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听这话乔鹤枝却是放不宽心了，不会还说的这么心安理得。不过，果然，心里疑惑的确实是没有错，他噢了一声：那便休息吧。
中午些时辰，方俞去看了一趟书茶斋，工匠的手脚倒是快，已经按照他的要求吧茶楼已经重新装整了一遍，原本平平无奇的茶肆顿时焕然一新，掌柜狗腿子似的在他身后跟着，眼见着主君满意了，这才松坦了口气。
又马不跌的拍马屁道：这阵子原来的茶客见书茶斋歇业又换了招牌，还以为是换店家了，听说是要整顿重新开业都颇为期待，还前来打听了开业的时间。
茶客惦记着我们铺子自然是有你经营招待的功劳，往后踏实着做，自然也是少不了你的好处。
是，是，小的定然无不尽兴的给主君和小东家照看好铺子。
方俞道：且在忙碌两日，把东西都准备齐全了，十五便开张。
书茶斋开张一日，乔信年大清早的就过来了，送了两大箱子的炮仗。原前一日还问小两口要不要杀猪宰羊做祭祀，放鞭炮迎接财神，一套套程序说的方俞头皮发麻，生意人最是信奉这些，乔信年兴致高的比自家开铺子还高兴。
但是方俞想着这也不是头一次开张，不过是重新装整了一下门面而已，若是按照乔信年所说的一套下来，恐怕还未盈利倒是先花了大笔的银钱出去，所说岳丈大人豪气十足的说他一手操办，但方俞想着自家的小生意还是自己折腾吧，倒不是想撇开乔家，主要还是用了乔家太多了，长此以往也是不好的。
好说歹说，总算是劝说下了他的岳丈，纵使是省去了祭祀一系繁琐之事，也没能挡着岳丈豪掷的两箱炮仗，从清早上铺子扯下了红绸亮了招牌就开始噼里啪啦的放，接连放了两刻钟，隔了一炷香的时间又开始了~
方俞被乔鹤枝拉着躲到了楼上的雅间里，耳朵里被塞了两团棉花，非被说是害怕这些大阵仗，不准他下楼去，他想说哪个正常男子会怕这些，就连五六岁的小童都敢围着看放鞭炮。
过了大半个年节了，城里处处都在放烟火炮仗，方俞素日里在家中睡的跟昏死过去了一样，乔鹤枝便知道他是真的不忌讳这些。
但男子大多不拘小节，他觉着方俞又是吃多了烟火饭食忘记了自己是什么，他大大咧咧的可以，但不能两个人都这样，终归还是得有一个人清醒着注意着些：虽说你是不怕，可历来便说炮仗能驱赶吓跑邪祟，还是防着些好，不怕一万只怕万一。
方俞叹气，看来小乔是改不了他疑神疑鬼的毛病了，想着他也不好像个店老板一样下楼招呼客人，索性就听从小乔的悉心安排躲在楼上。
再者他岳丈就跟孔雀开屏一样在楼下又是放鞭炮又是招呼来客的，那一套简直是叹为观止，掌柜的见老东家都亲自下场给女婿招揽客人了，也是穷尽毕生所学的招待，卷的连小二都比寻常铺子的要勤奋两倍。
炮仗在城里响了那么久，不晓得书茶斋开业的都来看热闹了，岳丈又请了个小马戏团，在大厅里又唱又跳的，那叫一个乌烟瘴气，不是，热闹非凡！
人吸引进来了，又有新颖吃食和书刊观览，客算是留下了。
不过方俞在楼上还是听见不少暗暗叫贵：这一盘子五香西瓜子竟然要一百二十文钱，实在是令人咂舌，若是在干果子铺里一斤也要不了这么多钱。
邱二你若是嫌贵了便吃原味的，和茶肆的价格都一样，一大盘才十二文，多划算。
我想着另买些这五香西瓜子回去做礼送人，那掌柜的还说不外卖呢！当真是够黑心肝儿的，我又不是买不起。
确实也是没想到这嗑惯了的西瓜子还能折腾出这么些新鲜花样来，可真有这铺子的。我瞧着那边上还有好些什么书刊，一来就被人抢空了，我凑上去瞧了一眼，竟是论评咱云城吃食的。邱二，你表姑爷家的烤肉铺子都上书了！
