田蓝满脸茫然，十分迷惑的模样：叔，是会计叔说开酒坊的呀，我看你家英子和二柱都过来了。大队部的会还没开完吗？
大队书记一噎，都找不到话来回。
这些天他一直忙着挖水渠呢，好不容易召集齐了大队部的人，大家也公说公有理，婆说婆有理。总体态度是求稳，千万别折腾。
说来丢人，当年他参加游击队跟着打鬼子时，天不怕地不怕的。临到老了有儿有女了都当爷爷了，反而前怕狼后怕虎。
不怕不行啊，谁晓得运动什么时候又来了。万一有人看他们不顺眼，一顶破坏革命生产，私自卖酒的罪名扣下来，到时候他们整个赵家沟都吃不了兜着走。
算了，穷就穷点吧，越穷越光荣嘛。总归不是那几年吃不上饭，饿死人的时候。
他内心激烈争斗了这么多天，好不容易过来找人，瞧见的就是酒坊里热火朝天的场景。这不开玩笑吗？
陈立恒还振振有词：我们都以为会计叔是替你传话的呢。
大队书记气了个倒仰。狗日的王修庆，开会的时候他也没放啥屁呀，合着先斩后奏了。
陈立恒愁眉苦脸：叔，你们大队干部好歹先统一意见啊。不然一个这样说，一个那样说，让我们怎么开展工作？我们木料都买了，工钱也付了。你看这些家伙什，前前后后放一起，都上百块了。现在不让我们搞，这拉下的饥荒怎么办？我们知青点本来就没钱了，难不成让我们后面喝西北风？
胡长荣在外面喊着：老九，高粱壳子拉回来了，放哪儿啊？
田蓝趁机强调：叔，高粱壳子我们也是花钱买的。不酿酒了，这么多我们放着烂掉吗？
大队书记一个头两个大：浪费啥呀？喂猪啊，不都是拿来喂猪的吗？
说到这儿，他总算想起来，高粱壳子都酿酒了，你让咱们大队的猪吃啥？是在破坏革命生产，严重影响广大社员生活的。
田蓝笑着引他出去看：咋就不喂猪了？这高粱壳子酿完酒剩下的是酒糟，酒糟喂猪的效果比高粱壳子强多了！
她指着猪圈里抢食的猪，叔，你看，猪也喜欢吃香香甜甜的东西。
大队书记眯着眼睛瞅了半晌，突然间指着旁边的石槽问：这是啥？灰不溜秋，跟土似的。你们高粱壳子不够用，也不能胡乱对付。猪都养到这个月份了，要是死了，你们自己哭吧！
现在养猪可是农村的重要经济收入。一头大肥猪能卖200块钱呢。他上回听到万元户的事，也留心听了回广播，那个广东的万元户就是靠养猪积攒下来的钱。
田蓝笑道：叔，你误会了，这是草粉。我们把干草打碎了然后发酵，得出这个来喂猪。虽然草料的碳水化合物含量少，但它们富含蛋白质，可以充当精饲料。其实在营养吸收方面，人和动物也差不多。比方说我们天天高粱饼子窝窝头，一点鱼一点肉一个鸡蛋都吃不上，那人肯定长不好。为啥？因为缺乏蛋白质呗。发酵了干草，这草里的微量元素维生素还有蛋白质，猪吃的都能吸收。营养均衡，自然就能长肉。
大队书记被绕晕了，啥微量元素？他听都没听说过。
不行，不能被这帮知青牵着鼻子走。他过来可是说不能卖酒的事的。
陈立恒一直跟着呢，闻声立刻算账：那可不行，叔，你要是早点说，我们停也就停了。现在，几百块钱放下去了，光一个鏊，百十斤重呢，我们花了上百块钱才买到。还有着七七八八的家伙什，哪个不是真金白银买的？我们就指望着大干一个月，好歹先把本钱赚回来。
大队书记不敢相信自己的耳朵：这么多钱，我看也没啥呀。
田蓝一本正经，噼里啪啦爆出的一大串数据。什么锅呀什么桶还有什么做酒的菌种，那都稀罕着呢。不然为啥他们能用高粱壳子酿出酒，人家就只能用高粱呢。
