实在抱歉,小姐口味难免挑剔,得罪之处还请诸多海涵。加西亚悄声向希娜解释,免得小姐之后乱发脾气影响名声。
希娜表示理解,大小姐嘛,挑剔一下也是可以理解的,不过希娜对自己的厨艺有信心,她甚至还安慰加西亚不要担心。
这么短的时间,希娜首先想到的就是莲花酥,莲花酥又叫荷花酥,是自古时起就是久负盛名的江南小食,莲花的美好寓意可谓是集颜值与内涵于一身。
莲花酥制作起来也不复杂,先用中筋面粉和猪油制作油酥,然后使用植物色粉染上不同的颜色,把豆沙馅包裹进油酥里,切开八个口,用小火油炸,在炸的过程中面团就会就会逐渐开放,呈现出类似莲花的形状,煞是好看。
酒馆的厨房本身就是开放式厨房,制作过程并没有避讳旁人,西尔维娅全程在旁边围观看的目瞪口呆。
除了简单的茶点,配着茶点的饮品自然是少不了的,按照中州的传统来说,莲花酥自然是应该配绿茶,但是考虑到各地口味的差异,格罗特人比较喜欢和红茶,而且还是味道怪怪的一种红茶,价格卖的还挺贵。
想来应该是萝卜青菜各有所爱,有人爱绿茶,也有人觉得绿茶一股青草味,但奶茶应该没有小姑娘会不爱的吧。
饮品的话,您喜好全糖还是半糖呢?希娜问。
全糖!西尔维娅瞪大了眼睛毫不犹豫的说:我喜欢甜甜的!
这次连加西亚都没有反对:您放心,西尔维娅小姐出身坎贝尔伯爵家族,是世袭的贵族,您不必有所顾虑,自然是全糖才符合小姐的身份。
希娜:?
这说的都是什么玩意儿?就全糖半糖,这不是个人口味的问题吗?怎么就扯上身份地位了?
私自琢磨了一会儿希娜才反应过来,她这是又犯了先入为主的老毛病了,在她穿越之前减糖的概念已经开始流行,奶茶店逐渐的开始推出全糖半糖甚至是无糖的概念,当然后来还出现了各种健康无负担的代糖。
而她自己也经常点一杯半糖的奶茶来解解馋,总之,糖早就不是什么稀罕物了,什么丁丁糖、跳跳糖、彩虹糖,在这方面商家已经是挖空了心思来讨消费者的欢心。
但是,对于这个世界的人来说,糖却还是个稀罕物,甚至在有些地区糖的价值跟胡椒一样,堪比黄金,而贵族们也会把吃的起糖当做身份和地位的象征。
加西亚刚刚那番话不会是觉得自己以为他们付不起钱才有此一问的吧,那这误会可大了去了,这就是奶茶店常用的问句,被她一不小心套用了一下而已。
那小姐恐怕没有什么身材上的烦恼了呢,在中州,因为吃糖会发胖,所以很多年轻的小姐都不触碰和糖有关的食物。希娜笑着说。
这样一来既夸赞了西尔维娅小姐的身材,又解释了自己为什么有此一问,避免不必要的误会。
吃糖吃到发胖!西尔维娅瞪大了眼睛,中州竟然如此的富裕,她也想有这等烦恼。
加西亚听了这话倒是微微有些皱眉,与其说小姐并非没有身材上的烦恼,倒不如说现在的情况是夫人努力控制的结果,小姐在吃的方面非常挑剔,但遇到真正喜欢的又会没有节制。
再加上本身又是易胖体质,所以本身很容易就会发胖,因此夫人在帮助小姐维持身材上也是费劲心思。
在法库列斯塔斯尚没有吃糖会变胖的说法,但如果吃糖会导致发胖的话,那今后他也有必要提醒一下夫人,看看是否要控制一下小姐糖分发摄入。
作者有话说:
答应你们的加更,希望宝贝们喜欢哦!
虽然酸梅汤确实有一些药效但是没有这么夸张,这里的描写单纯是为了剧情服务哦,爱你们!