在哪里，我瞧瞧去。叫邱二的连忙抓了一把西瓜子揣兜里，生怕回来一趟就被磕尽了，方才站起身又听人道：你去也看不着，早被人拿完去看了。不如去楼底下看看表演杂技，店家请的，还不用给赏钱。
楼下挤得要死，桌子早就被占完了，还有空做在长凳上的，茶都只能寻个高凳儿放。
从楼下蹿上来的人好心劝了一句。
这家茶肆未挂牌，楼下有士籍印的插队都没找着好位置。诶，那圆木壁是什么新鲜玩意儿，瞧瞧去。
方俞作为东家蜷在最好的雅间里，原本也是觉着过年的时候弄了这些新鲜玩意儿，愿意来花费看新鲜的人应当会有，总之不至于门可罗雀吧，但也没有料到城里愿意耍乐的人竟然会这么多，倒是热闹的出乎意料了。
他正准备要出去，雅间的门倒是先被敲了敲，旋即探头进来个秀气小厮：这位郎君，见您独一人，可愿让我们一个位置，我们少爷愿意出高价。
第37章
方俞偏头往后瞧了一眼，见着小厮身后立着个衣冠楚楚的年轻男子，一身白色锦服，衣摆袖脚上绣着红梅，年纪看着和他差不多大，生的温文尔雅，颇有一股世家贵族的气质，还十分客气的朝方俞微微笑着点头致意。
无妨，左右我也快走了，且做个人情让与你家少爷便是。
他站起身指使小二进去收拾了桌子，做东家的，给客人让个位置出来也没什么，左右都是他挣钱。
那便多谢郎君了。
方俞摆了摆手。
这头他出去，主仆俩便进了雅间，他悠悠听见男子感慨了一句：当真是岁月匆匆，云城变化不小。
少爷离开云城时尚且十二三，如今多少年过去了，竟还记得云城的风貌。
少时生活了十余载，如何能轻易忘却。
方俞听这言语之间的意思，像还是原云城的本地人，见此人气度不凡，竟是比京官下任学政府的李昀还有些气度，不知又是哪一号人物。
在瞧什么？
乔鹤枝正要上楼寻人，方才过楼梯口就见着方俞在出神，险些还撞在他身上。
来了个十分俊朗的郎君，我把雅间让给了他。
乔鹤枝挑起眼皮道：若说是个小娘子亦或是个小哥儿让主君这般一步三回头也就罢了，偏生是个男子，还让主君看这么久。
方俞笑了一声：若非男子，我多看几眼岂不是惹你不高兴。好了，不瞧了，若是他日有缘必当还会相逢，我瞧着今日生意也算是进了正轨，掌柜的招待得当，小二也勤快，没我们什么事情了。
乔鹤枝点点头，今日书茶斋生意爆火，他满意他爹也满意，私下里还拉着他说了些话，夸赞了方俞对家里的生意上心，又会结交学政府，这些日子看来人是成器不少。
他自是想告诉他爹成器的不是他看中的女婿，而是换了新人了，自然是不似以往那般不成气候，不过这些是他咬死都不能说的秘密，自然不会张口谈及。
只是帮着方俞说话，说他知道以前不对，今下改正是可担起家宅重任的好男子，又昧着良心赞扬他爹昔日看人眼光准云云。
爹说想主君要是得空今日便一同去家里用个饭，改明儿又该去书院上学了，怕是难得一聚。
方俞点头：初二便该陪你回去的，可惜养着伤，今日正好过去。
乔鹤枝欣然答应，便是乘着自家的大马车连同着乔信年一起去乔家宅子。
今日难得这般高兴，且是过大年，你岳母做了好菜下酒，今日我便把院子里梅花树下藏的好酒挖出来同你喝上一坛。那酒可是当年鹤枝出世的时候埋下的，眨眼便是十六年。
乔鹤枝笑道：若是再要晚些时候喝可就十七年了。
方俞闻言眼中满是期许：这不是正正经经的女儿红吗，那我今日可有口福了。
翁婿三人一路上有说有笑，倒是很快就到了湖风井。
方俞下马车牵着乔鹤枝下来，湖风井这头可谓是云城的富户集结地，过年四处收拾处理的干净又整洁，挂着的红灯笼多得都快把萧条的冬日给装点成了百花盛放的春景，挂的灯笼也是精致各异，放的圆的，兔儿灯笼，若是小孩童来这头光是看灯就能看上一日。