卖两头大肥猪都不止。她煞有介事，本来就没个挣钱的营生，现在还倒欠这么多钱。叔，你是成心不想让我们活下去。
他的老天爷哎。
大队书记被吓到了，生怕这姑娘一想不开再去跳河。前两天会计去公社开会，可是传达了上面的精神。现在知青工作是重中之重，一定要维持稳定，注意留守知青的情绪，不要闹出乱子来。
他狠狠心：500块是吧？大队出，这钱大队出了，全当是花钱保平安。
田蓝和陈立恒都惊呆了，完全没想到大队书记能这么豪气。
可惜他当家不管账，手里抓钱的人直接两只眼睛往上一翻，手一摊，就两个字：没有！
大队书记急了：咋就没呢？这才刚说过秋粮。
会计有话等着他呢：买种子，买化肥，买农药，哪个不要钱？马上就要年底了，社员累了一年，难道不分钱？就算有钱，咱能随便乱花吗？这可是集体的钱。你是一句话说了，500块钱就补贴知青。你问问广大社员同志同不同意？500块哎，够干好多事了。
大队书记被他堵的说不出话来。
田蓝趁热打铁：我们已经跟村里的知青都说好了，大家一块劳动一块学习一块准备高考。我们还要成立一个知青突击组，学习工作两不误。现在撂挑子，大家怎么办？
基层领导班子彼此间没多少权威差距，大队会计就敢威胁书记：孩子们都忙得好好的，你这做叔的不给帮忙你还捣乱，你不是诚心招孩子们恨吗？你自己摸着良心说，你想不想你家二柱和应子放个卫星？咱们赵家沟多少年没抽过读书种子了。好不容易看到点希望，你别浇冷水！
大队书记还想说什么，田蓝已经嫌他肉，直截了当道：好啦，叔，谁来咱们赵家沟找事儿，你就让他们上咱知青点。我倒是要看看，当官不为民做主，一点也不管我们之间死活的，到底谁批.斗谁！
大队书记悚然一惊，干脆不吱声了。
前些年革命积极性最高的是谁呀？就是这帮知青。别说公社干部了，县里的干部都被他们揪出来戴着高帽子，沿街游.行。
伟大的主席还说让贫下中农教育他们，天地良心，他们不给贫下中农找事儿，贫下中农就已经谢天谢地了。
谁让那会儿下放知青人多，个个都是壮劳力，嘴巴还一套一套的呢。
现在知青拿出了横劲儿，大队书记就蔫巴了，只能挥挥手：行了行了，我管不了你们。能回城早点回城，在这闹腾个啥？
有本事，回城里闹去。
好不容易打发走赵家沟一把手，陈立恒如释重负，笑着看妻子：可以啊，软硬兼施。
田蓝白了他一眼，极为傲气：这算啥呀？人民内部之间的一点小矛盾而已。
想当初他们要搞抗日民族统一战线，那面临的局势可复杂多了。别说大地主大资本家了，连汉.奸他们都得去策反，不发展那些白皮红心的，抗日怎么取得胜利啊？
陈立恒笑弯了眉眼：哎呦，杀鸡焉用牛刀？
田蓝推他：呸呸呸，快点去，赶紧弄水泥来，别耽误了做事。
陈立恒动作挺麻利，跑了一圈没找到水泥，但他弄来的石灰。这玩意儿在本地倒不稀罕，因为附近就有石灰厂，专门烧石灰。
田蓝原先以为要在池子里刷石灰，就像粉刷墙壁一样。
结果没想到陈立恒带着人将干石灰撒在发酵池的壁和底部，然后拿铁锹不停地拍打，一直拍到石灰和泥完全融合，不渗水为止。
田蓝在边上瞅了半天，十分担忧这种代替模式不靠谱。
不过鉴于实践是检验真理的唯一标准，事实证明，劳动人民的生活智慧还是相当强大的。起码一池子蒸熟了的高粱壳子放下去，一直到发酵成功捞起来，池子还是一点问题都没有。
大家如释重负，赶紧开足马力上工。
