姚芷娴不想女儿走上去。
    可是,慕书玉却不得不走。
    娘,玉儿可以承担,这是我自己的选择,日后无论如何,玉儿也不会后悔。
    慕书玉贴近姚芷娴,抱住娘亲道:娘相信玉儿好不好,让玉儿去闯一闯,为什么一定要被身份束缚住呢。
    玉儿虽是女孩儿,可自认不比任何男孩儿差。
    玉儿不甘心一身学识无用武之地。
    对不起,娘,她必须要做任务啊。
    姚芷娴最终将满腔愁绪化为叹息,抱着慕书玉说道:既然玉儿已想清楚,娘只得支持、相信你。
    但是玉儿,如果你县试、府试和院试皆考过合格后,是要去地方官学里读书的,比如青州府的府学,又或者,是京城的国子监。
    国子监?慕书玉重复,而后道:通过院试的童生就是秀才了,是科举生员。
    老师告诉过我,成绩特佳的生员,才有机会被选为贡生,举荐成为国子监的学生。
    姚芷娴点头:没错,秀才中成绩优异者可升入国子监读书,贡生是一种荣誉,多数寒门学子以此为荣。
    但是,国子监里也有监生。
    这其中,依靠着祖父辈蒙荫进入国子监的学子被称为荫监,因为捐献财物入国子监的被称捐监。
    最后一种是恩监,由圣上特许进入国子监。
    听完,慕书玉神情了然。
    姚芷娴:玉儿想入国子监吗?
    自然想入。
    慕书玉看向姚芷娴,脸上的表情已经充分说明,眼神里也不禁透露出这个意思。
    那玉儿想以哪种办法进入国子监?姚芷娴道:如果是捐监,娘可以帮你。
    慕书玉脱口而出道:当然是成绩优异者,贡生入国子监等等,娘,您说捐监?家里有钱?
    慕书玉不由得睁大眼睛。
    捐献财物自然不可能是少量的银钱,可娘的手里有什么银子?
    难不成是向她爹慕正言要钱?
    但立刻,慕书玉就摇头否定了这个猜想,肯定不是。
    姚芷娴道:娘在京城有三间铺子。
    姚家旁支虽然联合族里独吞她姚家大部分家财,但是小一部分还是被她想办法偷偷攥进了手里。
    她不方便打理,目前,是薇姐替她代管。
    若卖掉一、二间铺子的话,捐献的银钱绝对是足够的,姚芷娴并不吝啬为玉儿这样做。
    慕书玉虽惊讶于娘有铺子的事情,不过,她是不可能将银钱浪费在国子监里的,能靠实力说话,为什么要靠外物。
    因此,慕书玉对姚芷娴坚定地表示,她会努力学习、成为贡生升入国子监。
    姚芷娴便道好。
    待慕书玉离开后,姚芷娴沉思一会儿,对守在一旁的魏嬷嬷说道:取纸笔来,我要写信。
    是,小姐。
    第24章
    第二天清早,慕书玉便起床准备东西去了。
    今天约定好的游玩项目是河边烧烤,地点就在栖山村附近,挨着栖山的一处位置有一条清澈的小河,河边风景不错。
    这也算是一种,初春露营?
    冬蕙帮着慕书玉一起准备。
    这次前去游玩,慕书玉要带上两个下人,因为东西不少,庄子距离河边的地方也算不得很近。
    外出当心点。姚芷娴见东西准备好后,便拉过女儿的手叮嘱道。
    慕书玉:我晓得,娘。
    一路到了河边,尹煜之和林兴早就已经提前来了,正并排站在河岸,捡着石子打水漂玩儿。
    哈哈我这个远,连跳了十五下,你又输了。林兴此刻神情十分得意地举手欢呼道。
    尹煜之气道:再来再来,我就不信了,打水漂还能一直输给你。
    愿赌服输,我赢得多,一会儿你可得给我烤肉吃。林兴一边说,一边弯腰去捡石子,却瞥见了慕书玉的到来,当即笑着招呼一声。
    书玉,你来啦。
    尹煜之闻言转头,也开心地挥手喊道:书玉你快来,等着赵俭和关笙的时候,我们打水漂玩儿。
    你瞧林兴这人,看把他给得意的,鼻孔都要翻上天了。
    林兴上下抛着石子说道:那是你笨,打水漂都扔不远哈哈。
    慕书玉走近两人,道:你们打赌什么,输得多就烤肉?