第二十九章
而在加西亚思考的时候, 希娜已经熟练的在奶茶里加入了一大勺的白糖,考虑到当地人的口味,茶叶用的是红茶, 不过由于她不喜欢当地的红茶,所以酒馆也没有存货,眼下用的她最喜欢的祁门红茶。
祁门红茶是产于她亲爱的祖国安徽祁门县产一种红茶, 清饮最能品味祁红的隽永的茶香,但即使添加鲜奶亦不失其香醇, 在希娜眼里用来做奶茶再合适不过了。
煮好奶茶一份简单的下午茶就准备的差不多了,再简单的装饰一下盘子就可以端上去了。
这个叫莲花酥, 是我家乡的一种花,只在夏天开放, 寓意着出淤泥而不染,濯清涟而不妖,是非常受欢迎的一种点心,我觉得非常适合小姐。希娜介绍道。
哦,这看起来真不错。西尔维娅小姐悄悄的咽了咽口水。
当然, 希望您能喜欢。希娜一遍说着一遍麻利的摆好盘子。
西尔维娅拿起一块莲花酥,仔细的欣赏了一下外表才放进嘴里, 莲花的花瓣酥的掉渣,但是内里的豆沙香甜绵软, 两者搭配的恰到好处,只一口西尔维娅就瞪大了眼睛。
加西亚, 你也来尝尝,这个莲花酥味道超级好吃!我从来没有吃过这么特别的甜点, 也许我可以用这个作为下午茶的点心招待我的朋友。
小姐, 如果只有莲花酥的话, 您恐怕很难与其他糕点搭配起来,若是搞的不伦不类,可不是坎贝尔家的风格,您会被朋友嘲笑的。加西亚虽然这么说,但心里却并不反对。
不得不说,他刚刚也被希娜那一手红莲绽放给震撼到了,但是只是这样恐怕还不够,贵族之间的聚会,哪怕是茶会都是要精心筹备的,当天宴会的风格、要穿的礼服、甚至是茶点的造型都要相互协调。
这种情况下若是以一堆格罗特本地点心里突兀的放入一盘莲花酥那着实不好搭配。
不过话又说回来,若能在坎贝尔伯爵度举办一场中州风格的茶会,那不管是对伯爵府、还是对小姐来说都是一件极为风光的事,甚至也许会对小姐未来的婚事产生一些好的影响。
想到这里他看向希娜:不知您可愿意在近期为小姐准备一次中州风格的下午茶,您放心厨娘会全力配合您的工作,伯爵府必送上重谢。
加西亚郑重其事的请求道,一盘点心不会引起多么大的轰动,甚至还会因为整体风格不协调被嘲笑打肿脸充胖子,但是一整个中州风格的茶会就没问题了。
而且他特意强调了是近期,因为加西亚清楚一场宴会的成功,必然会引起无数贵族的跟风模仿,希娜就在这里,他也无法阻止希娜接受其他贵族的邀请。
但是只要保证坎贝尔家是格罗特第一个举办了中州茶会的家族,那么这阵新风潮中坎贝尔家族必然可以成为最大的获益者。
希娜考虑了一下加西亚的请求,先不说和一个伯爵家族交好对她来说有益无害,光是加西亚承诺的丰厚报酬就让希娜有些心动。
要知道,贵族心情好的时候出手可是极其大方的,海神祭当天几位贵族的打赏都是三到五苏拉不等,没有一个使用卡帕的,更别提由她亲自操持一场茶会了,运气好的话,阿尔德这个学期的学费就有着落了。
想到这里,希娜当即笑着答应下来:当然,能为小姐筹备茶会是我的荣幸,既然小姐喜欢莲花酥,也许您可以准备一个以百花为主题的茶会如何?
西尔维娅眼前一亮:我喜欢这个!就这个主题了,我那天还要用奶茶招待我的朋友。
这次加西亚没有拒绝:劳您费心筹备,届时我会向老板提供高级的红茶,和最新鲜的牛奶。
在他眼里,这种小店是买不起好的红茶的,顶多是老板娘技艺高超,弥补了茶叶的不足,但如果小姐用劣质的红茶招待了客人,传出去也太失礼了。
不,我就要用这种红茶,这种最好喝。西尔维娅不满的噘嘴,她觉得老板用的红茶其实很不错,香气浓郁入口柔顺,虽然她说不出是什么品种,但绝对是非常好的红茶。
是我从家乡带来的红茶,和本地红茶有一定的区别,加西亚先生可以试一试。希娜笑着说,开什么玩笑祁门红茶作为四大红茶之一,被称之为红茶皇后,居然还被瞧不起了?喝一口吓死你。
希娜的家乡,那就是中州,想到这里加西亚脸色变了变,没有人会说中州的东西是劣质品,连国王都不会!
