。
一旁抱着球的王恺还一脸纠结,小胖子就已经坐了下来,一边吃一边道:他们都说你是傻子,我看你就挺聪明的,也就比我差那么一点,反正肯定没泽哥厉害!嘴上吃的不停,也不忘给沈泽修吹一波彩虹屁。
古一:什么叫都说他是傻子?
他不知道的是,第一次在胡同口,穿着破破烂烂,问什么都不知道,只一个劲的抱着沈老爷子的腿哭着叫师傅,可胡同里生活了几十年的老朋友,谁听说过有这么一号人存在,再加上沈老爷子自己一脸震惊,这不就证实了他傻子说胡话!
直到两小屁孩离开,他还在想到底该怎么打破流言,这要是传到沈家夫妇的耳中,还没见面就印象分就先是负的。
古一抑郁了,几十年的习惯了,只要一心情低落就手痒的想动手做点什么,当然唯一让他肯定自己的,就是那一手让人赞叹的厨艺。
没到饭点,大厅里也就零星的几桌客人叫了茶水在闲聊,古一寻到厨房,里面空无一人,看到一旁摊在小方桌上各类食材,脑海了已经下意识的跳过几个适合这个时节的吃食,最终还是没有忍住。
自柜子里取出一个海碗,而后熟练的来到食材柜,勺出面粉、淀粉各一碗,三碗清水,加入一勺盐,开始搅拌。拿起食材的那一刻古一周身的气场就已经发生了变化,手上的动作快到出现重影,他完全沉入其中,这一刻眼里只有工具和食材。
面粉搅拌至顺滑后过滤面糊,待面糊过滤结束,舀一勺面糊放入蒸盘中,这时刚好水开,将蒸盘放进去。这段时间里古一拿过准备好的黄瓜和胡萝卜切丝,熟练的调制油辣子。
好在这是一家餐馆,还是一家开在帝都的餐馆,食材充足,没有的也可以寻找替代品。
拌菜和调料准备好,面糊表面也鼓起来,古一将蒸盘取出放入凉水降温,揭下来后就是一张张晶莹剔透的凉皮,刷上一层熟油。如此反复操作,将所有的凉皮统一切成条。
重新拿出一个干净的海碗,将准备好的凉皮、黄瓜、胡萝卜依次放了进去,接下来就是调料,两勺醋、两勺酱油、一勺芝麻油,一搅拌开,香味瞬间飘了出去。
原本坐在大厅的客人们最先捕捉到这香味,开始交流起来。
都是熟人,大家被这股辣中带酸的香气勾的腹中隐隐做怪,直接唤道:小郑啊,你们家大厨是不是又研究什么好东西了?干净去弄点上来,我们这些老朋友先给他把把关!
是的是的,沈叔一早来了就在后面和杨师傅研究着呢!嘿嘿,这味道我也馋了,这就给您去问!郑虎应着就朝后厨去。
后院里刚摘好新鲜蔬果的沈老爷子和杨师父也往回走,穿过回廊,杨师傅的脚步一顿,随后鼻翼快速的抽动了两下。
沈老爷子走了两步见对方没有跟上,回到问道:怎么了?
你闻,这气味
被提醒的沈老爷子这才发现哪里不对,俩人对视一眼,都不自觉的加快脚步往回赶。
四合院的厨房和大堂是分割开的,只设有一个传菜的窗口,正门是设在后院单开的一扇。
郑虎赶来到门口的时候正好和沈老爷子俩人撞上,看到俩人手中的菜篮子,面色疑惑,沈叔、杨师傅,你们这是出去了?
那厨房里的是?
三人往里看,厨房里,古一挥舞着瘦弱的胳膊,正伴着海碗里的食物,随着他的动作,空气里的香味更加清晰!
酸辣、清香,让人垂涎!
作者有话要说:
关于古一不成熟的反应,上辈子古一十二岁就活得不像个孩子,有些东西是他渴望却没有体验过的,所以心底总会隐隐作祟。
就像作者,这么大了还还喜欢超市的摇摇车,就是没勇气坐上去,笑死(~ ̄▽ ̄)~
第6章 癌症
古一的声音打断了三人的思绪,他停下手中的动作,语气雀跃的喊道:师父!
半响没有人回应,见对面的三人都盯着他的手,他慢慢的放下筷子,再次语带试探道:师父
沈老爷子自己也很错愕,虽然他知道古一会做饭,但没想到小小的他能做的很不错!