    林兴:没错,谁输得多赢得少,就给对方烤肉吃。
    书玉,你来之前我可是无往不胜,看样子,煜之要给我烤十个八个肉串。
    说起这个,林兴又忍不住哈哈大笑起来,气得尹煜之直拿石子扔他。
    林兴动作利落地躲过。
    说到烧烤,这可是从很久以前就有的餐食方法。
    古有《诗经瓠叶》里写到有兔斯首,炮之燔之。君子有酒,酌言献之。的句子。
    这是什么意思呢?
    野兔肉儿鲜又嫩,烤它煨它味道美。君子备好香醇酒,斟满敬客喝一杯。
    再者,《楚辞》里也有提到烤鱼、烤羊羔、烤鹌鹑和各种野味。
    而在《礼记曲礼》一篇中更是提及十几条吃的规矩,也就是所谓的进食之礼,其中一条毋嘬炙,就是专门针对吃烤肉的礼仪规范。
    只不过,肉相较于菜来讲昂贵,就是钟鸣鼎食之家也不是时常吃肉,更何况是往下数的平民百姓、穷苦人家。
    肉都经常吃不上,何谈变着花样来烧烤。
    慕书玉带来的食物却不仅有处理好的肉、菜,更有一些卤味。
    不一会儿,就在慕书玉也试着打了几下水漂时,赵俭和关笙两人便一同到了。
    随即,他们各自拿出东西开始布置,在两棵树之间绑上吊床,周围摆上圆形的小木凳,生火、架炉子
    这已经不是他们第一次来到河边烧烤了,此时做起事情来显然驾轻就熟。
    没多久,肉香味儿便飘散开来。
    而慕书玉也拿出了早就在家提前炖煮好的卤味。
    书玉,这就是你之前说过的烤卤味?赵俭见状,凑近问道。
    慕书玉:卤味包括很多东西,我带来的只有卤猪蹄、卤肥肠、卤鸡爪这三样。
    尤其是卤猪蹄,烤上可好吃了。
    闻言,尹煜之不禁露出一言难尽的表情,极为嫌弃道:书玉,这就是你早前提到的好吃卤味?
    猪蹄鸡爪都是走地的,脏死了,怎么还做成食物?我可不吃。
    还有这什么肥肠,这东西不是猪下水么,为什么也要吃啊。
    书玉,你到底是怎么想的,居然拿来这些东西,没有一个能吃的。
    尹煜之说完还向边上侧了侧身体,鄙弃之情体现的淋漓尽致。
    慕书玉白他一眼,道:怎么就不能吃了,我说能就能,而且卤猪蹄再经过烧烤,就是这些东西里面最好吃的那一份。
    你给我改口,不然我做好后,你可别吃啊。
    尹煜之坚定地摇头,不改、就不改口,他嘴硬道:我才不吃呢。
    林兴、赵俭和关笙三人就在一旁看好戏,观望观望。
    说实话,他们也不敢下嘴,不过是对慕书玉有信心,觉得他不会带来难吃的东西。
    但猪下水么想要吃下口去,实在是需要克服的。
    因此,就先让尹煜之去打头阵吧。
    哼,你改过的口还少么。
    慕书玉一脸笃定尹煜之会吃的样子,紧接着,她不再和尹煜之废话,低头处理起卤味来。
    卤味的制作步骤可不简单,更何况还要清洗干净猪蹄、猪下水这些东西。
    她昨天晚上便让人看着锅、等到炖煮好了以后,就盛出来放凉,第二天再打包带来。
    所以眼下,刚刚拿出来的卤味卖相着实算不得好看,也怪不得尹煜之见后,面露嫌弃。