诶，我见隔壁余府似乎是着意打扫过了，比往年收拾的都要整洁，是余家人回来了吗？
乔信年闻言引着方俞进宅子的手一顿，也瞧了隔壁的大府邸一眼：啊听下人说好似余家人要回来祭祖还是作何，也未仔细打听。走吧，外头冷，快进屋去。
方俞原也是未留意，上一回前来湖风井他便留心过隔壁的余府，门口还立着两个威武的石狮子，论起屋宅占地大小，乔家是不落下风的，但光是正门的气派，乔家显然不可比拟。
先时用了饭方俞和乔鹤枝在湖边散步时便随口问过，听说隔壁的余府是官宦人家，后来去了京城，老家宅子一直有人打理着，只是没有主人家在住，当时他只觉得气派问了一二，并未曾放在心上。
今日见着人似是回来了，乔父似乎并不想两人见着余家的人，倒像是有过节一般，方俞也不好多问什么，若是该他知道的事情长辈自然会给他谈。
方俞便拉了拉乔鹤枝的手：怎么了？可是有昔时玩伴，若人真的回来了，定然会来找你的。
乔鹤枝闻言却顿了一下，又轻笑道：倒是不找为好。
他缠着方俞的手臂：我远远就闻见屋里有香味了，今日像是做了坑羊，主君以前不是还跟我念叨过吗，正好进去看看。
乔鹤枝鼻子灵，进了宅子果然是做了坑羊，乔母正在大厨房里忙碌。
今日可是把人给你带回来了，晚上吃酒可不许说嘴！
乔信年见着乔母乐呵呵道。
便就惦记着吃你那两口酒。乔母笑骂了一声，对方俞道：贤胥快坐。
乔鹤枝道：他才不会坐，惦记坑羊已经许久了，可惜家里没有砌灶，否则我也在家中做了，今日瞧见母亲做坑羊，他定然是要看稀奇的。
方俞笑着上前去围观：可不是。
这所谓的坑羊，其实就是烤全羊。
然炙烤的方式却不同，得先在地上掘上三尺深的坑，再用砖石往上砌个高台做个直灶，放上铁锅架铁架，腌制好的整个只羊挂进炉中，外烧大火，内里熏烤，需得一夜才能做好。
这些锅具物件儿皆是铁制，寻常人家连铁都难花银钱买，更别说这般折腾了，坑羊的价值也理所当然的高，就是皇宫贵族也是要吃这道宴菜的。
乔母揭开炉盖，炙烤羊肉的香味铺天盖地，瞧着模样怕是昨儿夜里就已经准备了，今日这一餐饭怕是早就打算好的，可谓是有心。
羊羔被铁架子撑的平整，身子上被料汁腌制过，此时又被烤了几个时辰，已经通体变成了烟熏瘦肉的颜色，滋滋冒出的油汁香的人垂涎。
方俞专业的掏出了小本子，命名：丈母娘家的坑羊。
乔母笑着解说：小羊羔宰杀理净后，先擦盐入味，在用姜葱蒜、花椒、地椒、茴香、八角一系料粉，涂抹腌制一个时辰，其间用细细的竹签子给羊肉扎点小孔子更容易入味，末了放进烤炉里便是。
香味干烈，是足以让人半夜嗅着便醒来睡不着的浓郁，味道有出汁鲜美，但这般烤制的肉类多少有些油腻，搭配上酒水茶点，可谓是享受。
今日晴朗，诸人便干脆在院子里吃这坑羊肉，周围的火盆子里起上了明火，用小刀片着羊肉用，倒是也不觉得冷。
这一顿后，书院也可课了，方俞又恢复了早起赶着去书院的日子。
新年伊始，张夫子便让课室里的诸人按照小考的成绩调整位置，也并不是头一次挪动位置了，大伙儿也熟悉的很了。
方俞盘腿在位置上却是不想动弹，若是按照小考的成绩，那他就要坐到亲切的张夫子眼皮子底下，在后世这种绝佳的好位置一般都是不好管教的学生的专属，时下却要他去做那儿，他实在是高兴不起来。
再者现在的位置摸鱼十分顺手，他一点也不想挪走。
方俞，你作何迟迟不动？
张夫子负着手在门口盯着书生们换位置，见着杂乱中静静杵着的方俞，不由得问了一声。
为了能够继续摸鱼，方俞放下东西到张夫子跟前：夫子，我觉着这般换位置并不妥。
哦？
若是按照成绩坐，着实是一目了然，也能激励诸位同窗奋进，但是其中也有很大的弊端啊。
张夫子斜了方俞一眼：那你且说来听听。