蒸出来的酒多了，剩下的酒糟更多。100斤高粱壳子出15斤酒，能发酵出差不多150斤的酒糟。这一天下来，差不多40斤酒，400斤酒糟，知青点的猪就是放开肚皮吃，也吃不完啊。
田蓝拿出当年做买卖的天赋，直接对外卖酒糟。也不贵，两分钱一斤。往前数十几年，啤酒厂的酒糟就是这个价。人家已经是半卖半送了。
现在，大家不用翻山越岭，就在自家门口便能买到新鲜出锅的酒糟，赵家沟的社员不乐意才怪哩。
酒不是人人都要喝，可猪是家家户户都养着的呀。农民一年忙到头，不就指望自家养的猪和鸡能出点钱吗。
所以出乎知青们的意料，这个酒坊排队买酒糟的人比买酒的人还多。
当然，大集体时代，农民没闲下来的时候。即便现在是冬闲，所谓的猫冬时节，生产队也会组织大家挖水池，挖塘泥，甚至修整道路，为开过春来的农业大生产做准备。
所以大家都是拿瓶子和桶排队。一家一户都贴上自己的名，等忙罢了过来再拿打好的酒和酒糟。
这样两相便宜，也挺好的。
大队会计一直偷偷观察着酒坊哩。他家儿女就在酒坊里上班，只要问几句，不用拨算盘，他都能算出来账。
高粱壳子不值钱，粮站往外面卖，100斤也不过一块钱，等它变成15斤酒，可是22块5毛钱。剩下150斤酒糟，卖出去就是3块钱。刨除成本，毛利润高达24块5毛钱啊。简直堪称没本的买卖。一天下来，能坐着挣50多块钱。
这是什么概念啊？现在赵家沟最好的生产队，一个拿10个工分的壮劳力，干足一整天，也拿不到一块钱。
整个知青点满打满算，现在也就15号人而已。好家伙，光是酒坊，他们一个人挣的钱都抵得上人家三个了。况且还有养猪场，就靠着这些酒糟，养上10头肥猪都不成问题。到了年底，那可是2000块。
大队会计越算越心里热乎，赶紧将两个孩子叫到跟前，认真地强调：你们好好学，把技术都学到家。到时候，必须得能撑起酒坊。
他小儿子长平不以为意：哪里轮到我们？人家老九和兰花花搞出来的，要不是他们城里的知青走光了，少了人干活，人家看都不会看我们一眼。
会计狠狠地瞪了眼儿子，恨不得戳他脑门子：你个憨货，你不会动脑子想想？城里知青都回去了，老九和兰花花就不回去？人家都放话了，明年考上大学就走。到时候，他们还能把酒坊扛在肩膀上带走不成？
长平嘟囔着：考大学又不是张嘴说的事。我们高中，还有周围十里八乡的高中，我就没听说有一个人考上。到时候考不上，他们还不是跟咱们一样当一辈子的农民。
要不怎么说叫鲤鱼跃龙门呢？就是大学难考啊。能通过预考，坐在高考考场上，那都是能耐。
比他小一岁的秀秀不以为意：那可说不定，我看老九哥和花花姐成绩都很好。咱们抓耳挠腮都不知道从什么地方下手的题目，人家看一眼就刷刷刷给答案了。而且他们外语多好啊，英语叽里呱啦，还会唱俄语歌呢。
唱的是啥，她没好意思说。《莫斯科郊外的晚上》，唱歌的时候，老九哥就看着花花姐笑，那眼睛还戴着钩子，和折断的莲藕一样，一拉老长一段丝。
她今年17岁，才高中毕业，家里还没来得及给她说对象。这时代的农村也不流行自由恋爱啥的，她根本就没经历过男女之事。
可她私底下大着胆子想，将来她要是找对象，一定得和老九一样。不对，应该是要和兰花花跟老九那样。不用说话，也不用做什么，人家一瞧，就是两口子。
大队书记深以为然。他倒不是坚信城里的知青就一定能考上大学。相反的，他认为这事成功的概率不大。