惊喜还还不及消化,转念一想,这个年纪的就事事都会不也是说明了他之前的生活不如意,不然哪家舍得让这么小的孩子靠近灶火,如果不是做过几十上百次又怎么会达到这种连杨师傅都信服的程度。
杨师傅第一个回神,他一拍大腿道:老沈,这真是你徒弟?哪里捡的,下次叫上我!说着几步上前就要伸手尝尝。
看着对方伸手就要往碗里探,古一蹙眉伸手将碗往后移了半寸。
哎你这孩子,护食可不是不是好习惯!
你的手后面的话古一没说尽。
杨师傅低头一看,刚刚从菜园子里回来,手上避免不了的沾染了些泥土,还没来得及洗。他讪讪的收回手,将菜篮子放下认认真真的洗了个手。
这个空挡古一上前接过沈老爷子手上的东西道:师父,这个是特地给你做的。应该是天太热的原因,他注意到师父最近的胃口都不好,只有早上会吃的多一点,现在又快到饭点了。
那边杨师傅已经上手了,一口下去鲜香的油泼辣子混合着凉皮滑滑的口感,脆生生的拌菜加上微酸的调料,清热解暑,降燥开胃,简直绝了。
再一看都是些简单的材料,如果说不常见的,也就是特制的油泼辣子。凉皮他也不是没吃过,只是一般的街头小吃也是味道平平,不会出错也不会惊艳就是了!
沈老,你来尝尝。杨师傅点点头,筷子放下了,对着他竖起大拇指,眼睛却还盯着碗里,满是意犹未尽之意,只是人家小孩都说了是给师父做的,他也不好再吃。
沈老爷子尝了一口,凉皮丝滑,拌菜清爽,中午没进食多少的胃立马起了反应,好像饿了。只是在三道强烈的视线之下也停下了筷子。
不错。古一的眼神一直黏在师父脸上没下来过,听到这个评价笑了起来。
杨师傅瞄了一眼古一的面色,心里酸的直冒泡,人家随手捡的徒弟,不仅知道孝顺,还当真有点厨艺上的天分。
如果这凉皮再劲道点就更好了。沈老爷子由衷的评价。
古一在一旁虚心听着,他也知道,毕竟是直接用面粉做的,论起劲道还是和面、洗面做出来的更劲道,就是步骤繁琐一点,下次时间允许征得师父的允许再做一次。
还有,我喜辣,倒是可以再辣一点。杨师傅在一旁补充道。
古一:可是师父又不太能吃辣!
一旁的郑虎口水都要滴下来了,他太惨了,他为什么要接这个差事!
啊,小郑,你不在前面怎么跑这里来了?杨师傅突然问道。
郑虎:可算是有人看到他了!
刚刚小古一在厨房弄的这个,实在是香气四溢,前面的客人们都催我过来问一问是不是研究了什么新品,闹着要试菜呢!
沈老爷子笑着摇摇头,伸手摸了摸古一的头顶。熟悉的动作,古一下意识的蹭了蹭。
这可不是什么新菜品,哪需要试什么菜,这端出去还不够分的,那些老爷子们还不得打起来!杨师傅笑叱道。
这
你就如实说就行,小孩子的一点心意就不拿出去献丑了。沈老爷子话语温和,却也是不容质疑。
郑虎出了厨房,最后这碗凉皮沈老爷子在征得古一的同意和杨师傅分食了,这时候古一又贴心的将剩余的油泼辣子端了过来,吃的杨师傅眼睛都眯起来了。
古一就坐在一旁的凳子上看着食欲颇好的师父,一脸满足。
厨房里,杨师傅和沈老爷子已经在准备需要的食材,古一被允许在后院玩耍。
他只好佯装孩子的心态自己沉默的玩着,却无意听到俩人的对话。
你说你这是什么运气,出个门随手捡了个徒弟,不仅人乖巧,对你还上心得很。
嗯,小一很好!
那是非常好,外面还在传你捡了个傻子,我还当你不过这孩子又天赋,你没事带过来学学也好,保不齐青出于蓝而胜于蓝。
谁又在那胡说!学厨艺就算了,孩子才多大?我正准备打听学校呢!老爷子听到傻子的传闻也不高兴了,随后道出了对古一的安排。
听到这番话古一也不知道该有什么反应,说实话,再次回来,他就没有考虑过再回到学校的事情,顶着三十岁的灵魂坐在初一的教室里,他恐怕比老师还大吧!