诸人皆知课室里是按照成绩排位置，首先便是伤了坐在后排学生的自尊心。方俞道：再者
时下还不知什么是马太效应，方俞便只能直白解释：所谓近朱者赤近墨者黑，前排的都是上进优良的书生，互相感染鼓励奋进变得更好，那后排的岂不是一个道理，懒怠成绩不佳，如今又团在一起岂不是臭味相投，更损课室学习之风嘛。
张夫子闻言蹙起眉，捋了捋胡子，他倒是还从未想到过这层，不得不说素日里讲学之时后排是最为闹腾的，打瞌睡说小话的都是在后排：你所言，也颇有道理。
方俞眼见有戏，又道：再者，课室里也有眼神不佳个子稍弱的同窗，让他们坐在后排会看不清讲台上的夫子，看不清楚，也是极为影响听力的，若长此以往，岂非是耽搁了这样的同窗。
这也是方俞在课室里发现的，别以为现在没有电子产品，当下的书生苦读，许多是熬到深夜，又只有一盏昏黄的烛光，这还是家里条件好的，条件不好的烛火都得省着用，眼睛损伤也是极大的。
像坐在他前头的邱研起，听夫子讲学的时候眼睛就得微微眯起。
张夫子看着方俞：没想到你观察倒是挺细致的。那依你所言，你觉着当如何排位置？
夫子抬举。方俞诚惶诚恐，连忙谦卑道：学生也不过是多嘴两句，哪里知道如何排，还得是夫子做主。
张夫子微瞪了他一眼：你说了这么些多，还想哄骗老夫心里没有法子，且说来听听。
学生怕说的不好。
夫子道：若是说的不好我便是当成闲话了。
方俞就是等这话了，这才道：不妨让眼睛不好个子不佳的同窗坐在前头，然后排的位置自选，最好是一优一平，如此也好帮扶学习。
夫子捋着胡须道：不错，不错，若是如此资质平庸的能有进步，那我们课室也便有大的进步了。
方俞拱手：像学生这般个子高的，自愿坐在后头。
你倒是颇能委屈求全，愿意为课室设身处地的考虑，便依你所言吧。
方俞偷着乐，面上还摆出一副舍己为人的模样，同张夫子行了个礼才回位置上去。
邱研起看着回来的人，道：方兄怎还不搬位置，夫子方才同方兄说什么了？可是在问先前小考的事儿？
不是什么大事儿，城里开了个新铺子，我带了点小吃食孝敬夫子。
邱研起应了一声，这倒是寻常事儿。
每次开学的时候诸多学生都会带些东西来给夫子的，若是住在村野的学生，家里养了牲口，开学都会带只鸡带只鸭，土鸡蛋，两串腊肉香肠什么的~他也带了两条腊肉孝敬夫子。
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中午些时辰，方俞去看了一趟书茶斋，工匠的手脚倒是快，已经按照他的要求吧茶楼已经重新装整了一遍，原本平平无奇的茶肆顿时焕然一新，掌柜狗腿子似的在他身后跟着，眼见着主君满意了，这才松坦了口气。
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但男子大多不拘小节，他觉着方俞又是吃多了烟火饭食忘记了自己是什么，他大大咧咧的可以，但不能两个人都这样，终归还是得有一个人清醒着注意着些：虽说你是不怕，可历来便说炮仗能驱赶吓跑邪祟，还是防着些好，不怕一万只怕万一。
方俞叹气，看来小乔是改不了他疑神疑鬼的毛病了，想着他也不好像个店老板一样下楼招呼客人，索性就听从小乔的悉心安排躲在楼上。
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方俞笑了一声：若非男子，我多看几眼岂不是惹你不高兴。好了，不瞧了，若是他日有缘必当还会相逢，我瞧着今日生意也算是进了正轨，掌柜的招待得当，小二也勤快，没我们什么事情了。