为啥？
因为就算刨除前年那匆匆忙忙的一回，去年和今年都已经举办过正儿八经的高考了呀。
这老九和兰花花要真是状元种子，下凡的文曲星，也早应该考走了。哪至于因为无法回到同一个城市而直接投河自尽呢？书本总是放下的时间越长，学问越稀疏啊。
会计相信的是，如果明年他们还没考上，估计他们就彻底死了心。赶紧办了离婚手续，早早回城。
到了那时候，酒坊不还留在赵家沟大队吗？
长平恍然大悟：就是啊，他们本来就是城里人，哪有人不想回城的，除非疯了。
秀秀有些不高兴，气呼呼地冒了句：他俩肯定能考上，他们学问可好了，就没他们不会的。
大队会计才懒得管这些细枝末节呢，摆摆手道：能考走了不是更好吗？你俩都老大不小了，也该为以后打算。不想一辈子地里刨食，就好好把握这次机会。
长平摇头，极为现实：有二柱和英子呢。肥水不流外人田，知青真走了，也是他俩接酒坊的班。
说着，他还默默地看了眼自己爹。
气得会计吹胡子瞪眼：怎么？还嫌你们爹不是官哦？所以要你们好好学技术。到时候，你们能撑起酒坊，就能争这个位置。
长平打蛇随棍上，赶紧撺掇他爹：那爹你想办法给咱们酒坊批山芋呗。现在就一种高粱酒，人家从别的大队跑过来都嫌弃了，说比不上公社，那边还有山芋酒和玉米酒呢。
玉米不行，虽然它产量高，一亩能产六七百斤，但它是大队交公粮的主力军。平常大家吃的都不多，更别说专门拿出来酿酒了。
可山芋不一样啊，一亩山芋能长一两千斤，粮站却不愿意收山芋当公粮。而且这玩意儿吃多了烧心，大家宁可吃高粱米。既然可以划拉山芋做粉丝，为什么不能拿出来酿酒呢？他们算过了，酿酒的利润可比做粉丝高。
大队会计瞪眼睛，满脸严肃：这可不行，这是原则问题。粉丝能当口粮吃的，酒能当饭啊。
长平两手一摊，恢复了惫懒的模样：那可没辙了，想学技术，还不出点血，我都想不明白老九和兰花花为什么要教我们？他们走了以后，酒坊好不好，关他们什么事？
会计被儿子堵的说不出话来，端起酒杯都咽不下去。他想了半天，到底没胆子再去触大队书记的逆鳞。
酒坊用高粱壳子酿酒，勉强算是没有影响国家备战备荒的大方针，好歹打了个擦边球。
现在山芋可是正经的口粮，动了山芋的话，那老顽固能跟人拼命。
他思前想后，最终还是一推三二五：怕啥？说不定人家根本看不上你的山芋，不用山芋，人家也有办法作出山芋酒。
长平嗤之以鼻：高粱那是有高粱壳子，你是想让我们拿山芋藤酿酒吗？
会计被儿子堵得胸口都闷了，只能吹胡子瞪眼睛：所以要你们好好学习，人家能拿高粱壳酿酒，你咋知道山芋藤不行啊？说不定人家就有办法。
大队会计还真是对城里来的知青信心十足。
可事实上，田蓝压根就没打山芋藤的主意，酒坊才开张，高粱壳子够用，他们还顾不上开发新品种呢。
田蓝忙着做粘豆包，陈立恒爱吃这口。因为口感好，而且顶肚子，吃了不容易饿。
只不过上辈子，他俩的胃都不太好，吃了粘豆包不容易消化，所以得克制着吃。
现在拥有了年轻健康的身体，又有现成的高粱面，不饱饱口福真是对不起自己。
陈立恒坐在灶堂门口，手里搓着玉米粒，有些遗憾：可惜没蜜枣也没红糖，不然味道更好。
加了红枣和红糖的高粱面粘豆包，真是又香又甜。
白糖是奢侈品，现在的人普遍依靠糖精增加甜味。他知道这玩意儿吃了对身体不好，所以不愿意碰。
