小红!
    一抬头居然看到了林爹和大哥。
    林小红笑问,爹、大哥,摆平了?
    林大哥一脸嘚瑟,有咱爹出马,还有摆不平的。
    林小红无语,那也是她爹厉害,林大哥嘚瑟啥。爹,我刚从老叔那回来,桌子、凳子都打好了,晚上帮我拉回来吧。
    林大哥拍着胸脯将活儿揽下了,这桌凳可是为了林家几个孩子上课用的。
    林小红谢过大哥,不过还有活,还有厕所,我今晚上就想修。
    林大哥看看时间,马上就上工了,是得晚上了。我和你二哥一起,两个多小时就能弄完。
    林爹说话了,得把土坯先运过去吧。
    林大哥点头,晚上不是要搬桌凳么,肯定要用牛车,顺道就把土坯运了。
    林小红觉得可以。
    那晚上去我那吃吧,把三哥也喊上,爹娘必须来啊。林小红喊仨哥干活自然不能给钱。
    但也不能总让人白干。
    有感情也不是这么挥霍的。
    偶尔买包烟,请吃一顿饭都是应有之意。
    林爹不想去,你娘还得看孩子呢,我也有事就不去了。
    林小红不依,我好不容易有空琢磨点吃的,爹得捧场啊。
    林大哥一副嘴馋的模样,小红做饭是好吃,舍得放油。
    林小红白他一眼,说啥大实话。
    你和娘最近太劳神了,得补补了。林小红也是心疼爹娘,爹你就来吧,我也不整啥太好的。
    林爹到底还是点头了。随便弄弄就行,别费功夫。
    林小红连连点头。
    看着林爹和大哥走远,她却不回家了。
    往下水沟那边走去。
    那片水多,经常有小孩子摸鱼逮虾的。
    她是真有心给爹娘补补身子,可是家里除了鸡蛋也没啥好东西了。
    总不能鸡蛋开会吧。
    她们生产队这群老爷们还完蛋,靠着山也没谁打猎厉害的。
    要不然她偷么买点猎物也能多吃几回肉啊。
    想来想去,还是看看能不能买点小鱼啥的。
    也算一道荤腥。
    沟边还真有人在抓鱼。
    林小红探头看了看木桶,居然是泥鳅。
    林老师!
    一听这个称呼就知道这是学校学生,不过不是她班的,看着眼熟,不知道谁家的。
    林小红笑着点头,没少抓啊,注意点,别去水深的地方。
    半大小子腼腆的挠挠头,我不去大沟,就在这片,没事。
    你抓这些泥鳅是吃么?林小红好奇的问道。
    她不是在说废话,泥鳅土腥气重,还费油,很多人家都是不吃的。
    半大小子摇头,不是,喂鸡的,鸡吃这个爱下蛋。
    林小红突然又想到一样好东西,有黄鳝么?
    第131章
    ◎做泥鳅、黄鳝◎
    林小红拎着一桶鱼回家了。
    这里头大半是泥鳅鱼, 小半是黄鳝。
    她觉得之前简直是错过了一个亿,咋没想到这两样呢,都是好东西啊。
    其中黄鳝可是水中人参呢。
    后世这两样都不便宜。
    现在这整整一桶才花了她一毛钱。
    没错!就是一毛!
    这还是她非要给的,人家的意思是随便拿回家吃, 不要钱。
    林小红非但给了, 还来了个长期预定。
    以后她还要黄鳝, 半桶一毛。
    不能天天要, 毕竟再好的东西天天吃也伤,一个星期送三四次就行。
    主要还有个问题, 她怕家里油罐子顶不住。
    娘, 泥鳅鱼!你捞的?李大江抓一条泥鳅鱼, 因为滑,泥鳅鱼又出溜出去了。
    小河在边上凑热闹, 跟着一顿抓, 才把泥鳅鱼又整回木桶。
    李小溪是伸伸手又缩回。
    林小红看出来了,小溪害怕啊?
