正文 分卷阅读17
Fix定点/Fix 定点 作者:Asherah/asherahduan/爱别离
分卷阅读17
鸿睿唯一真正做出肯定答复的就是，他的确是喜欢男人，并且对亚当有过想法。
但那很有可能只是单纯肉欲上的引力。他从鸿睿一个含糊的回答里得出对方喜欢自己的结论简直是一厢情愿。
亚当死死咬着下唇，这个认知让他全身一颤。就连他被指责偷窃的时候都没有现在这样慌乱。他本是信心满满走在坚实的大地上，此刻突然一脚踩空，瞬间跌落万丈深渊。亚当盯着鞋尖，他想抬头看一眼鸿睿，又害怕看到他不想要看到的表情。他的心狂乱地跳动，呼吸也粗重了几分。
鸿睿注意到亚当此刻的异样，奇怪地瞄了亚当一眼，他不明白亚当为什么突然紧张起来。但他心里已经做出了决定。
鸿睿把手机交还给马库斯说：“我知道你在找内鬼，马库斯，但那不是亚当。”
“为什么，主厨？其他人都在这里工作了很长时间，学徒们不能接触到触摸屏。亚当也没法解释在关门之后，他为什么在这里呆了那么久。”
亚当也抬起头，等着鸿睿回答。
鸿睿这才当晚第一次正眼看着亚当，说：“亚当，你跟我出来，去楼上演示一遍。马库斯格雷你们两个也出来，有什么事情不能光明正大的问，要窝在这里搞得像是一个阴谋。”
鸿睿的表情和语气都非常平静，亚当不能从他脸上看出来他的心思，但他知道至少鸿睿是相信他的。
亚当吞了一口口腔中过多的唾液，一脚踩上通往往楼上实验厨房的台阶。他回头又看了一眼鸿睿，鸿睿一脸不耐烦地朝亚当挥了挥手，示意他快点。汀诺睁大了眼睛瞪着亚当。亚当简直不敢去看其他人此刻脸上的表情。
亚当从未觉得这段路有这么艰难，众人的视线犹如芒刺在背。最终他定下心神快步走上楼梯，站到实验厨房的门口。哒地一声，门锁开了，亚当迟疑了一刻，伸手拉开门。即使他刻意不去看，仍然听见了众人的抽气声。
“好了，你们也看到了。”鸿睿对着众人说：“亚当对我和汀诺小简的项目感兴趣，所以我给了他楼上的权限，让他在下班之后去看记录。目前亚当代表altu，我并不觉得这样做有任何不妥。”鸿睿把视线转到马库斯脸上说：“发生了这样的事情我和你一样心痛，马库斯。但是我相信不是亚当。楼上有无死角的监控录像，我们可以抽空一起看看。”
“不用了，主厨。”马库斯说：“我也相信不是亚当，因为楼上的资料都没有被泄露出去。”
亚当小心关上门，没发出任何声音地走下楼梯。他站在高处，看见了众人脸上的嫉妒和不平。察觉到他的视线，众人都别开头，或者转移视线。亚当在离鸿睿不远的地方站定，去听他们关于自己的判决。
整个过程之中，鸿睿都没有多看亚当一眼，甚至鸿睿所给出的理由都非常客观，没人能反驳或者质疑他的决定。
亚当看着鸿睿的侧脸，反复地想着他那天晚上的回答。鸿睿真的喜欢自己吗？有的时候，鸿睿看他像是一个陌生人，而有时又让亚当觉得自己的确是被偏爱的。鸿睿拥有两张完全不同的面孔，这让亚当困惑不已。亚当不愿意往那个方向去想，但这个念头一旦出现就像是成型的风暴一样无法轻易消散：鸿睿是不是只把自己当做一个好上手的猎物，秘密地弄上手后就丢到一边？
他自己都被这个阴暗的想法吓了一跳。
“主厨。”格雷皱着眉，他看着鸿睿，犹豫一会，最后硬着头皮压低声音说：“我觉得亚当并不适合楼下的厨房，自从他来了以后，厨房陆续出现了些问题。这起泄露也像是针对亚当的。”