也许是他先入为主了,但无论如何加西亚都是要对茶会用料的质量进行把关的:我失礼了。
他双手接过了希娜递过来的茶杯,因为是为了品鉴红茶的品质,所以希娜为他准备的只是单纯的茶汤而不是奶茶。
加西亚先是仔细观察了一下茶汤,汤色红艳鲜亮,内质清芳并带有些微的蜜糖香味,细品之下又蕴含着兰花香,且馥郁持久,确实是难得一见的上品红茶,甚至比坎贝尔家最高级的茶叶还要好上许多。
实在抱歉,先前是我唐突了,茶会请您务必用这种红茶,另外如果有余量坎贝尔家愿意出高价买下。意识到自己先前的错误加西亚立刻向希娜表示歉意。
茶叶我也只带了一些自用,并没有准备很多的分量,恐怕一次茶会就用尽了。希娜解释道,啤酒可以自酿,红茶她可没办法自种,希娜也不指望着靠红茶赚到什么钱。
感激不尽。虽然希娜不卖,但加西亚还是鞠躬致谢。
无他,红茶的分量少就意味着即便其他家族可以筹办中州茶会,但他们绝对拿不出比这更好的茶叶了,只凭这一点其他家族就很难压过坎贝尔家都风头,如此,自然是再好不过。
谈妥了茶会相关事宜双方都很满意,西尔维娅离开时还打包了一份莲花酥准备和家人分享一下,当然了,打赏的十分丰厚。
西尔维娅离开时已经有零散的几个客人准备开始晚间的消遣了,这也是加西亚催促西尔维娅离开的理由,被人发现贵族小姐和普通男子一起待在小酒馆可是非常不体面的事,若非如此,西尔维娅依依不舍恐怕还要待上几个小时呢。
虽然有加西亚的提醒西尔维娅离开的还算及时,但她手中的点心还是不可避免的引起了大家的兴趣。
贵族小姐都特意订购的点心那一定是极好的,不少人抱着好奇点了一份,当然又是好评一片,不少人表示希望能够把莲花酥加到酒馆的菜单上。
即便我不怎么吃甜食也觉得这点心极好,若是以后都吃不到着实可惜。
就是啊就是啊,老板娘,就算是自己不吃,平时作为伴手礼送给邻居亲人也是极好的,您就当行个方便。
加上是可以加上,前面也说了莲花酥做起来并不麻烦,做好前期准备,有人需要时下油锅炸就好了,倒也不是什么麻烦事。
只不贵坎贝尔伯爵府礼遇十足,总得给人家办完茶会再加上菜单,对方毕竟是贵族,若是一声招呼不打就上了大众菜单,说不得是要翻脸的。
希娜犹豫了几番最终还是说过几天就把莲花酥加到菜单上,这个过几天,自然是指坎贝尔家的茶会过后。
茶会举办当天,虽然只是邀请希娜代为主持茶会,但坎贝尔家还是派出了专门的马车来迎接希娜。
见过西尔维娅小姐后,希娜由一位看起来很严肃的女管家引领到了坎贝尔家的厨房,怎么说呢?虽然也不泛有一些好材料,但还不如她小酒馆的厨房干净整洁呢。
坎贝尔家的厨房虽然看起来宽敞,但实际上有一半位于地下,只在接近天花板的位置开了一个小小的窗户,厨房通风并不好,冬天还好,但眼下待久了可真的是又闷又热。
偏偏除了希娜所有人并不觉得有什么不妥,女管家介绍厨房时甚至甚至一脸骄傲,坎贝尔家的厨房大概是整个格罗特市空间最大、食材最完备的厨房了,不过这些在希娜一个现代人眼里也就一般般吧。
虽然伯爵府厨房所准备的材料算的上是齐全,但中式糕点和西式糕点的用料还是有很大的不同的,幸好希娜对此早有准备,把可能用到的材料提前购买甚至是处理了一番。