    李小溪抿嘴笑笑, 有点。
    林小红心下决定, 不让她看到黄鳝了, 那个更吓人。大江、小河拿两个菜盆来, 小溪你先进屋吧。
    闺女还小, 怕她吓着。
    至于俩皮小子, 胆子大着呢, 不用担心。
    李小溪鼓足了勇气, 我不回屋, 我在这看着。
    林小红也没继续撵, 行吧!
    大江、小河, 你俩帮忙挑, 将泥鳅和黄鳝分开放菜盆里。林小红招呼俩儿子帮忙。
    为了快些,她干脆直接倒,然后再挑拣。
    一桶鱼真心不少,倒了满满两菜盆。
    泥鳅和黄鳝很是活跃,不少跳出来的。
    吓得小溪都快躲屋里了。
    大江和小河倒是抓的欢快。
    林小红将木桶冲洗两遍,放到一边。
    准备等大江挑拣完,再让他去送。
    泥鳅多,算了,再放一个盆吧。林小红将菜盆里放了半下水,抓些泥鳅往里放。
    这些泥鳅一个赛一个的肥,黄鳝更是个大,快赶上长虫(蛇)了。
    今晚晚上可以大吃一顿了。
    先让泥鳅和黄鳝吐吐脏东西,离晚饭还有一段时间呢,不着急。
    林小红去画画了,后天李爱国去省城,帮她邮信呢,她多画两幅,万一被收录了呢,又是一笔收入。
    结果灵感来了,画瘾也上来了。
    仨孩子去挖野菜和她打招呼,她也只停了一下,让大江顺便将木桶还了,又沉溺画中了。
    娘,我们回来了,挖了两筐,我给小猪崽一筐。小河还在滔滔不绝,小猪崽可喜欢吃了,哼哼哼~
    说着还学起了猪哼哼。
    闭嘴!林小红将最后两笔画完,端详了下,满意的点点头。
    没着急收拾,还要晾晾。
    她拉着小河去了厨房,洗手了么?
    看着大江和小溪正在摘野菜。
    李大江解释了下,小河挖的野菜喂猪了,他不挑的,看到啥挖啥,我也不想吃。
    这是在告诉林小红,为啥他不阻止小河喂猪。
    林小溪也说,小弟挖的野菜埋汰。
    被嫌弃的李小河撅着嘴,小猪崽爱吃!
    林小红无奈摇头,拉着能挂油瓶的某小孩洗了手。
    和好大儿、二闺女说到,野菜摘出一盆就行了,再剥两头蒜,我收拾鱼。
    晚饭的主角是泥鳅鱼和黄鳝。
    如何将它们做得美味还没土腥味是个难题。
    其实她是会的,但问题在于家里调料不全。
    葱姜蒜没葱。
    老姜也剩最后一块了,有时间还得去趟县医院才行。
    没有料酒,白酒也没有。
    她准备放些白糖,再放一颗大料。
    不过在这之前,还是先把黄鳝宰杀收拾了,泥鳅鱼可以直接下锅的。
    可能是因为买的便宜吧,林财大气粗小红直接上菜刀。
    切头断尾,全都不要。
    再开膛破肚,掏出内脏。
    大江,拿到井边多冲洗几遍。林小红将菜盆端给好大儿。
    娘,这些能喂小猪崽不?李小河指了指黄鳝鱼头鱼尾巴。
    林小红不懂养猪啊,我不扔,回头你问问二舅,估计得煮煮吧。
    主要是猪还小,还是小心点吧。
    林小红开始收拾泥鳅鱼。
    将大粒盐拍碎扔进泥鳅鱼盆里,小河,就这么抓鼓。
    不一会,鱼盆里全是沫子。
    不着急,继续抓鼓。
    这是在洗泥鳅鱼身上的粘液,也是在去腥。
    差不多了。林小红将两盆泥鳅鱼都端外头了,交给好大儿继续冲洗。
    她则把黄鳝拿了回来,往里头放点土豆淀粉,还是抓鼓。
    至于为啥黄鳝用淀粉不用盐,她也不知道,可能看的美食博主不是一个人吧。
    她这是博采众家之长。
    再次将黄鳝冲洗几遍,初步处理就差不多了。
    林小红将黄鳝切长段,又让小溪点火烧水。
    需要焯水。
    其实黄鳝还可以不焯水,过油更好吃。
    可是太费油了,加上想要一锅出,所以一起焯水算了。
    水开,俩鱼同时入锅,四五分钟捞出即可。
    开始做了,第一步倒油。
    娘!手别抖!多啦多啦!