田蓝想了想，转身回睡觉的屋子，拿了水果糖出来，笑着倒水化开：给你加点水果甜香。
恋耽美
大队书记一噎，都找不到话来回。
这些天他一直忙着挖水渠呢，好不容易召集齐了大队部的人，大家也公说公有理，婆说婆有理。总体态度是求稳，千万别折腾。
说来丢人，当年他参加游击队跟着打鬼子时，天不怕地不怕的。临到老了有儿有女了都当爷爷了，反而前怕狼后怕虎。
不怕不行啊，谁晓得运动什么时候又来了。万一有人看他们不顺眼，一顶破坏革命生产，私自卖酒的罪名扣下来，到时候他们整个赵家沟都吃不了兜着走。
算了，穷就穷点吧，越穷越光荣嘛。总归不是那几年吃不上饭，饿死人的时候。
他内心激烈争斗了这么多天，好不容易过来找人，瞧见的就是酒坊里热火朝天的场景。这不开玩笑吗？
陈立恒还振振有词：我们都以为会计叔是替你传话的呢。
大队书记气了个倒仰。狗日的王修庆，开会的时候他也没放啥屁呀，合着先斩后奏了。
陈立恒愁眉苦脸：叔，你们大队干部好歹先统一意见啊。不然一个这样说，一个那样说，让我们怎么开展工作？我们木料都买了，工钱也付了。你看这些家伙什，前前后后放一起，都上百块了。现在不让我们搞，这拉下的饥荒怎么办？我们知青点本来就没钱了，难不成让我们后面喝西北风？
胡长荣在外面喊着：老九，高粱壳子拉回来了，放哪儿啊？
田蓝趁机强调：叔，高粱壳子我们也是花钱买的。不酿酒了，这么多我们放着烂掉吗？
大队书记一个头两个大：浪费啥呀？喂猪啊，不都是拿来喂猪的吗？
说到这儿，他总算想起来，高粱壳子都酿酒了，你让咱们大队的猪吃啥？是在破坏革命生产，严重影响广大社员生活的。
田蓝笑着引他出去看：咋就不喂猪了？这高粱壳子酿完酒剩下的是酒糟，酒糟喂猪的效果比高粱壳子强多了！
她指着猪圈里抢食的猪，叔，你看，猪也喜欢吃香香甜甜的东西。
大队书记眯着眼睛瞅了半晌，突然间指着旁边的石槽问：这是啥？灰不溜秋，跟土似的。你们高粱壳子不够用，也不能胡乱对付。猪都养到这个月份了，要是死了，你们自己哭吧！
现在养猪可是农村的重要经济收入。一头大肥猪能卖200块钱呢。他上回听到万元户的事，也留心听了回广播，那个广东的万元户就是靠养猪积攒下来的钱。
田蓝笑道：叔，你误会了，这是草粉。我们把干草打碎了然后发酵，得出这个来喂猪。虽然草料的碳水化合物含量少，但它们富含蛋白质，可以充当精饲料。其实在营养吸收方面，人和动物也差不多。比方说我们天天高粱饼子窝窝头，一点鱼一点肉一个鸡蛋都吃不上，那人肯定长不好。为啥？因为缺乏蛋白质呗。发酵了干草，这草里的微量元素维生素还有蛋白质，猪吃的都能吸收。营养均衡，自然就能长肉。
大队书记被绕晕了，啥微量元素？他听都没听说过。
不行，不能被这帮知青牵着鼻子走。他过来可是说不能卖酒的事的。
陈立恒一直跟着呢，闻声立刻算账：那可不行，叔，你要是早点说，我们停也就停了。现在，几百块钱放下去了，光一个鏊，百十斤重呢，我们花了上百块钱才买到。还有着七七八八的家伙什，哪个不是真金白银买的？我们就指望着大干一个月，好歹先把本钱赚回来。
大队书记不敢相信自己的耳朵：这么多钱，我看也没啥呀。
田蓝一本正经，噼里啪啦爆出的一大串数据。什么锅呀什么桶还有什么做酒的菌种，那都稀罕着呢。不然为啥他们能用高粱壳子酿出酒，人家就只能用高粱呢。