只是没想到师父昨天决定留下他,今天就在考虑学校了,想到这心里比灌了蜂蜜还要甜,有人在乎的感觉真好!
厨房里再次响起沈老爷子的声音,你刚刚的话不要当着孩子的面说。
知道知道,你这是哪是养了个徒弟,明明是又养了个孙子。杨师傅笑着吐槽。
后面的话古一也没有再听进去,心里甜的都要溢出来。
沈泽修离开后古一暂时还是住在他的房间里,晚上睡觉之前古一吃了半个西瓜,半夜起来上卫生间。路过老爷子房间发现灯还是亮的,门也是虚掩着,本以为这么晚师父应该是睡了,准备轻手轻脚的进去将灯关了。没想到房间里老爷子正坐在窗的竹椅上,面前的桌子上放着一个小型的医药箱,药盒散落在桌子上。
看到这一幕,他犹如被人当面破了一盆冷水,顿时浑身冰凉。
是啊,他怎么忘了,上辈子师父就是癌症过世。病到后期,整个人憔悴不已,瘦到只剩一把骨头。明明同病房的患者痛到整夜哼哼,可他却像无知无觉!
师父病逝的那一天是个大晴天,外面艳阳高照,可跪在病床前的他却是眼前发黑,唯一的希望破灭,留下的也是个躯壳。主治医生还在一旁叹息道:其实老爷子当时发现的早,当时手术治愈有百分之六七十的把握,可是当事人拒绝了,选择药物控制。
古一明白了,他和师父相伴四年,一千多个日夜里,那种压抑、痛苦的情绪如影随行,也许对他来收死是解脱,活着才是煎熬!
小一,怎么还没睡?老爷子已经看到他,动作不急不缓的将药盒装了起来,问道。
我起来上卫生间,师父,你怎么了?是哪里不舒服吗?古一强人着波动的情绪,红着眼问道。
老爷子看他的样子像是被吓到了,伸手摸了摸他的后脑勺安慰道:怎么?吓到了?师父没事,就是晚上凉的吃多了,胃有点不舒服,吃点药就好了。
古一看着他的笑脸,勉强点了点头,可是师父晚上明明一点冰的都没沾,连西瓜都没吃。
好了,去睡吧,师父也睡了。老爷子将他哄去睡觉。
再次躺在床上的古一辗转反侧再也无法入眠,第二天顶了两个大大的黑眼圈出现。沈老爷子只以为孩子心思敏感,过于担心自己,心疼之余心里又是一阵酥麻,这孩子对自己的心是赤忱的!
接下来的几天,沈老爷子果然向他说的一样不让古一进厨房,在杨师傅的再三保证下,只让古一口述了油泼辣子的制作方法。
古一也没有强求,一开始他是在想上辈子到底是什么让师傅丧失了求生的欲望!到后来又在想怎么样才能劝说师父去医院接受检查,现在离他过世提前了七年,也许当初致死的病因现在还只是个小火苗,及时扑灭就能遏止。
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当场被抓包,古一从耳朵开始慢慢的涨红,最后整张脸都在发烫,他可是将近三十岁的人了,刚刚到底在干什么!
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再说,你本来就是个孩子,师父希望你不用那么拘谨、那么懂事,喜欢什么?想要什么?都可以直接说出来!说着伸手递了个枣到古一的嘴边。
古一慢吞吞张口咬住,沈老爷子绕到伸手,再次将秋千荡了起来,失重的快感让他握紧了麻绳,可脸上的喜悦却是怎么也无法掩藏。
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古一坐在秋千上,捧着果盘,慢吞吞的一面吃一面出神,想着几天后面对沈家夫妇应该怎么做会拉满好感度?
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院门前站着两个穿着运动汗衫的小朋友,其中一人还抱着一个炫彩的皮球,应该是刚运动过,一脑门的汗,脸颊通红还夹杂着几道乌黑的爪印,一副小霸王的姿态。
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古一听着语气就是找茬的,没有理会,反而拿起一颗葡萄继续吃了起来。
对面的俩人看着古一的动作,下意识的吞咽了一下口水,那模样憨态十足。
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泽哥古一心想,难道这两小不点还是沈泽修的小迷弟?