    看把好大儿急的。
    林小红被气笑了,她还不老,手一点不抖好么。
    她也在煎熬,倒油,不够!那再倒点,手抖着倒,能少倒点。
    娘,不弄出来点啊,能炒四回菜了。李大江已经要去拿碗盛油了。
    做这个鱼就是费油,要不然不好吃。林小红怕自己后悔,赶紧将姜蒜下锅爆炒,香味上来了,放两根干辣椒,再舀两勺大酱,再次炒香,放大料。
    扒拉几下,放水。
    再把焯好水的泥鳅、黄鳝放锅里。
    倒入酱油、白糖和自制的干蘑菇粉,她已经尽力了,至于做出啥样来,还是未知。
    再将蒸米饭盆放入锅中,她打算一锅出的。
    米饭里放了两个地瓜,纯米饭又要被林母她们念叨。
    其实饼子和鱼更配,林小红又要怨念没面粉了。
    小溪,中火。
    林小红交代完就出去了。
    去干正事了。
    找了一个半长的木棍,开始画框框。
    就在房屋西面,挨着下水沟那面,这就是修厕所的位置。
    她画了两个挨着的正方形,前面这个自然是用土坯盖房子的。
    另外一个要挖坑,用来埋大缸的。
    对了,她那个大缸还破洞呢,要修的,可不能忘了。
    第132章
    ◎吃泥鳅、黄鳝◎
    林小红在房子西边转悠了两圈, 又将两个正方形用脚擦掉。
    重新画。
    她将第一个正方形拉后,几乎与房子后边齐平。
    第二个正方形就要占用一些自留地了。
    不过因为房子有阴影,很多作物都不爱长,所以也没种啥。
    浪费一点地方不心疼。
    她这样做是为了将厕所和猪圈、鸡圈尽量的隔开一段距离。
    回头她还要买些砖头, 从家门口铺到厕所, 这样下雨天也可以轻轻松松去厕所了。
    对了, 还有厕所门。
    可以考虑弄个半截门。
    反正上厕所是要蹲着的。
    主要是整门太挡亮了, 她用土坯盖厕所,可没想留窗户。
    方方面面差不多考虑到了, 等盖的时候出问题再实地解决吧。
    林小红将木棍扔在一边, 看向大门。
    这个点已经下工了吧。
    林爹既然答应她了, 应该不会食言。
    她决定再等一会,再不来人她就让大江、小河去喊人。
    林小红一进厨房, 鱼香味已经飘滿屋子了。
    她索性将两扇门都给开开, 让烟往外跑跑。
    还好她们是最后一家,家家隔的又远, 要不然这么浓的荤腥味肯定要被惦记的。
    算算时间, 打开锅盖, 米饭熟了, 就是稍微有些硬, 再闷个四五分钟会更好。
    重点是看鱼汤, 还有些多, 稍微收收。
    小溪, 大火。
    先不盖锅盖了, 收汤呢。
    米饭再搁两分钟就端出来, 等汤收的差不多了再闷。
    林小红用木铲轻轻推动锅里的鱼, 不敢使劲, 怕碎。
    酱香、鱼香混合在一起,味道应该差不了。
    林小红信心都足了两分。
    可以了,汤差不多了。小溪停火吧,有点余火也没事。林小红找来一个大海碗,盛了满满一下子。大江,这碗送去爱国舅舅家。咱家那两袋水泥是人家帮忙弄来的,没要钱。
    也不知道为啥,林小红解释了下。
    再找个大腕扣一下,省得跑味儿。
    送菜啥的,她好大儿绝对是熟练工。
    小河,你去姥姥家问问姥爷他们啥时候过来,就说饭菜都做好了。林小红又给小儿子安排了个活儿。
    小溪都不用安排,娘,我去撂桌子。
    林小红想了下,爹娘家仨哥,一个炕桌肯定坐不下啊,站着吃吧,还吃得多呢。
    碗筷倒是够。
    菜用盆装,饭碗不够就用盛菜的海碗。
    都是自家人,没啥磕碜的。
    行,撂吧。
    林小红去拌野菜了,不放别的,就放点盐碎和蒜末。
    吃野菜就吃那或是清新或是苦涩劲呢。
    妹子,做啥了,可真香!