卖两头大肥猪都不止。她煞有介事，本来就没个挣钱的营生，现在还倒欠这么多钱。叔，你是成心不想让我们活下去。
他的老天爷哎。
大队书记被吓到了，生怕这姑娘一想不开再去跳河。前两天会计去公社开会，可是传达了上面的精神。现在知青工作是重中之重，一定要维持稳定，注意留守知青的情绪，不要闹出乱子来。
他狠狠心：500块是吧？大队出，这钱大队出了，全当是花钱保平安。
田蓝和陈立恒都惊呆了，完全没想到大队书记能这么豪气。
可惜他当家不管账，手里抓钱的人直接两只眼睛往上一翻，手一摊，就两个字：没有！
大队书记急了：咋就没呢？这才刚说过秋粮。
会计有话等着他呢：买种子，买化肥，买农药，哪个不要钱？马上就要年底了，社员累了一年，难道不分钱？就算有钱，咱能随便乱花吗？这可是集体的钱。你是一句话说了，500块钱就补贴知青。你问问广大社员同志同不同意？500块哎，够干好多事了。
大队书记被他堵的说不出话来。
田蓝趁热打铁：我们已经跟村里的知青都说好了，大家一块劳动一块学习一块准备高考。我们还要成立一个知青突击组，学习工作两不误。现在撂挑子，大家怎么办？
基层领导班子彼此间没多少权威差距，大队会计就敢威胁书记：孩子们都忙得好好的，你这做叔的不给帮忙你还捣乱，你不是诚心招孩子们恨吗？你自己摸着良心说，你想不想你家二柱和应子放个卫星？咱们赵家沟多少年没抽过读书种子了。好不容易看到点希望，你别浇冷水！
大队书记还想说什么，田蓝已经嫌他肉，直截了当道：好啦，叔，谁来咱们赵家沟找事儿，你就让他们上咱知青点。我倒是要看看，当官不为民做主，一点也不管我们之间死活的，到底谁批.斗谁！
大队书记悚然一惊，干脆不吱声了。
前些年革命积极性最高的是谁呀？就是这帮知青。别说公社干部了，县里的干部都被他们揪出来戴着高帽子，沿街游.行。
伟大的主席还说让贫下中农教育他们，天地良心，他们不给贫下中农找事儿，贫下中农就已经谢天谢地了。
谁让那会儿下放知青人多，个个都是壮劳力，嘴巴还一套一套的呢。
现在知青拿出了横劲儿，大队书记就蔫巴了，只能挥挥手：行了行了，我管不了你们。能回城早点回城，在这闹腾个啥？
有本事，回城里闹去。
好不容易打发走赵家沟一把手，陈立恒如释重负，笑着看妻子：可以啊，软硬兼施。
田蓝白了他一眼，极为傲气：这算啥呀？人民内部之间的一点小矛盾而已。
想当初他们要搞抗日民族统一战线，那面临的局势可复杂多了。别说大地主大资本家了，连汉.奸他们都得去策反，不发展那些白皮红心的，抗日怎么取得胜利啊？
陈立恒笑弯了眉眼：哎呦，杀鸡焉用牛刀？
田蓝推他：呸呸呸，快点去，赶紧弄水泥来，别耽误了做事。
陈立恒动作挺麻利，跑了一圈没找到水泥，但他弄来的石灰。这玩意儿在本地倒不稀罕，因为附近就有石灰厂，专门烧石灰。
田蓝原先以为要在池子里刷石灰，就像粉刷墙壁一样。
结果没想到陈立恒带着人将干石灰撒在发酵池的壁和底部，然后拿铁锹不停地拍打，一直拍到石灰和泥完全融合，不渗水为止。
田蓝在边上瞅了半天，十分担忧这种代替模式不靠谱。
不过鉴于实践是检验真理的唯一标准，事实证明，劳动人民的生活智慧还是相当强大的。起码一池子蒸熟了的高粱壳子放下去，一直到发酵成功捞起来，池子还是一点问题都没有。
大家如释重负，赶紧开足马力上工。