除了被西尔维娅小姐点名一定要有的莲花酥,希娜这次还准备了传统的梅花酥,荷叶酥,绿豆糕等等不同的点心。
希娜手巧,又早早的准备了各式的模具,做出来的花糕更是栩栩如生,看着这些,女管家原本的自傲可是一点都不剩了。
原本觉得自己的已经算是筹备齐全,但现在一比较那可真是连渣渣都不剩了,她甚至琢磨着要不要说服夫人,无论花多大的价钱,要留下这样一套糕点模具。
不管能不能用,说出去是中州的物件就是极为有面子的事了,更何况她瞧着这位阿特伍德小姐也不是个小气的,若是能再花上一笔钱把配方买下来,不用说在格罗特,即便到了帝都那都是极为有面子的事。
作者有话说:
莲花酥好贵好贵真的好贵啊,那么小一个就要上两位数了,我只能在脑子里想象一下我吃过了(大哭)
第三十章
苏伊自认身为伯爵府的女管家, 又跟随坎贝尔夫人多年她还是有些见识的,但即便如此,希娜所做的的糕点也让她自惭形秽。
即便不用品尝她也能想到这些糕点将受到多么大的追捧, 不仅闻着香,一个个做的跟真的的花儿似的,还有那小兔子, 玉雪可爱,她看着都有些舍不得下口。
其中最最引人注目的就是凤梨酥, 希娜提前准备好了凤梨馅,再用凤梨形状的模具做成一个个小凤梨的模样。
其他糕点也许称得上是精巧又美味, 但这凤梨酥在一众凤梨爱好者眼里那就是真真的心头好了。
这样精巧的小点心,本身就让人忍不住想要就爱不释手的把玩一番, 更别提里面还包裹用糖腌渍过的凤梨,女管家也算见多识广了,但在此之前她都不知道什么叫凤梨,问过后才晓得居然是改良后的高级菠萝。
瞧瞧,本地的贵族为了吃菠萝都要想尽办法, 若能求来一个两个那已经是极其荣耀的事了,但人家中州却已经开始吃更高级的凤梨了, 就这规格,别说是招待西尔维娅小姐的姐妹了, 就是招待皇帝皇后都够格了。
为了配得上凤梨酥的规格,女管家把家里最高级的点心盘都拿了出来, 虽然没有招待过皇帝陛下,但这个当年也是老伯爵夫人曾经用来招待过一位大公夫人的, 上面的装饰都是以货真价实的宝石作为点缀, 可谓是价值连城。
不过希娜还是不够满意, 不是说这个点心架不够好,问题就在于它太好了,贵族管用的鸟笼状的点心架,上下三层,每一层都可谓极尽奢华,但说白了它还是一个毫无新意的点心架,在款式上一点突破都没有。
尤其是江南糕点最讲究的就是一个雅字,若还是单纯的一层层的摆放在这个仿佛抢劫了宝石矿的点心架上那这个雅字体现在哪里?
万幸希娜早就考虑过这一点,晓得这些贵族家里即便是再周全恐怕也是拿不出来中式的糕点盘的,但她又是个尽善尽美的,既然答应了人家要帮忙筹备一次中式的茶会那自然要做到最好。
在贵族面前露了脸以后也好接更多的生意不是?杜伦先生只是一个服务于贵族的小采办都是玉溪大道数一数二的大户,叫人羡慕的紧,她自然也不甘心错过这样的好机会的。
希娜来之前特意请相熟的木匠特地打造了一套的点心架子,论华贵当然比不上金银珠宝,但胜在高低错落,雅致极了。
做好的糕点一个个的摆在合适的位置,居然真的仿佛一个微缩的大花园一般,颇有趣味,原本还觉得木质的摆件不符合伯爵身份的女管家这下也不说话了。
和希娜的摆盘一比,她竟然开始觉得什么金啊银啊宝石啊的都未免太过俗套了,瞧瞧,这才是不一般的品味呢,这才叫真的高级呢!