鸿睿冷哼了一声，格雷以为他要讽刺自己管理不周，却见到鸿睿只是看了他一眼，似乎很清楚他说的那些问题在哪里。鸿睿的视线在厨房里面扫视了一遍，最后鸿睿问：“你提议怎么办，格雷？”
“主厨，我觉得把亚当调去楼上厨房对所有人都会更好。”
鸿睿没有立刻回复。马库斯看了一眼亚当，轻柔地说：“你们先别忙着下决定，这事情，总要亚当自己同意才可以。”
“什么？”亚当突然听见自己的名字，像是如梦初醒，他看着三个人，眼里满是不合时宜地惊惶。
鸿睿皱起了眉毛，马库斯微笑着看向亚当，和气地问：“亚当你想去楼上实验厨房吗？我们正在建议主厨把你调去楼上。”
“我……”亚当听明白了，他下意识地看向鸿睿，鸿睿抱着手肘，一副拒人于千里之外的样子。那不是他一直所熟悉的那个会用鼓励的眼神看着他的鸿睿。鸿睿这幅样子让他感觉无比陌生。而他心里的想法又让他感觉无比恐惧。
“嘿，你不想上来吗？”汀诺突然搭上亚当的肩头。亚当侧身躲过了汀诺的碰触。汀诺一脸莫名其妙地看着亚当：“你干嘛啊？”
亚当现在能看出来鸿睿是真的不高兴了。鸿睿紧紧抿着嘴唇，坚硬的下颌绷出愤怒的曲线，他说：“亚当，你过来，我有事情问你。”
说完鸿睿领先走向他们刚才出来的库房。所有人都看向亚当，亚当咬咬牙，跟了过去。
鸿睿在库房最深处也就是亚当之前站着的地方站着，他看见亚当进来以后就示意亚当把门关上。
亚当靠着门，和鸿睿站在库房两头，低着头不敢看鸿睿。
“发生了什么事情？”鸿睿直接问道。
亚当没有回答。
鸿睿的视线一点点地扫过亚当的身体。即使他看不到亚当的表情，他也能读出亚当肢体语言中的抗拒。亚当简直就是莫名其妙，连着好几晚没有去楼上看笔记，现在又行为失常。鸿睿听着空调枯燥的嗡嗡声，在等待中失去了耐心：“你要么回答我的问题，要么你立刻打包回去，以后都别再我面前出现！”
亚当终于抬起眼睛，他难以置信地瞪着鸿睿叫：“你不能这样对我！”
“这是我的餐厅，我当然能。”鸿睿皱着眉毛，他伸出手掌，倒数：“五，四，三……”
“我，那天晚上我送你回家……你说你对我……”亚当突然出声，他又在即将把全部话语倾泻出来的紧要关头掐灭了声音。亚当的脸涨得通红，他再次低下头回避着鸿睿咄咄逼人的视线。右手神经质地捏着左手手指。亚当看起来又害怕，又委屈到了极点。
鸿睿突然读懂了亚当的欲言又止。那一瞬间鸿睿什么都明白了。
“puta de rde！”亚当听见了这声响亮的国骂，他惊悚地看着鸿睿，那一句话仍不足以表达鸿睿的挫败和愤怒，鸿睿用手掌盖着脸，又用法语问候了几次他操蛋的生活。他知道亚当在法国工作过，也许亚当能听得懂这些咒骂，但他全不在乎。
鸿睿放下手掌，粗重地吐出几口气。他调整好面部的表情重新面对亚当。他想要开口说他对亚当并无他念。但那是一个谎言。除了僧侣，谁敢说自己对这样一个美好的年轻人没产生一丝绮念，就连西尔维娅也不会那么说。鸿睿自认自己对待亚当的方式，不论在工作和私下都没出现过任何有损职业素养的行为。他欣赏亚当，看重他的天赋和努力，他从未因为自己的私人感情而表现有失公允。
如果亚当觉得自己的指导是另有所图的话，那么亚当完全不值得他的这份欣赏。鸿睿决定不再继续这个话题，他说：“我会交代马库斯让你继续待在下面厨房。”说完鸿睿朝亚当摆了摆手，示意亚当谈话已经结束，他可以离开。
“我只是没有想明白，杜卡斯博士。”亚当杵在原地一动不动，最终开口说：“我不知道应该怎么办……”