蒸出来的酒多了，剩下的酒糟更多。100斤高粱壳子出15斤酒，能发酵出差不多150斤的酒糟。这一天下来，差不多40斤酒，400斤酒糟，知青点的猪就是放开肚皮吃，也吃不完啊。
田蓝拿出当年做买卖的天赋，直接对外卖酒糟。也不贵，两分钱一斤。往前数十几年，啤酒厂的酒糟就是这个价。人家已经是半卖半送了。
现在，大家不用翻山越岭，就在自家门口便能买到新鲜出锅的酒糟，赵家沟的社员不乐意才怪哩。
酒不是人人都要喝，可猪是家家户户都养着的呀。农民一年忙到头，不就指望自家养的猪和鸡能出点钱吗。
所以出乎知青们的意料，这个酒坊排队买酒糟的人比买酒的人还多。
当然，大集体时代，农民没闲下来的时候。即便现在是冬闲，所谓的猫冬时节，生产队也会组织大家挖水池，挖塘泥，甚至修整道路，为开过春来的农业大生产做准备。
所以大家都是拿瓶子和桶排队。一家一户都贴上自己的名，等忙罢了过来再拿打好的酒和酒糟。
这样两相便宜，也挺好的。
大队会计一直偷偷观察着酒坊哩。他家儿女就在酒坊里上班，只要问几句，不用拨算盘，他都能算出来账。
高粱壳子不值钱，粮站往外面卖，100斤也不过一块钱，等它变成15斤酒，可是22块5毛钱。剩下150斤酒糟，卖出去就是3块钱。刨除成本，毛利润高达24块5毛钱啊。简直堪称没本的买卖。一天下来，能坐着挣50多块钱。
这是什么概念啊？现在赵家沟最好的生产队，一个拿10个工分的壮劳力，干足一整天，也拿不到一块钱。
整个知青点满打满算，现在也就15号人而已。好家伙，光是酒坊，他们一个人挣的钱都抵得上人家三个了。况且还有养猪场，就靠着这些酒糟，养上10头肥猪都不成问题。到了年底，那可是2000块。
大队会计越算越心里热乎，赶紧将两个孩子叫到跟前，认真地强调：你们好好学，把技术都学到家。到时候，必须得能撑起酒坊。
他小儿子长平不以为意：哪里轮到我们？人家老九和兰花花搞出来的，要不是他们城里的知青走光了，少了人干活，人家看都不会看我们一眼。
会计狠狠地瞪了眼儿子，恨不得戳他脑门子：你个憨货，你不会动脑子想想？城里知青都回去了，老九和兰花花就不回去？人家都放话了，明年考上大学就走。到时候，他们还能把酒坊扛在肩膀上带走不成？
长平嘟囔着：考大学又不是张嘴说的事。我们高中，还有周围十里八乡的高中，我就没听说有一个人考上。到时候考不上，他们还不是跟咱们一样当一辈子的农民。
要不怎么说叫鲤鱼跃龙门呢？就是大学难考啊。能通过预考，坐在高考考场上，那都是能耐。
比他小一岁的秀秀不以为意：那可说不定，我看老九哥和花花姐成绩都很好。咱们抓耳挠腮都不知道从什么地方下手的题目，人家看一眼就刷刷刷给答案了。而且他们外语多好啊，英语叽里呱啦，还会唱俄语歌呢。
唱的是啥，她没好意思说。《莫斯科郊外的晚上》，唱歌的时候，老九哥就看着花花姐笑，那眼睛还戴着钩子，和折断的莲藕一样，一拉老长一段丝。
她今年17岁，才高中毕业，家里还没来得及给她说对象。这时代的农村也不流行自由恋爱啥的，她根本就没经历过男女之事。
可她私底下大着胆子想，将来她要是找对象，一定得和老九一样。不对，应该是要和兰花花跟老九那样。不用说话，也不用做什么，人家一瞧，就是两口子。
大队书记深以为然。他倒不是坚信城里的知青就一定能考上大学。相反的，他认为这事成功的概率不大。
为啥？