古一从秋千上下来,坐到石桌上,询问俩人,外面不热吗?这葡萄可真甜啊,就是师父洗的有点多,吃不掉就浪费了。
那个也不是你的,你吃了泽哥的东西,你这个傻子可真的太坏了。这愤慨的语气。
是吗?可这个是我师父让我吃的。故意一脸无辜。
你你眼看着再逗下去别被气哭了,古一将水盘往前推了推。
王恺有点忍不住了,探头往餐馆里寻找,半天没见到沈老爷子的身影有点失望,平日里他们这个点过来沈爷爷总会让他们进来休息,还会准备好吃的,有时候是新鲜的瓜果,有时候是冰镇的绿豆汤,运气好的时候还有雪糕吃呢!
想着瞪了面前的傻子一眼,眼神落在吃食上,却嘴硬道:你不要想着用这点东西来收买我们。
咕咚!他话音刚落,旁边传来小胖子阮煊吞咽口水的声音。
古一笑了,没想着再逗他们,收买你们,你不是说这都是你们泽哥的?你们吃了也不用担心我使坏。
真的吗?小胖子双眼一亮,问道。
当然!古一一本正经。
一旁抱着球的王恺还一脸纠结,小胖子就已经坐了下来,一边吃一边道:他们都说你是傻子,我看你就挺聪明的,也就比我差那么一点,反正肯定没泽哥厉害!嘴上吃的不停,也不忘给沈泽修吹一波彩虹屁。
古一:什么叫都说他是傻子?
他不知道的是,第一次在胡同口,穿着破破烂烂,问什么都不知道,只一个劲的抱着沈老爷子的腿哭着叫师傅,可胡同里生活了几十年的老朋友,谁听说过有这么一号人存在,再加上沈老爷子自己一脸震惊,这不就证实了他傻子说胡话!
直到两小屁孩离开,他还在想到底该怎么打破流言,这要是传到沈家夫妇的耳中,还没见面就印象分就先是负的。
古一抑郁了,几十年的习惯了,只要一心情低落就手痒的想动手做点什么,当然唯一让他肯定自己的,就是那一手让人赞叹的厨艺。
没到饭点,大厅里也就零星的几桌客人叫了茶水在闲聊,古一寻到厨房,里面空无一人,看到一旁摊在小方桌上各类食材,脑海了已经下意识的跳过几个适合这个时节的吃食,最终还是没有忍住。
自柜子里取出一个海碗,而后熟练的来到食材柜,勺出面粉、淀粉各一碗,三碗清水,加入一勺盐,开始搅拌。拿起食材的那一刻古一周身的气场就已经发生了变化,手上的动作快到出现重影,他完全沉入其中,这一刻眼里只有工具和食材。
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后院里刚摘好新鲜蔬果的沈老爷子和杨师父也往回走,穿过回廊,杨师傅的脚步一顿,随后鼻翼快速的抽动了两下。
沈老爷子走了两步见对方没有跟上,回到问道:怎么了?
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被提醒的沈老爷子这才发现哪里不对,俩人对视一眼,都不自觉的加快脚步往回赶。
四合院的厨房和大堂是分割开的,只设有一个传菜的窗口,正门是设在后院单开的一扇。
郑虎赶来到门口的时候正好和沈老爷子俩人撞上,看到俩人手中的菜篮子,面色疑惑,沈叔、杨师傅,你们这是出去了?
那厨房里的是?
三人往里看,厨房里,古一挥舞着瘦弱的胳膊,正伴着海碗里的食物,随着他的动作,空气里的香味更加清晰!
酸辣、清香,让人垂涎!
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那边杨师傅已经上手了,一口下去鲜香的油泼辣子混合着凉皮滑滑的口感,脆生生的拌菜加上微酸的调料,清热解暑,降燥开胃,简直绝了。
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沈老,你来尝尝。杨师傅点点头,筷子放下了,对着他竖起大拇指,眼睛却还盯着碗里,满是意犹未尽之意,只是人家小孩都说了是给师父做的,他也不好再吃。
沈老爷子尝了一口,凉皮丝滑,拌菜清爽,中午没进食多少的胃立马起了反应,好像饿了。只是在三道强烈的视线之下也停下了筷子。
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杨师傅瞄了一眼古一的面色,心里酸的直冒泡,人家随手捡的徒弟,不仅知道孝顺,还当真有点厨艺上的天分。
如果这凉皮再劲道点就更好了。沈老爷子由衷的评价。
古一在一旁虚心听着,他也知道,毕竟是直接用面粉做的,论起劲道还是和面、洗面做出来的更劲道,就是步骤繁琐一点,下次时间允许征得师父的允许再做一次。
还有,我喜辣,倒是可以再辣一点。杨师傅在一旁补充道。
古一:可是师父又不太能吃辣!