乔鹤枝点点头，今日书茶斋生意爆火，他满意他爹也满意，私下里还拉着他说了些话，夸赞了方俞对家里的生意上心，又会结交学政府，这些日子看来人是成器不少。
他自是想告诉他爹成器的不是他看中的女婿，而是换了新人了，自然是不似以往那般不成气候，不过这些是他咬死都不能说的秘密，自然不会张口谈及。
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乔鹤枝欣然答应，便是乘着自家的大马车连同着乔信年一起去乔家宅子。
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方俞闻言眼中满是期许：这不是正正经经的女儿红吗，那我今日可有口福了。
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方俞下马车牵着乔鹤枝下来，湖风井这头可谓是云城的富户集结地，过年四处收拾处理的干净又整洁，挂着的红灯笼多得都快把萧条的冬日给装点成了百花盛放的春景，挂的灯笼也是精致各异，放的圆的，兔儿灯笼，若是小孩童来这头光是看灯就能看上一日。
诶，我见隔壁余府似乎是着意打扫过了，比往年收拾的都要整洁，是余家人回来了吗？
乔信年闻言引着方俞进宅子的手一顿，也瞧了隔壁的大府邸一眼：啊听下人说好似余家人要回来祭祖还是作何，也未仔细打听。走吧，外头冷，快进屋去。
方俞原也是未留意，上一回前来湖风井他便留心过隔壁的余府，门口还立着两个威武的石狮子，论起屋宅占地大小，乔家是不落下风的，但光是正门的气派，乔家显然不可比拟。
先时用了饭方俞和乔鹤枝在湖边散步时便随口问过，听说隔壁的余府是官宦人家，后来去了京城，老家宅子一直有人打理着，只是没有主人家在住，当时他只觉得气派问了一二，并未曾放在心上。
今日见着人似是回来了，乔父似乎并不想两人见着余家的人，倒像是有过节一般，方俞也不好多问什么，若是该他知道的事情长辈自然会给他谈。
方俞便拉了拉乔鹤枝的手：怎么了？可是有昔时玩伴，若人真的回来了，定然会来找你的。
乔鹤枝闻言却顿了一下，又轻笑道：倒是不找为好。
他缠着方俞的手臂：我远远就闻见屋里有香味了，今日像是做了坑羊，主君以前不是还跟我念叨过吗，正好进去看看。
乔鹤枝鼻子灵，进了宅子果然是做了坑羊，乔母正在大厨房里忙碌。
今日可是把人给你带回来了，晚上吃酒可不许说嘴！
乔信年见着乔母乐呵呵道。
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乔鹤枝道：他才不会坐，惦记坑羊已经许久了，可惜家里没有砌灶，否则我也在家中做了，今日瞧见母亲做坑羊，他定然是要看稀奇的。
方俞笑着上前去围观：可不是。
这所谓的坑羊，其实就是烤全羊。
然炙烤的方式却不同，得先在地上掘上三尺深的坑，再用砖石往上砌个高台做个直灶，放上铁锅架铁架，腌制好的整个只羊挂进炉中，外烧大火，内里熏烤，需得一夜才能做好。
这些锅具物件儿皆是铁制，寻常人家连铁都难花银钱买，更别说这般折腾了，坑羊的价值也理所当然的高，就是皇宫贵族也是要吃这道宴菜的。
乔母揭开炉盖，炙烤羊肉的香味铺天盖地，瞧着模样怕是昨儿夜里就已经准备了，今日这一餐饭怕是早就打算好的，可谓是有心。
羊羔被铁架子撑的平整，身子上被料汁腌制过，此时又被烤了几个时辰，已经通体变成了烟熏瘦肉的颜色，滋滋冒出的油汁香的人垂涎。
方俞专业的掏出了小本子，命名：丈母娘家的坑羊。
乔母笑着解说：小羊羔宰杀理净后，先擦盐入味，在用姜葱蒜、花椒、地椒、茴香、八角一系料粉，涂抹腌制一个时辰，其间用细细的竹签子给羊肉扎点小孔子更容易入味，末了放进烤炉里便是。