这必然是从小就被熏陶才能想到这样精妙的设计,若是自家小姐能学到其中的十分之一,以后也足够夫家高看一眼了。
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希娜表示理解,大小姐嘛,挑剔一下也是可以理解的,不过希娜对自己的厨艺有信心,她甚至还安慰加西亚不要担心。
这么短的时间,希娜首先想到的就是莲花酥,莲花酥又叫荷花酥,是自古时起就是久负盛名的江南小食,莲花的美好寓意可谓是集颜值与内涵于一身。
莲花酥制作起来也不复杂,先用中筋面粉和猪油制作油酥,然后使用植物色粉染上不同的颜色,把豆沙馅包裹进油酥里,切开八个口,用小火油炸,在炸的过程中面团就会就会逐渐开放,呈现出类似莲花的形状,煞是好看。
酒馆的厨房本身就是开放式厨房,制作过程并没有避讳旁人,西尔维娅全程在旁边围观看的目瞪口呆。
除了简单的茶点,配着茶点的饮品自然是少不了的,按照中州的传统来说,莲花酥自然是应该配绿茶,但是考虑到各地口味的差异,格罗特人比较喜欢和红茶,而且还是味道怪怪的一种红茶,价格卖的还挺贵。
想来应该是萝卜青菜各有所爱,有人爱绿茶,也有人觉得绿茶一股青草味,但奶茶应该没有小姑娘会不爱的吧。
饮品的话,您喜好全糖还是半糖呢?希娜问。
全糖!西尔维娅瞪大了眼睛毫不犹豫的说:我喜欢甜甜的!
这次连加西亚都没有反对:您放心,西尔维娅小姐出身坎贝尔伯爵家族,是世袭的贵族,您不必有所顾虑,自然是全糖才符合小姐的身份。
希娜:?
这说的都是什么玩意儿?就全糖半糖,这不是个人口味的问题吗?怎么就扯上身份地位了?
私自琢磨了一会儿希娜才反应过来,她这是又犯了先入为主的老毛病了,在她穿越之前减糖的概念已经开始流行,奶茶店逐渐的开始推出全糖半糖甚至是无糖的概念,当然后来还出现了各种健康无负担的代糖。
而她自己也经常点一杯半糖的奶茶来解解馋,总之,糖早就不是什么稀罕物了,什么丁丁糖、跳跳糖、彩虹糖,在这方面商家已经是挖空了心思来讨消费者的欢心。
但是,对于这个世界的人来说,糖却还是个稀罕物,甚至在有些地区糖的价值跟胡椒一样,堪比黄金,而贵族们也会把吃的起糖当做身份和地位的象征。
加西亚刚刚那番话不会是觉得自己以为他们付不起钱才有此一问的吧,那这误会可大了去了,这就是奶茶店常用的问句,被她一不小心套用了一下而已。
那小姐恐怕没有什么身材上的烦恼了呢,在中州,因为吃糖会发胖,所以很多年轻的小姐都不触碰和糖有关的食物。希娜笑着说。
这样一来既夸赞了西尔维娅小姐的身材,又解释了自己为什么有此一问,避免不必要的误会。
吃糖吃到发胖!西尔维娅瞪大了眼睛,中州竟然如此的富裕,她也想有这等烦恼。
加西亚听了这话倒是微微有些皱眉,与其说小姐并非没有身材上的烦恼,倒不如说现在的情况是夫人努力控制的结果,小姐在吃的方面非常挑剔,但遇到真正喜欢的又会没有节制。
再加上本身又是易胖体质,所以本身很容易就会发胖,因此夫人在帮助小姐维持身材上也是费劲心思。
在法库列斯塔斯尚没有吃糖会变胖的说法,但如果吃糖会导致发胖的话,那今后他也有必要提醒一下夫人,看看是否要控制一下小姐糖分发摄入。
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而在加西亚思考的时候, 希娜已经熟练的在奶茶里加入了一大勺的白糖,考虑到当地人的口味,茶叶用的是红茶, 不过由于她不喜欢当地的红茶,所以酒馆也没有存货,眼下用的她最喜欢的祁门红茶。