一旁的郑虎口水都要滴下来了,他太惨了,他为什么要接这个差事!
啊,小郑,你不在前面怎么跑这里来了?杨师傅突然问道。
郑虎:可算是有人看到他了!
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沈老爷子笑着摇摇头,伸手摸了摸古一的头顶。熟悉的动作,古一下意识的蹭了蹭。
这可不是什么新菜品,哪需要试什么菜,这端出去还不够分的,那些老爷子们还不得打起来!杨师傅笑叱道。
这
你就如实说就行,小孩子的一点心意就不拿出去献丑了。沈老爷子话语温和,却也是不容质疑。
郑虎出了厨房,最后这碗凉皮沈老爷子在征得古一的同意和杨师傅分食了,这时候古一又贴心的将剩余的油泼辣子端了过来,吃的杨师傅眼睛都眯起来了。
古一就坐在一旁的凳子上看着食欲颇好的师父,一脸满足。
厨房里,杨师傅和沈老爷子已经在准备需要的食材,古一被允许在后院玩耍。
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你说你这是什么运气,出个门随手捡了个徒弟,不仅人乖巧,对你还上心得很。
嗯,小一很好!
那是非常好,外面还在传你捡了个傻子,我还当你不过这孩子又天赋,你没事带过来学学也好,保不齐青出于蓝而胜于蓝。
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听到这番话古一也不知道该有什么反应,说实话,再次回来,他就没有考虑过再回到学校的事情,顶着三十岁的灵魂坐在初一的教室里,他恐怕比老师还大吧!
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厨房里再次响起沈老爷子的声音,你刚刚的话不要当着孩子的面说。
知道知道,你这是哪是养了个徒弟,明明是又养了个孙子。杨师傅笑着吐槽。
后面的话古一也没有再听进去,心里甜的都要溢出来。
沈泽修离开后古一暂时还是住在他的房间里,晚上睡觉之前古一吃了半个西瓜,半夜起来上卫生间。路过老爷子房间发现灯还是亮的,门也是虚掩着,本以为这么晚师父应该是睡了,准备轻手轻脚的进去将灯关了。没想到房间里老爷子正坐在窗的竹椅上,面前的桌子上放着一个小型的医药箱,药盒散落在桌子上。
看到这一幕,他犹如被人当面破了一盆冷水,顿时浑身冰凉。
是啊,他怎么忘了,上辈子师父就是癌症过世。病到后期,整个人憔悴不已,瘦到只剩一把骨头。明明同病房的患者痛到整夜哼哼,可他却像无知无觉!
师父病逝的那一天是个大晴天,外面艳阳高照,可跪在病床前的他却是眼前发黑,唯一的希望破灭,留下的也是个躯壳。主治医生还在一旁叹息道:其实老爷子当时发现的早,当时手术治愈有百分之六七十的把握,可是当事人拒绝了,选择药物控制。
古一明白了,他和师父相伴四年,一千多个日夜里,那种压抑、痛苦的情绪如影随行,也许对他来收死是解脱,活着才是煎熬!
小一,怎么还没睡?老爷子已经看到他,动作不急不缓的将药盒装了起来,问道。
我起来上卫生间,师父,你怎么了?是哪里不舒服吗?古一强人着波动的情绪,红着眼问道。
老爷子看他的样子像是被吓到了,伸手摸了摸他的后脑勺安慰道:怎么?吓到了?师父没事,就是晚上凉的吃多了,胃有点不舒服,吃点药就好了。
古一看着他的笑脸,勉强点了点头,可是师父晚上明明一点冰的都没沾,连西瓜都没吃。
好了,去睡吧,师父也睡了。老爷子将他哄去睡觉。
再次躺在床上的古一辗转反侧再也无法入眠,第二天顶了两个大大的黑眼圈出现。沈老爷子只以为孩子心思敏感,过于担心自己,心疼之余心里又是一阵酥麻,这孩子对自己的心是赤忱的!
接下来的几天,沈老爷子果然向他说的一样不让古一进厨房,在杨师傅的再三保证下,只让古一口述了油泼辣子的制作方法。
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