鸿睿打断了他的话：“亚当，你没什么需要想清楚的，也没什么需要做的。因为我们之间什么也不会发生。我不和周围工作的人搞在一起。而我也对我自己的现在私人生活很满意。”
“那是什么意思？”
“意思是，我的想法和你没有关系。我的确对你有好感，但我没打算发展下去。”鸿睿指了指他们之间相隔的三米距离说：“我和你之间只有单纯的工作关系，你问问题，我回答，仅此而已。比赛结束之后，你不会再见到我。”
亚当听见那句不亚于告白的话，他那颗慌乱的心突然又安定了下来。鸿睿的声音驱散了他脑中混沌而阴暗的风暴，亚当终于能专心思考眼前问题。然后他听见了鸿睿对他们关系的宣判。他们的关系，不管他们之前是怎么样的关系，亚当知道从此一落千丈。
鸿睿向亚当走过来，亚当待在站原地一动不动，还未从鸿睿的结语之中缓过来。在那样狭窄的空间里，鸿睿的灵活而迅速地越过亚当，甚至没挨到亚当的衣角。鸿睿推开库房门，朝外面走去。
“我想要去楼上。”亚当赶在他离开之前，迅速说出了自己的想法。他想要去楼上实验厨房，没有哪个厨师不想要去楼上实验厨房。
鸿睿背着他挥了挥手：“你想清楚再决定。”
汀诺站在门外堵住亚当去路。他耸耸肩膀，张开手臂，一脸‘你一定是在逗我玩’的表情发问：“哥们，你先前到底在犹豫什么？”
chapter 17 剃须
亚当在altu的工作又换成了午市。一般情况下汀诺和小简在altu蹭过了晚饭就下班。自从亚当改到楼上工作之后，就不再做员工餐。汀诺懒得在店里吃晚饭，下班后便直接回家。
楼上的工作朝九晚五，亚当还赶得上回去开晚市。卡拉对此很满意。
和楼下比，楼上几乎就是一个实验室，完全没有楼下分秒必争的紧迫感。亚当第一天过去的时候，心里忐忑不安，生怕自己在鸿睿面前行差踏错。
但他很快就发现自己是多虑了。汀诺很热情地给他介绍仪器，小简鼓励亚当多问问题，她会和蔼而详细地回答亚当所有的疑问。鸿睿从不闲聊，开口不是交代任务就是解答，保持了他一贯简洁高效的风格。
一般鸿睿布置下任务后，就坐在亚当曾经躺着过夜的那张沙发上百~万\小!说或者看电脑，他的面前常常摆着一杯美式清咖啡或者伯爵茶。泡咖啡的任务一般都在汀诺头上，偶尔鸿睿自己会去泡茶。汀诺不喝茶，有时候小简会借着鸿睿已经烧好的水，给大家泡些果茶。
在干活的间隙，亚当会偷偷瞄向哪个角落，看鸿睿低头的侧影。
汀诺是一个很爱闹的人，他会在工作的时候和小简有一搭没一搭的聊着，或者开玩笑。偶尔汀诺说话声过大，亚当能看到鸿睿微皱的眉，但是鸿睿从没因此打断或者斥责汀诺。当他们在流理台上说到高兴处，亚当也会下意识地看向哪个方向。那处角落是一个闭塞的孤岛，外面十分的欢声也不见得有一分能传到岛上去。
亚当看不得这样。
亚当觉得自己也是很莫名其妙。在刚窥破秘密的时候，他尴尬得不敢面对鸿睿。而现在秘密已经不再是秘密，鸿睿表明他们之间不会有私情的时候，他又忍不住想要去接近鸿睿。
一开始亚当觉得偷偷看几眼就很满意，到后来，他又想要去和他说说话。
亚当拿了一个装着土豆泥的碟子，大着胆子走过去找鸿睿， “我有个问题，可以打扰你一下吗？杜卡斯博士。”
鸿睿手指压住书页。他抬起头，靠在沙发上仰头，目光冷淡，“你说。”
他们今天的实验是用不同的方法烹饪土豆泥。他们使用了赤褐马铃薯，梅里斯吹笛手等富含淀粉的品种，对比使用育空黄金或者手指等包含腊质的马铃薯做出来的效果。他们同样对比了使用食物处理机集和压泥器出来的结果。