祁门红茶是产于她亲爱的祖国安徽祁门县产一种红茶, 清饮最能品味祁红的隽永的茶香,但即使添加鲜奶亦不失其香醇, 在希娜眼里用来做奶茶再合适不过了。
煮好奶茶一份简单的下午茶就准备的差不多了,再简单的装饰一下盘子就可以端上去了。
这个叫莲花酥, 是我家乡的一种花,只在夏天开放, 寓意着出淤泥而不染,濯清涟而不妖,是非常受欢迎的一种点心,我觉得非常适合小姐。希娜介绍道。
哦,这看起来真不错。西尔维娅小姐悄悄的咽了咽口水。
当然, 希望您能喜欢。希娜一遍说着一遍麻利的摆好盘子。
西尔维娅拿起一块莲花酥,仔细的欣赏了一下外表才放进嘴里, 莲花的花瓣酥的掉渣,但是内里的豆沙香甜绵软, 两者搭配的恰到好处,只一口西尔维娅就瞪大了眼睛。
加西亚, 你也来尝尝,这个莲花酥味道超级好吃!我从来没有吃过这么特别的甜点, 也许我可以用这个作为下午茶的点心招待我的朋友。
小姐, 如果只有莲花酥的话, 您恐怕很难与其他糕点搭配起来,若是搞的不伦不类,可不是坎贝尔家的风格,您会被朋友嘲笑的。加西亚虽然这么说,但心里却并不反对。
不得不说,他刚刚也被希娜那一手红莲绽放给震撼到了,但是只是这样恐怕还不够,贵族之间的聚会,哪怕是茶会都是要精心筹备的,当天宴会的风格、要穿的礼服、甚至是茶点的造型都要相互协调。
这种情况下若是以一堆格罗特本地点心里突兀的放入一盘莲花酥那着实不好搭配。
不过话又说回来,若能在坎贝尔伯爵度举办一场中州风格的茶会,那不管是对伯爵府、还是对小姐来说都是一件极为风光的事,甚至也许会对小姐未来的婚事产生一些好的影响。
想到这里他看向希娜:不知您可愿意在近期为小姐准备一次中州风格的下午茶,您放心厨娘会全力配合您的工作,伯爵府必送上重谢。
加西亚郑重其事的请求道,一盘点心不会引起多么大的轰动,甚至还会因为整体风格不协调被嘲笑打肿脸充胖子,但是一整个中州风格的茶会就没问题了。
而且他特意强调了是近期,因为加西亚清楚一场宴会的成功,必然会引起无数贵族的跟风模仿,希娜就在这里,他也无法阻止希娜接受其他贵族的邀请。
但是只要保证坎贝尔家是格罗特第一个举办了中州茶会的家族,那么这阵新风潮中坎贝尔家族必然可以成为最大的获益者。
希娜考虑了一下加西亚的请求,先不说和一个伯爵家族交好对她来说有益无害,光是加西亚承诺的丰厚报酬就让希娜有些心动。
要知道,贵族心情好的时候出手可是极其大方的,海神祭当天几位贵族的打赏都是三到五苏拉不等,没有一个使用卡帕的,更别提由她亲自操持一场茶会了,运气好的话,阿尔德这个学期的学费就有着落了。
想到这里,希娜当即笑着答应下来:当然,能为小姐筹备茶会是我的荣幸,既然小姐喜欢莲花酥,也许您可以准备一个以百花为主题的茶会如何?
西尔维娅眼前一亮:我喜欢这个!就这个主题了,我那天还要用奶茶招待我的朋友。
这次加西亚没有拒绝:劳您费心筹备,届时我会向老板提供高级的红茶,和最新鲜的牛奶。
在他眼里,这种小店是买不起好的红茶的,顶多是老板娘技艺高超,弥补了茶叶的不足,但如果小姐用劣质的红茶招待了客人,传出去也太失礼了。
不,我就要用这种红茶,这种最好喝。西尔维娅不满的噘嘴,她觉得老板用的红茶其实很不错,香气浓郁入口柔顺,虽然她说不出是什么品种,但绝对是非常好的红茶。
是我从家乡带来的红茶,和本地红茶有一定的区别,加西亚先生可以试一试。希娜笑着说,开什么玩笑祁门红茶作为四大红茶之一,被称之为红茶皇后,居然还被瞧不起了?喝一口吓死你。
希娜的家乡,那就是中州,想到这里加西亚脸色变了变,没有人会说中州的东西是劣质品,连国王都不会!