香味干烈，是足以让人半夜嗅着便醒来睡不着的浓郁，味道有出汁鲜美，但这般烤制的肉类多少有些油腻，搭配上酒水茶点，可谓是享受。
今日晴朗，诸人便干脆在院子里吃这坑羊肉，周围的火盆子里起上了明火，用小刀片着羊肉用，倒是也不觉得冷。
这一顿后，书院也可课了，方俞又恢复了早起赶着去书院的日子。
新年伊始，张夫子便让课室里的诸人按照小考的成绩调整位置，也并不是头一次挪动位置了，大伙儿也熟悉的很了。
方俞盘腿在位置上却是不想动弹，若是按照小考的成绩，那他就要坐到亲切的张夫子眼皮子底下，在后世这种绝佳的好位置一般都是不好管教的学生的专属，时下却要他去做那儿，他实在是高兴不起来。
再者现在的位置摸鱼十分顺手，他一点也不想挪走。
方俞，你作何迟迟不动？
张夫子负着手在门口盯着书生们换位置，见着杂乱中静静杵着的方俞，不由得问了一声。
为了能够继续摸鱼，方俞放下东西到张夫子跟前：夫子，我觉着这般换位置并不妥。
哦？
若是按照成绩坐，着实是一目了然，也能激励诸位同窗奋进，但是其中也有很大的弊端啊。
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时下还不知什么是马太效应，方俞便只能直白解释：所谓近朱者赤近墨者黑，前排的都是上进优良的书生，互相感染鼓励奋进变得更好，那后排的岂不是一个道理，懒怠成绩不佳，如今又团在一起岂不是臭味相投，更损课室学习之风嘛。
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方俞眼见有戏，又道：再者，课室里也有眼神不佳个子稍弱的同窗，让他们坐在后排会看不清讲台上的夫子，看不清楚，也是极为影响听力的，若长此以往，岂非是耽搁了这样的同窗。
这也是方俞在课室里发现的，别以为现在没有电子产品，当下的书生苦读，许多是熬到深夜，又只有一盏昏黄的烛光，这还是家里条件好的，条件不好的烛火都得省着用，眼睛损伤也是极大的。
像坐在他前头的邱研起，听夫子讲学的时候眼睛就得微微眯起。
张夫子看着方俞：没想到你观察倒是挺细致的。那依你所言，你觉着当如何排位置？
夫子抬举。方俞诚惶诚恐，连忙谦卑道：学生也不过是多嘴两句，哪里知道如何排，还得是夫子做主。
张夫子微瞪了他一眼：你说了这么些多，还想哄骗老夫心里没有法子，且说来听听。
学生怕说的不好。
夫子道：若是说的不好我便是当成闲话了。
方俞就是等这话了，这才道：不妨让眼睛不好个子不佳的同窗坐在前头，然后排的位置自选，最好是一优一平，如此也好帮扶学习。
夫子捋着胡须道：不错，不错，若是如此资质平庸的能有进步，那我们课室也便有大的进步了。
方俞拱手：像学生这般个子高的，自愿坐在后头。
你倒是颇能委屈求全，愿意为课室设身处地的考虑，便依你所言吧。
方俞偷着乐，面上还摆出一副舍己为人的模样，同张夫子行了个礼才回位置上去。
邱研起看着回来的人，道：方兄怎还不搬位置，夫子方才同方兄说什么了？可是在问先前小考的事儿？
不是什么大事儿，城里开了个新铺子，我带了点小吃食孝敬夫子。
邱研起应了一声，这倒是寻常事儿。
每次开学的时候诸多学生都会带些东西来给夫子的，若是住在村野的学生，家里养了牲口，开学都会带只鸡带只鸭，土鸡蛋，两串腊肉香肠什么的~他也带了两条腊肉孝敬夫子。
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