但亚当不明白的是，这些实验都有一个共同之处，那就是所有的马铃薯都被装在真空袋里，在70度的恒温水浴中烹煮了半小时。亚当不明白其中的原理，而鸿睿还没有将结论整理到笔记本上。
亚当站在鸿睿面前，看着鸿睿的眼睛里面有着他自己也没有察觉的期待。
鸿睿想了一会，回答道：“那是因为马铃薯里面的淀粉在受热时会开始吸水。在高温下，淀粉会破裂然后撒出由直链淀粉所组成的粘胶。这些直链淀粉会让马铃薯泥成为黏糊糊的东西。而一道好的马铃薯泥应该是清爽而蓬松的。提前预煮能稳定淀粉，避免后来加温所产生的大量黏胶。压泥器比食物处理机有更好的效果也是如此，因为压泥器对细胞所产生的破坏更小。乔艾尔侯布雄发明了以细目网筛压泥的技巧，则将烹饪对细胞所产生的破坏降低到最小值（注一）。”
“那么法式的芝士大蒜土豆泥（aligot）呢？那道菜需要靠搅拌让马铃薯的口感变得有弹性——我猜搅拌本身就会破坏细胞壁，听起来这道菜是需要利用那些黏胶。那要怎么样处理才是最好呢？”
鸿睿眼睛一弯，垂眼突然笑了，他笑起来候整个人都柔和了。但鸿睿似乎想到了什么，很快又敛去笑容，他说：“没错，亚当。这道菜的确是和普通马铃薯泥反道而行。你不用担心预煮，放心用食物处理机把土豆泥搅拌成泥。但是这道菜的关键在于芝士的蛋白质带有正电，它们会和带有负电的淀粉分子结合。两者的链接会让马铃薯泥充满延展性和弹性。如果你要做这道菜，搅拌的时间不要过久，35分钟就正好。过久会把薯泥变成橡胶。（注二）”
亚当其实并没有听清鸿睿后来的解释，他正回味鸿睿那一瞬间的微笑。他的心因为一个笑容满涨的像是要充满整个房间。可鸿睿收起笑容，整个房间顿时暗淡了。亚当胸口一堵，闷的说不出话来。过了一会以后他才明白那种感觉是酸楚。
“你听明白了吗？”鸿睿见亚当没有回应，又问。
亚当已经学到了在鸿睿面前一定要尽快回答的教训。他点点头，强迫自己用正常的声调回答：“杜卡斯博士，我明白了。”
鸿睿低下头，眼睛回归到书本之上，不再理会亚当。他对待亚当的态度就像亚当只是他手下一个普通员工，尽职答疑过后便不再费心。亚当站在原地呆了一秒，然后转身走向汀诺。
如果是曾经的亚当，会觉得鸿睿翻脸快如翻书，但现在，他已经领悟到鸿睿转变的原因。而亚当一点也不想要这样。
在亚当看不到的地方，鸿睿轻声叹了一口气。
他能感觉亚当频频照拂在他身上的视线，他能体会亚当一次次欲言又止。当你喜欢一个人的时候，感官会被无限放大，就像雷达一样持续接受对方表现出来的每一份情绪。对方每一个感受都会在己身激起更大的回应。
他从亚当身上的喜悦察觉了自己的微笑。他也同样看到亚当因为自己戴上面具而流露出来的失望。他想要多笑，可亚当喜欢他笑，他就必须少笑一些——更少一些。鸿睿低下头努力百~万\小!说。20分钟后，发现他自己仍然瞪着同一张书页。
让亚当在这里工作，让他的生活比他想象中还要艰难。简直是一个折磨。
鸿睿甚至产生了干脆给自己放个假，好离亚当远点这样的念头。最好是一个月的长假，那么当他回来时，比赛已经结束，亚当永远不会再出现在他的视线中。
度假对现在的鸿睿而言是一个奢侈的愿望，鸿睿需要汀诺尽早设计出新店的菜单，好让盯着他后背的投资者满意。
但从好的方面想，很快就是周一日常休假了，鸿睿对自己这么说。至少有那么一天，他可以远离亚当的影响。
鸿睿拿出手机，找出卢迪的号码。
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分卷阅读17