也许是他先入为主了,但无论如何加西亚都是要对茶会用料的质量进行把关的:我失礼了。
他双手接过了希娜递过来的茶杯,因为是为了品鉴红茶的品质,所以希娜为他准备的只是单纯的茶汤而不是奶茶。
加西亚先是仔细观察了一下茶汤,汤色红艳鲜亮,内质清芳并带有些微的蜜糖香味,细品之下又蕴含着兰花香,且馥郁持久,确实是难得一见的上品红茶,甚至比坎贝尔家最高级的茶叶还要好上许多。
实在抱歉,先前是我唐突了,茶会请您务必用这种红茶,另外如果有余量坎贝尔家愿意出高价买下。意识到自己先前的错误加西亚立刻向希娜表示歉意。
茶叶我也只带了一些自用,并没有准备很多的分量,恐怕一次茶会就用尽了。希娜解释道,啤酒可以自酿,红茶她可没办法自种,希娜也不指望着靠红茶赚到什么钱。
感激不尽。虽然希娜不卖,但加西亚还是鞠躬致谢。
无他,红茶的分量少就意味着即便其他家族可以筹办中州茶会,但他们绝对拿不出比这更好的茶叶了,只凭这一点其他家族就很难压过坎贝尔家都风头,如此,自然是再好不过。
谈妥了茶会相关事宜双方都很满意,西尔维娅离开时还打包了一份莲花酥准备和家人分享一下,当然了,打赏的十分丰厚。
西尔维娅离开时已经有零散的几个客人准备开始晚间的消遣了,这也是加西亚催促西尔维娅离开的理由,被人发现贵族小姐和普通男子一起待在小酒馆可是非常不体面的事,若非如此,西尔维娅依依不舍恐怕还要待上几个小时呢。
虽然有加西亚的提醒西尔维娅离开的还算及时,但她手中的点心还是不可避免的引起了大家的兴趣。
贵族小姐都特意订购的点心那一定是极好的,不少人抱着好奇点了一份,当然又是好评一片,不少人表示希望能够把莲花酥加到酒馆的菜单上。
即便我不怎么吃甜食也觉得这点心极好,若是以后都吃不到着实可惜。
就是啊就是啊,老板娘,就算是自己不吃,平时作为伴手礼送给邻居亲人也是极好的,您就当行个方便。
加上是可以加上,前面也说了莲花酥做起来并不麻烦,做好前期准备,有人需要时下油锅炸就好了,倒也不是什么麻烦事。
只不贵坎贝尔伯爵府礼遇十足,总得给人家办完茶会再加上菜单,对方毕竟是贵族,若是一声招呼不打就上了大众菜单,说不得是要翻脸的。
希娜犹豫了几番最终还是说过几天就把莲花酥加到菜单上,这个过几天,自然是指坎贝尔家的茶会过后。
茶会举办当天,虽然只是邀请希娜代为主持茶会,但坎贝尔家还是派出了专门的马车来迎接希娜。
见过西尔维娅小姐后,希娜由一位看起来很严肃的女管家引领到了坎贝尔家的厨房,怎么说呢?虽然也不泛有一些好材料,但还不如她小酒馆的厨房干净整洁呢。
坎贝尔家的厨房虽然看起来宽敞,但实际上有一半位于地下,只在接近天花板的位置开了一个小小的窗户,厨房通风并不好,冬天还好,但眼下待久了可真的是又闷又热。
偏偏除了希娜所有人并不觉得有什么不妥,女管家介绍厨房时甚至甚至一脸骄傲,坎贝尔家的厨房大概是整个格罗特市空间最大、食材最完备的厨房了,不过这些在希娜一个现代人眼里也就一般般吧。
虽然伯爵府厨房所准备的材料算的上是齐全,但中式糕点和西式糕点的用料还是有很大的不同的,幸好希娜对此早有准备,把可能用到的材料提前购买甚至是处理了一番。
除了被西尔维娅小姐点名一定要有的莲花酥,希娜这次还准备了传统的梅花酥,荷叶酥,绿豆糕等等不同的点心。