因为就算刨除前年那匆匆忙忙的一回，去年和今年都已经举办过正儿八经的高考了呀。
这老九和兰花花要真是状元种子，下凡的文曲星，也早应该考走了。哪至于因为无法回到同一个城市而直接投河自尽呢？书本总是放下的时间越长，学问越稀疏啊。
会计相信的是，如果明年他们还没考上，估计他们就彻底死了心。赶紧办了离婚手续，早早回城。
到了那时候，酒坊不还留在赵家沟大队吗？
长平恍然大悟：就是啊，他们本来就是城里人，哪有人不想回城的，除非疯了。
秀秀有些不高兴，气呼呼地冒了句：他俩肯定能考上，他们学问可好了，就没他们不会的。
大队会计才懒得管这些细枝末节呢，摆摆手道：能考走了不是更好吗？你俩都老大不小了，也该为以后打算。不想一辈子地里刨食，就好好把握这次机会。
长平摇头，极为现实：有二柱和英子呢。肥水不流外人田，知青真走了，也是他俩接酒坊的班。
说着，他还默默地看了眼自己爹。
气得会计吹胡子瞪眼：怎么？还嫌你们爹不是官哦？所以要你们好好学技术。到时候，你们能撑起酒坊，就能争这个位置。
长平打蛇随棍上，赶紧撺掇他爹：那爹你想办法给咱们酒坊批山芋呗。现在就一种高粱酒，人家从别的大队跑过来都嫌弃了，说比不上公社，那边还有山芋酒和玉米酒呢。
玉米不行，虽然它产量高，一亩能产六七百斤，但它是大队交公粮的主力军。平常大家吃的都不多，更别说专门拿出来酿酒了。
可山芋不一样啊，一亩山芋能长一两千斤，粮站却不愿意收山芋当公粮。而且这玩意儿吃多了烧心，大家宁可吃高粱米。既然可以划拉山芋做粉丝，为什么不能拿出来酿酒呢？他们算过了，酿酒的利润可比做粉丝高。
大队会计瞪眼睛，满脸严肃：这可不行，这是原则问题。粉丝能当口粮吃的，酒能当饭啊。
长平两手一摊，恢复了惫懒的模样：那可没辙了，想学技术，还不出点血，我都想不明白老九和兰花花为什么要教我们？他们走了以后，酒坊好不好，关他们什么事？
会计被儿子堵的说不出话来，端起酒杯都咽不下去。他想了半天，到底没胆子再去触大队书记的逆鳞。
酒坊用高粱壳子酿酒，勉强算是没有影响国家备战备荒的大方针，好歹打了个擦边球。
现在山芋可是正经的口粮，动了山芋的话，那老顽固能跟人拼命。
他思前想后，最终还是一推三二五：怕啥？说不定人家根本看不上你的山芋，不用山芋，人家也有办法作出山芋酒。
长平嗤之以鼻：高粱那是有高粱壳子，你是想让我们拿山芋藤酿酒吗？
会计被儿子堵得胸口都闷了，只能吹胡子瞪眼睛：所以要你们好好学习，人家能拿高粱壳酿酒，你咋知道山芋藤不行啊？说不定人家就有办法。
大队会计还真是对城里来的知青信心十足。
可事实上，田蓝压根就没打山芋藤的主意，酒坊才开张，高粱壳子够用，他们还顾不上开发新品种呢。
田蓝忙着做粘豆包，陈立恒爱吃这口。因为口感好，而且顶肚子，吃了不容易饿。
只不过上辈子，他俩的胃都不太好，吃了粘豆包不容易消化，所以得克制着吃。
现在拥有了年轻健康的身体，又有现成的高粱面，不饱饱口福真是对不起自己。
陈立恒坐在灶堂门口，手里搓着玉米粒，有些遗憾：可惜没蜜枣也没红糖，不然味道更好。
加了红枣和红糖的高粱面粘豆包，真是又香又甜。
白糖是奢侈品，现在的人普遍依靠糖精增加甜味。他知道这玩意儿吃了对身体不好，所以不愿意碰。
田蓝想了想，转身回睡觉的屋子，拿了水果糖出来，笑着倒水化开：给你加点水果甜香。
恋耽美