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鸿睿唯一真正做出肯定答复的就是，他的确是喜欢男人，并且对亚当有过想法。
但那很有可能只是单纯肉欲上的引力。他从鸿睿一个含糊的回答里得出对方喜欢自己的结论简直是一厢情愿。
亚当死死咬着下唇，这个认知让他全身一颤。就连他被指责偷窃的时候都没有现在这样慌乱。他本是信心满满走在坚实的大地上，此刻突然一脚踩空，瞬间跌落万丈深渊。亚当盯着鞋尖，他想抬头看一眼鸿睿，又害怕看到他不想要看到的表情。他的心狂乱地跳动，呼吸也粗重了几分。
鸿睿注意到亚当此刻的异样，奇怪地瞄了亚当一眼，他不明白亚当为什么突然紧张起来。但他心里已经做出了决定。
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“为什么，主厨？其他人都在这里工作了很长时间，学徒们不能接触到触摸屏。亚当也没法解释在关门之后，他为什么在这里呆了那么久。”
亚当也抬起头，等着鸿睿回答。
鸿睿这才当晚第一次正眼看着亚当，说：“亚当，你跟我出来，去楼上演示一遍。马库斯格雷你们两个也出来，有什么事情不能光明正大的问，要窝在这里搞得像是一个阴谋。”
鸿睿的表情和语气都非常平静，亚当不能从他脸上看出来他的心思，但他知道至少鸿睿是相信他的。
亚当吞了一口口腔中过多的唾液，一脚踩上通往往楼上实验厨房的台阶。他回头又看了一眼鸿睿，鸿睿一脸不耐烦地朝亚当挥了挥手，示意他快点。汀诺睁大了眼睛瞪着亚当。亚当简直不敢去看其他人此刻脸上的表情。
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“好了，你们也看到了。”鸿睿对着众人说：“亚当对我和汀诺小简的项目感兴趣，所以我给了他楼上的权限，让他在下班之后去看记录。目前亚当代表altu，我并不觉得这样做有任何不妥。”鸿睿把视线转到马库斯脸上说：“发生了这样的事情我和你一样心痛，马库斯。但是我相信不是亚当。楼上有无死角的监控录像，我们可以抽空一起看看。”
“不用了，主厨。”马库斯说：“我也相信不是亚当，因为楼上的资料都没有被泄露出去。”
亚当小心关上门，没发出任何声音地走下楼梯。他站在高处，看见了众人脸上的嫉妒和不平。察觉到他的视线，众人都别开头，或者转移视线。亚当在离鸿睿不远的地方站定，去听他们关于自己的判决。
整个过程之中，鸿睿都没有多看亚当一眼，甚至鸿睿所给出的理由都非常客观，没人能反驳或者质疑他的决定。
亚当看着鸿睿的侧脸，反复地想着他那天晚上的回答。鸿睿真的喜欢自己吗？有的时候，鸿睿看他像是一个陌生人，而有时又让亚当觉得自己的确是被偏爱的。鸿睿拥有两张完全不同的面孔，这让亚当困惑不已。亚当不愿意往那个方向去想，但这个念头一旦出现就像是成型的风暴一样无法轻易消散：鸿睿是不是只把自己当做一个好上手的猎物，秘密地弄上手后就丢到一边？
他自己都被这个阴暗的想法吓了一跳。
“主厨。”格雷皱着眉，他看着鸿睿，犹豫一会，最后硬着头皮压低声音说：“我觉得亚当并不适合楼下的厨房，自从他来了以后，厨房陆续出现了些问题。这起泄露也像是针对亚当的。”