    林大哥一进来就使劲抽动鼻子。
    林小红往大哥身后看看,看到林爹他们了,放心了,泥鳅鱼和黄鳝。
    果然一听泥鳅林大哥这鼻子就皱巴起来了,啊?那玩意啊,腥得嚎的。
    林小红挑眉,知道他是固有印象,那你就少吃点。
    林大哥立马摇头,这么香,不吃才亏呢。
    这时候林爹他们也陆续进屋了,林小红懒得理他。
    招呼爹娘要紧。
    将林爹娘迎到炕上,林小红拉着三哥关切的问道,孩子咋样?医生怎么说的。
    林三哥摇摇头,叹口气,还搓了把脸,没给开药,孩子太小了,受不住药性,就让回家好好养着。
    林小红并不觉得意外,孩子太脆弱,医生也怕啊。
    拍拍三哥肩膀,没事的,都会好起来的。
    她让三哥进屋,又盛出一碗泥鳅黄鳝段,让小河送去林家。
    直接捧着过去就行,实在近。
    因为桌子不够,所以只有林爹娘落座,仨崽崽当陪客,其余的都站着吃吧。
    林小红端着大海碗,里面码放了好几块黄鳝段。
    相比泥鳅鱼,她更喜欢黄鳝。
    又夹了一筷子野菜和咸菜,靠着地柜开吃。
    她刚咬上鳝段,林大哥就迫不及待的问了,小妹,小妹,快说说,这泥鳅咋做的?一点土腥味没有,真好吃!
    他这话得到了广泛的认同。
    林小红略显得意,也废了不少功夫呢
    她没想隐瞒,现在泥鳅鱼没人吃,田地里多得是(主要如今田地不撒农药)。
    要是娘家人学会了,也多了一道荤腥。
    能时不时的补身子。
    李大江拆台,放了可多油。
    林小红讪讪,得将大酱炒香了,油少了糊锅。
    林母记下了,她连吃了好几条泥鳅,不赖!她们年纪大了,牙口不好,这鱼肉够嫩,还没啥刺,小孩也能吃,我回去做着试试。家里没那个姜啊。
    林小红就道,老姜可以在医院买,下次我买给你带一份。
    林母还让林小红别忘了。
    爹、娘,你们吃黄鳝,那个也好吃。林小红强烈推荐。
    林大哥附和,黄鳝更香,肉也多。老二,回头晚上咱们去钓几条啊。
    黄鳝这鱼白天愿意藏起来,晚上出来觅食,所以想要抓,最好是晚上。
    林二哥也吃的很满足,连连点头,可以。
    林三哥主动要求,我也去。
    林小红有些意外,没想到三哥还有这心情呢。
    林三哥解释了下,去了腥炖汤也可以吧。
    大家都懂了,是想给林三嫂炖汤,好让她下奶。
    毕竟奶粉难买,又不好总去别人家借奶(人家有喂奶的媳妇,提着东西去换奶)。
    林小红连连点头,肯定可以。嘿嘿我这不是抓的,这么多,我花一毛钱买的。
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