希娜手巧,又早早的准备了各式的模具,做出来的花糕更是栩栩如生,看着这些,女管家原本的自傲可是一点都不剩了。
原本觉得自己的已经算是筹备齐全,但现在一比较那可真是连渣渣都不剩了,她甚至琢磨着要不要说服夫人,无论花多大的价钱,要留下这样一套糕点模具。
不管能不能用,说出去是中州的物件就是极为有面子的事了,更何况她瞧着这位阿特伍德小姐也不是个小气的,若是能再花上一笔钱把配方买下来,不用说在格罗特,即便到了帝都那都是极为有面子的事。
作者有话说:
莲花酥好贵好贵真的好贵啊,那么小一个就要上两位数了,我只能在脑子里想象一下我吃过了(大哭)
第三十章
苏伊自认身为伯爵府的女管家, 又跟随坎贝尔夫人多年她还是有些见识的,但即便如此,希娜所做的的糕点也让她自惭形秽。
即便不用品尝她也能想到这些糕点将受到多么大的追捧, 不仅闻着香,一个个做的跟真的的花儿似的,还有那小兔子, 玉雪可爱,她看着都有些舍不得下口。
其中最最引人注目的就是凤梨酥, 希娜提前准备好了凤梨馅,再用凤梨形状的模具做成一个个小凤梨的模样。
其他糕点也许称得上是精巧又美味, 但这凤梨酥在一众凤梨爱好者眼里那就是真真的心头好了。
这样精巧的小点心,本身就让人忍不住想要就爱不释手的把玩一番, 更别提里面还包裹用糖腌渍过的凤梨,女管家也算见多识广了,但在此之前她都不知道什么叫凤梨,问过后才晓得居然是改良后的高级菠萝。
瞧瞧,本地的贵族为了吃菠萝都要想尽办法, 若能求来一个两个那已经是极其荣耀的事了,但人家中州却已经开始吃更高级的凤梨了, 就这规格,别说是招待西尔维娅小姐的姐妹了, 就是招待皇帝皇后都够格了。
为了配得上凤梨酥的规格,女管家把家里最高级的点心盘都拿了出来, 虽然没有招待过皇帝陛下,但这个当年也是老伯爵夫人曾经用来招待过一位大公夫人的, 上面的装饰都是以货真价实的宝石作为点缀, 可谓是价值连城。
不过希娜还是不够满意, 不是说这个点心架不够好,问题就在于它太好了,贵族管用的鸟笼状的点心架,上下三层,每一层都可谓极尽奢华,但说白了它还是一个毫无新意的点心架,在款式上一点突破都没有。
尤其是江南糕点最讲究的就是一个雅字,若还是单纯的一层层的摆放在这个仿佛抢劫了宝石矿的点心架上那这个雅字体现在哪里?
万幸希娜早就考虑过这一点,晓得这些贵族家里即便是再周全恐怕也是拿不出来中式的糕点盘的,但她又是个尽善尽美的,既然答应了人家要帮忙筹备一次中式的茶会那自然要做到最好。
在贵族面前露了脸以后也好接更多的生意不是?杜伦先生只是一个服务于贵族的小采办都是玉溪大道数一数二的大户,叫人羡慕的紧,她自然也不甘心错过这样的好机会的。
希娜来之前特意请相熟的木匠特地打造了一套的点心架子,论华贵当然比不上金银珠宝,但胜在高低错落,雅致极了。
做好的糕点一个个的摆在合适的位置,居然真的仿佛一个微缩的大花园一般,颇有趣味,原本还觉得木质的摆件不符合伯爵身份的女管家这下也不说话了。
和希娜的摆盘一比,她竟然开始觉得什么金啊银啊宝石啊的都未免太过俗套了,瞧瞧,这才是不一般的品味呢,这才叫真的高级呢!
这必然是从小就被熏陶才能想到这样精妙的设计,若是自家小姐能学到其中的十分之一,以后也足够夫家高看一眼了。
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