鸿睿冷哼了一声，格雷以为他要讽刺自己管理不周，却见到鸿睿只是看了他一眼，似乎很清楚他说的那些问题在哪里。鸿睿的视线在厨房里面扫视了一遍，最后鸿睿问：“你提议怎么办，格雷？”
“主厨，我觉得把亚当调去楼上厨房对所有人都会更好。”
鸿睿没有立刻回复。马库斯看了一眼亚当，轻柔地说：“你们先别忙着下决定，这事情，总要亚当自己同意才可以。”
“什么？”亚当突然听见自己的名字，像是如梦初醒，他看着三个人，眼里满是不合时宜地惊惶。
鸿睿皱起了眉毛，马库斯微笑着看向亚当，和气地问：“亚当你想去楼上实验厨房吗？我们正在建议主厨把你调去楼上。”
“我……”亚当听明白了，他下意识地看向鸿睿，鸿睿抱着手肘，一副拒人于千里之外的样子。那不是他一直所熟悉的那个会用鼓励的眼神看着他的鸿睿。鸿睿这幅样子让他感觉无比陌生。而他心里的想法又让他感觉无比恐惧。
“嘿，你不想上来吗？”汀诺突然搭上亚当的肩头。亚当侧身躲过了汀诺的碰触。汀诺一脸莫名其妙地看着亚当：“你干嘛啊？”
亚当现在能看出来鸿睿是真的不高兴了。鸿睿紧紧抿着嘴唇，坚硬的下颌绷出愤怒的曲线，他说：“亚当，你过来，我有事情问你。”
说完鸿睿领先走向他们刚才出来的库房。所有人都看向亚当，亚当咬咬牙，跟了过去。
鸿睿在库房最深处也就是亚当之前站着的地方站着，他看见亚当进来以后就示意亚当把门关上。
亚当靠着门，和鸿睿站在库房两头，低着头不敢看鸿睿。
“发生了什么事情？”鸿睿直接问道。
亚当没有回答。
鸿睿的视线一点点地扫过亚当的身体。即使他看不到亚当的表情，他也能读出亚当肢体语言中的抗拒。亚当简直就是莫名其妙，连着好几晚没有去楼上看笔记，现在又行为失常。鸿睿听着空调枯燥的嗡嗡声，在等待中失去了耐心：“你要么回答我的问题，要么你立刻打包回去，以后都别再我面前出现！”
亚当终于抬起眼睛，他难以置信地瞪着鸿睿叫：“你不能这样对我！”
“这是我的餐厅，我当然能。”鸿睿皱着眉毛，他伸出手掌，倒数：“五，四，三……”
“我，那天晚上我送你回家……你说你对我……”亚当突然出声，他又在即将把全部话语倾泻出来的紧要关头掐灭了声音。亚当的脸涨得通红，他再次低下头回避着鸿睿咄咄逼人的视线。右手神经质地捏着左手手指。亚当看起来又害怕，又委屈到了极点。
鸿睿突然读懂了亚当的欲言又止。那一瞬间鸿睿什么都明白了。
“puta de rde！”亚当听见了这声响亮的国骂，他惊悚地看着鸿睿，那一句话仍不足以表达鸿睿的挫败和愤怒，鸿睿用手掌盖着脸，又用法语问候了几次他操蛋的生活。他知道亚当在法国工作过，也许亚当能听得懂这些咒骂，但他全不在乎。
鸿睿放下手掌，粗重地吐出几口气。他调整好面部的表情重新面对亚当。他想要开口说他对亚当并无他念。但那是一个谎言。除了僧侣，谁敢说自己对这样一个美好的年轻人没产生一丝绮念，就连西尔维娅也不会那么说。鸿睿自认自己对待亚当的方式，不论在工作和私下都没出现过任何有损职业素养的行为。他欣赏亚当，看重他的天赋和努力，他从未因为自己的私人感情而表现有失公允。
如果亚当觉得自己的指导是另有所图的话，那么亚当完全不值得他的这份欣赏。鸿睿决定不再继续这个话题，他说：“我会交代马库斯让你继续待在下面厨房。”说完鸿睿朝亚当摆了摆手，示意亚当谈话已经结束，他可以离开。
“我只是没有想明白，杜卡斯博士。”亚当杵在原地一动不动，最终开口说：“我不知道应该怎么办……”