    但是,当慕书玉将卤猪蹄、卤鸡爪和卤肥肠放在架子上烧烤时,那香味儿逐渐地蔓延开来后,尹煜之不禁吸了吸鼻子。
    他的口水开始不由自主地在舌尖分泌,肚子也倏地咕噜一声。
    这闹得尹煜之蓦然脸红起来,说道:我是饿了。
    林兴噗地笑出声:你不是正在吃肉呢么,饿什么。
    赵俭:这叫此地无银三百两。
    说完,赵俭与林兴对视一眼,两人默契地扬起手一拍,同时哈哈笑起。
    关笙也没忍住,低笑。
    尹煜之:啊啊气死他了。
    慕书玉带来的卤肥肠里面是包着葱的,先卤后包,再将肥肠切成一段一段的。
    此时放在架子上烤出油花,滋啦作响,香味儿扑鼻而来,既有卤味的肉香,其中又混合着葱香,闻上一闻,竟颇为令人按捺不住。
    好香啊。赵俭忍不住说道:书玉,好了没有,能不能先给我尝一尝味道?
    他家是开酒楼的,父亲赵三旺就是厨子起家,对于烧菜做饭一道实有研究,家里传承着菜谱,不然酒楼的生意也不会如此之好。
    而赵俭从小耳濡目染之下,对吃食的味道怎样格外敏感。
    尤其饭菜讲究色香味俱全,要看起来闻起来皆有食欲,更要吃起来回味无穷、意犹未尽。
    此刻,他想吃这个烤卤肥肠,看闻都有了,就差尝尝了。
    赵俭,你真要吃?尹煜之不由地蹙眉开口。
    这可是猪下水
    慕书玉道:别搭理他,赵俭,我给你保证绝对好吃的,尝过不亏,这东西就要勇于尝试,吃进嘴里才有发言权。
    就像看一个人,不能单从外表来评价他。
    尹煜之:书玉,你至于么,不就是一个猪、咳,卤肥肠而已,你还给我扯到人生道理上去了。
    行叭,我就尝一尝还不行么。
    说罢,尹煜之也伸出手去,要拿一份。
    慕书玉拍开他的手:别吧,我怕不合您这大少爷的胃口。
    合合合,我改口。
    闹归闹,玩笑过后,慕书玉便让他们分着吃烤卤味。
    卤鸡爪炙烤的时间不宜过多。
    但卤猪蹄和卤肥肠倒是可以多烤一会儿。
    先卤后烤,可以将多余的油脂逼出来,使得表皮焦香微脆、内里的肉则软烂滑嫩,再撒上一点胡麻,看上去就更加有食欲了,吃起来也更是香而不腻、口感劲道。
    特别是烤卤猪蹄,几乎入口即化、咸香肥美、口感软糯,令人回味无穷。
    赵俭尝过第一口后就立即爱上这个味道了,尤为喜爱吃烤卤肥肠和卤猪蹄,就是卤鸡爪的肉少,他不爱啃。
    真好吃,书玉。赵俭竖起大拇指说道。
    林兴嘴里叼着一个鸡爪啃,嘴没空闲,便双手伸过来,跟着赵俭做同样的手势,直接用行动表明:美味!
    慕书玉笑了笑,好吃就行。
    可惜大盛朝现在没有辣椒,不然辣烤卤猪蹄的味道更好。
    不过嘛,下次可以再试试看蜜汁烤猪蹄,她也爱吃。
    尹煜之也吃的停不下来,烤卤猪蹄和卤鸡爪确实好吃,卤肥肠也不错,就是味道太重了,他有些适应不了。
    可这会儿又接连吃了几口后,尹煜之觉得:真香。
    幸亏他改口改得及时。
    书玉,下次再吃是什么时候啊?赵俭问道。
    这次还没有吃完,就惦记上下次了。
    慕书玉道:这烤卤味,主要在一个卤上,赵俭,你们有客来酒楼想要卤味的方子吗?