鸿睿打断了他的话：“亚当，你没什么需要想清楚的，也没什么需要做的。因为我们之间什么也不会发生。我不和周围工作的人搞在一起。而我也对我自己的现在私人生活很满意。”
“那是什么意思？”
“意思是，我的想法和你没有关系。我的确对你有好感，但我没打算发展下去。”鸿睿指了指他们之间相隔的三米距离说：“我和你之间只有单纯的工作关系，你问问题，我回答，仅此而已。比赛结束之后，你不会再见到我。”
亚当听见那句不亚于告白的话，他那颗慌乱的心突然又安定了下来。鸿睿的声音驱散了他脑中混沌而阴暗的风暴，亚当终于能专心思考眼前问题。然后他听见了鸿睿对他们关系的宣判。他们的关系，不管他们之前是怎么样的关系，亚当知道从此一落千丈。
鸿睿向亚当走过来，亚当待在站原地一动不动，还未从鸿睿的结语之中缓过来。在那样狭窄的空间里，鸿睿的灵活而迅速地越过亚当，甚至没挨到亚当的衣角。鸿睿推开库房门，朝外面走去。
“我想要去楼上。”亚当赶在他离开之前，迅速说出了自己的想法。他想要去楼上实验厨房，没有哪个厨师不想要去楼上实验厨房。
鸿睿背着他挥了挥手：“你想清楚再决定。”
汀诺站在门外堵住亚当去路。他耸耸肩膀，张开手臂，一脸‘你一定是在逗我玩’的表情发问：“哥们，你先前到底在犹豫什么？”
chapter 17 剃须
亚当在altu的工作又换成了午市。一般情况下汀诺和小简在altu蹭过了晚饭就下班。自从亚当改到楼上工作之后，就不再做员工餐。汀诺懒得在店里吃晚饭，下班后便直接回家。
楼上的工作朝九晚五，亚当还赶得上回去开晚市。卡拉对此很满意。
和楼下比，楼上几乎就是一个实验室，完全没有楼下分秒必争的紧迫感。亚当第一天过去的时候，心里忐忑不安，生怕自己在鸿睿面前行差踏错。
但他很快就发现自己是多虑了。汀诺很热情地给他介绍仪器，小简鼓励亚当多问问题，她会和蔼而详细地回答亚当所有的疑问。鸿睿从不闲聊，开口不是交代任务就是解答，保持了他一贯简洁高效的风格。
一般鸿睿布置下任务后，就坐在亚当曾经躺着过夜的那张沙发上百~万\小!说或者看电脑，他的面前常常摆着一杯美式清咖啡或者伯爵茶。泡咖啡的任务一般都在汀诺头上，偶尔鸿睿自己会去泡茶。汀诺不喝茶，有时候小简会借着鸿睿已经烧好的水，给大家泡些果茶。
在干活的间隙，亚当会偷偷瞄向哪个角落，看鸿睿低头的侧影。
汀诺是一个很爱闹的人，他会在工作的时候和小简有一搭没一搭的聊着，或者开玩笑。偶尔汀诺说话声过大，亚当能看到鸿睿微皱的眉，但是鸿睿从没因此打断或者斥责汀诺。当他们在流理台上说到高兴处，亚当也会下意识地看向哪个方向。那处角落是一个闭塞的孤岛，外面十分的欢声也不见得有一分能传到岛上去。
亚当看不得这样。
亚当觉得自己也是很莫名其妙。在刚窥破秘密的时候，他尴尬得不敢面对鸿睿。而现在秘密已经不再是秘密，鸿睿表明他们之间不会有私情的时候，他又忍不住想要去接近鸿睿。
一开始亚当觉得偷偷看几眼就很满意，到后来，他又想要去和他说说话。
亚当拿了一个装着土豆泥的碟子，大着胆子走过去找鸿睿， “我有个问题，可以打扰你一下吗？杜卡斯博士。”
鸿睿手指压住书页。他抬起头，靠在沙发上仰头，目光冷淡，“你说。”
他们今天的实验是用不同的方法烹饪土豆泥。他们使用了赤褐马铃薯，梅里斯吹笛手等富含淀粉的品种，对比使用育空黄金或者手指等包含腊质的马铃薯做出来的效果。他们同样对比了使用食物处理机集和压泥器出来的结果。
但亚当不明白的是，这些实验都有一个共同之处，那就是所有的马铃薯都被装在真空袋里，在70度的恒温水浴中烹煮了半小时。亚当不明白其中的原理，而鸿睿还没有将结论整理到笔记本上。
亚当站在鸿睿面前，看着鸿睿的眼睛里面有着他自己也没有察觉的期待。
鸿睿想了一会，回答道：“那是因为马铃薯里面的淀粉在受热时会开始吸水。在高温下，淀粉会破裂然后撒出由直链淀粉所组成的粘胶。这些直链淀粉会让马铃薯泥成为黏糊糊的东西。而一道好的马铃薯泥应该是清爽而蓬松的。提前预煮能稳定淀粉，避免后来加温所产生的大量黏胶。压泥器比食物处理机有更好的效果也是如此，因为压泥器对细胞所产生的破坏更小。乔艾尔侯布雄发明了以细目网筛压泥的技巧，则将烹饪对细胞所产生的破坏降低到最小值（注一）。”
“那么法式的芝士大蒜土豆泥（aligot）呢？那道菜需要靠搅拌让马铃薯的口感变得有弹性——我猜搅拌本身就会破坏细胞壁，听起来这道菜是需要利用那些黏胶。那要怎么样处理才是最好呢？”
鸿睿眼睛一弯，垂眼突然笑了，他笑起来候整个人都柔和了。但鸿睿似乎想到了什么，很快又敛去笑容，他说：“没错，亚当。这道菜的确是和普通马铃薯泥反道而行。你不用担心预煮，放心用食物处理机把土豆泥搅拌成泥。但是这道菜的关键在于芝士的蛋白质带有正电，它们会和带有负电的淀粉分子结合。两者的链接会让马铃薯泥充满延展性和弹性。如果你要做这道菜，搅拌的时间不要过久，35分钟就正好。过久会把薯泥变成橡胶。（注二）”
亚当其实并没有听清鸿睿后来的解释，他正回味鸿睿那一瞬间的微笑。他的心因为一个笑容满涨的像是要充满整个房间。可鸿睿收起笑容，整个房间顿时暗淡了。亚当胸口一堵，闷的说不出话来。过了一会以后他才明白那种感觉是酸楚。
“你听明白了吗？”鸿睿见亚当没有回应，又问。
亚当已经学到了在鸿睿面前一定要尽快回答的教训。他点点头，强迫自己用正常的声调回答：“杜卡斯博士，我明白了。”
鸿睿低下头，眼睛回归到书本之上，不再理会亚当。他对待亚当的态度就像亚当只是他手下一个普通员工，尽职答疑过后便不再费心。亚当站在原地呆了一秒，然后转身走向汀诺。
如果是曾经的亚当，会觉得鸿睿翻脸快如翻书，但现在，他已经领悟到鸿睿转变的原因。而亚当一点也不想要这样。
在亚当看不到的地方，鸿睿轻声叹了一口气。
他能感觉亚当频频照拂在他身上的视线，他能体会亚当一次次欲言又止。当你喜欢一个人的时候，感官会被无限放大，就像雷达一样持续接受对方表现出来的每一份情绪。对方每一个感受都会在己身激起更大的回应。
他从亚当身上的喜悦察觉了自己的微笑。他也同样看到亚当因为自己戴上面具而流露出来的失望。他想要多笑，可亚当喜欢他笑，他就必须少笑一些——更少一些。鸿睿低下头努力百~万\小!说。20分钟后，发现他自己仍然瞪着同一张书页。
让亚当在这里工作，让他的生活比他想象中还要艰难。简直是一个折磨。
鸿睿甚至产生了干脆给自己放个假，好离亚当远点这样的念头。最好是一个月的长假，那么当他回来时，比赛已经结束，亚当永远不会再出现在他的视线中。
度假对现在的鸿睿而言是一个奢侈的愿望，鸿睿需要汀诺尽早设计出新店的菜单，好让盯着他后背的投资者满意。
但从好的方面想，很快就是周一日常休假了，鸿睿对自己这么说。至少有那么一天，他可以远离亚当的影响。
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