    如果想要,我可以卖给你们。
    这样的话,你不就随时都可以吃到了么。
    赵俭闻言睁大双眼,噗地一下吐出嘴里的猪骨,忙说:书玉,你真的要卖卤味方子给有客来?
    他不傻,且有做生意的头脑,烧烤可自娱自乐,却不好作为酒楼的菜品推广出去。
    但是,卤味就不同了,未烤之前就已经是熟的。
    烤是二次加工,可卤的味道早就进入其中了,赵俭能够品尝出来。
    他想,就算不烤,刚出锅的卤味也一定好吃,说不定,冷着吃也不错。
    再者,最为重要的一点,这些被书玉做成卤味的东西可都是猪下水啊,是平常要扔掉处理的腌臜玩意儿。
    就算做熟出来,也是一股子味道,不好吃。
    寻常人家一般都不会买猪下水回去吃的。
    但是,书玉做好的卤味却是香极了,想来,要是作为有客来酒楼里的一道新菜推出,应该是极受欢迎的。
    而猪下水的价钱十分便宜。
    买来、再卖出,即便是刨去作料、以及加工的成本,利润也绝对会非常可观。
    短短的时间内,赵俭的脑子便转了这么多,可见好使。
    对于赵俭的追问,慕书玉则给出肯定的回答。
    卖啊,为什么不卖,她会做卤味,可却没有多少时间做,就现阶段来讲,读书考试才最为重要啊。
    更何况,她又不靠做卤味谋生求财,但方子卖出去得来银钱,她的小金库就又充盈起来了。
    不过,卤味方子交易这种事情,还需赵俭的父亲赵三旺亲自来谈一谈。
    所以,说过之后,赵俭就继续专心去吃了。
    见尹煜之、林兴和赵俭三人仍吃的热火朝天,慕书玉则趁这时走到了关笙的身边,伸手戳了戳他。
    在关笙转头后,慕书玉低声道:你没精打采的,小竹子,是不是有什么心事啊?
    和我说说,开解开解你。
    作者有话说:
    算一算字数是要入v了,到时候文案通知一下入v时间~
    【小知识】:1.战国古时的贵族常常在请客饮酒时,吃烧烤以助兴,战国晚期云纹方炉就是古代的烤炉。
    2.西汉南越王墓青铜烤炉烤炉的四壁都装了兽首衔环,挂上链子,就可以随意的搬来搬去,还不会被烫手。烤炉的四个角都是微微上翘,为了防止烤串从边缘滑下来。
    3.汉代墓葬中出土的大量画像石、画像砖上,都曾留下很多烧烤的情景。
    第25章
    慕书玉的长相精致,皮肤白皙、眼睫上翘,此刻略微歪着头看向关笙,眼睛里流露出关心的意味,不禁令人觉得心里一暖,有些话便自然而然的想要倾诉。
    关笙听见慕书玉的话,稍稍低下头,面上的表情不由得显出一两分不好意思来,耳尖则泛起薄红。
    他捡起树枝扒拉两下干柴干草燃烧过后的灰烬,小声说道:我表现得很明显吗?
    慕书玉闻言,瞥了眼吃的正欢的三人,道:不是太明显,但谁叫我心细呢。
    小竹子,你在想什么?
    关笙犹豫一会儿,到底还是开口说了。
    他措词着道:书玉,你认为我能否现在就参加县试?
    关笙没有慕书玉的自信、和胸有成竹。
    书玉比他要小两岁,可在学识上却早就已经超过了他,他不及矣,亦在其他地方也少有比得上的。
    无论是书画方面、还是论奇思妙想、脑筋开阔
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