搭伙过日子[七零](14)
林小红怎么能答应,不行。老叔给我干活,用不着你们请,要不我买只鸡?
主要是给钱的话,老叔不定要。
林大哥嗓子都高了两分,那也太多了!老叔要收了,咱娘可要唠叨了。
林小红也明白,在自家娘眼里,给亲侄女干点活,且又不是农忙,天天待着,咋还收那么贵重的礼物,肯定心里不痛快,那大哥要不这样,我买了两斤白面准备包饺子,回头给老叔送一些过去。
林大哥咽了下口水,那行!老叔爱吃饺子。
林小红在路上已经想好饺子馅了,鸡蛋酸菜的。
没有肉,只能靠鸡蛋借个味儿。
回头再弄点大料和蘑菇干粉在里头,提个鲜。
她买了两斤白面,回头参合点玉米面,自家做饺子当然是皮薄馅大才好吃。
应该能做出十一二斤的饺子。
别觉得多,四家分呢。
她家、老叔家、她爹娘那,还有李家大伯家。
一家也就三斤左右。
她家四口人,三个是孩子,差不多够吃一顿的。
其他的家里都十几口人,也就尝尝鲜吧。
想要吃饱吃好是别想了。
当然送礼不是这么送的,不可能平均。
她有求老叔,自然要给老叔家多些。
至于李家大伯,平时两家做好吃的,也有互送的习惯,不过都是一海碗的事,大概也就一斤多点吧。
再多,人家会多想的,突然送这么重礼,是要借钱还是求办事?
何况还涉及到回礼。
有时候送礼并不是越多越好,要合适。
小红,那包烟你带了没?林大哥问话。
林小红啊了声,回了神,连连点头,带了,带了。
她已经想到旧家具直接拉老叔那,不好空手丫子吧,就带上了。
林大哥很是满意,那你进去就塞给老叔。老叔有了烟,保证不带墨迹的。
林小红咧嘴笑,又是一个老烟枪没跑了。
大哥,给你!林小红掏出两块玉米饼子,塞给林大哥一个。
也不听他还有窝窝头的话,直接坐在他身后背风啃了起来。
林大哥将牛车赶到自己家,喊了俩兄弟。
然后才去了老叔家。
林小红知道林大哥这是在给自己找帮手,他自己可搬不动那么沉的柜子。
至于老叔家,除了老叔就没壮年劳动力了。
其实老叔也有一儿一女的,儿子今年也二十了,照说也是大小伙子了,可他天生就有小儿麻痹,做不来重活儿。
闺女才十四,还在念书呢。
林老叔敲敲五斗橱和地柜,好料子,小红花多少钱买的?
林小红比了个七的手势,老叔,贵不?
林老叔点头,还行,我给你好好修修。
林小红很是不客气的提要求,老叔,这红漆能不能弄下去,我喜欢原色。
林老叔低头抠了抠,那可麻烦,我先给铲铲,把这层花皮(翘起来的漆)弄掉。不补漆的话,只能先花着,不好看。
林小红点头,不补。
林大哥又和老叔说要做几个小凳子的事儿,还问木板够不够。
林小红插话,我家里还有几块木板呢。
之前废品站老大爷给的赠品。
林老叔扒拉几下,差不多,不够我这也有。
这时候林堂弟端着碗过来了,大哥、二哥、三哥、红姐,喝水。
林小红赶紧接过,谢谢安弟。随手塞给他一颗大白兔糖。
小弟虽然二十了,但是太瘦弱,说是十五六也有人信。
老婶和莲妹呢?
林小弟握着糖,笑出了酒窝,出去窜门了。
林小红也不过随口一问,看到林大哥给她使眼色,立马秒懂,掏出大前门,老叔,这是给您的。
林老叔果然是老烟民,看到大前门,眼睛都瞪圆了,嘴上说着不能要,手却更快一步的接了过去。
林小红差点被自家老叔这口嫌体直给弄笑。那就麻烦老叔了,过两天我再来。
林老叔将烟揣好,没舍得立马打开,猫冬也没事,我好好给你修修,你过个十来天再来看。
林小红也没说要送饺子的事儿,谢过老叔,和堂弟摆摆手,就和林大哥他们一起回家了。
不过因为家里有孩子没多待。
只问了林母和三个嫂子要不要弹棉花,到时候可以一起结伴去。
林家自然是有的,本来想着挺一年明年再说的,想省钱嘛。
现在又改了主意,约定后天一起去。
到时候在生产队喊一声,想去的一起坐牛车去,也就不会被念叨她们林家总用牛车了。
林小红明白,即使林爹是三生产队的队长,也是有顾虑的。
所以她没让林大哥赶牛车送她,自己窜小路走回去的。
回到家,自然少不了瘫一会,享受仨崽崽的贴心按摩服务。
不过这阵子养身体还是很有效果的,并没有上次去县城那么累。
爬起来,将饭桌支起来,继续教仨崽崽写字、数数。
她监督一会就开始忙活起来了。
饺子馅料拌起来,面和起来!
晚上她们一家四口就能吃上了,吸溜~
那句老话说得好,好吃不如饺子,好玩不如咳咳
作者有话说:
美妞们上午好~爱心
第31章
◎菜饺子◎
林小红自己在厨房做饺子,没让三小崽帮忙。
让他们在屋里看画报、学习。
当然也怕好大儿把眉头给拧成疙瘩了。
因为这次肯定要稍微败家些的,要炒鸡蛋,油少要糊锅的。
林小红先将两斤面粉倒入面盆,想了想又用碗盛出来一些,留做补面。
之后又加了两大碗玉米面。
玉米面多加些,饺子尽量多包一些。
用暖壶里的温水和面,将面和成柳絮状,揉成光滑的面团,放到一边醒面。
接着做馅料。
捞出来五颗大酸菜,宁愿多也不能少。
多了可以炒菜吃,反正不会浪费就是了。
将酸菜稍微挤挤水,林小红开始掰菜叶。
将每片酸菜都掰下来,然后用菜刀背将酸菜梗拍扁,再分层,目的是切出更细的酸菜丝。
只不过这样很麻烦,多了不少工序。
但好不容易吃回饺子,只要能好吃一点,麻烦点不是问题,她现在时间很是充裕。
林小红做得很开心,一边切酸菜丝一边哼着不成调的曲子。
酸菜丝切了大半盆,林小红甩甩手去灶坑烤烤火。
缓过来再继续。
用温水冲一遍酸菜丝,再攥水,尽量将酸菜丝攥干。
一二三八。林小红数了一遍,一共有八个大酸菜团子。
她去看了看面团,已经醒发好了。
将锅里的热水舀进暖壶,她要煎鸡蛋了。
找个海碗,打入三个鸡蛋,搅拌出沫。
锅里放油,每回是一点点,这次是三点点。
划入鸡蛋,快速翻炒,尽量将鸡蛋炒碎。
差不多了,将酸菜团子倒入锅内,一起翻炒,打散酸菜丝,将锅底的油都抹干净。
她真的是一点不浪费油呢。
不用炒太久,酸菜团子散开,和鸡蛋碎充分融合,锅里的油也抹得差不多了,就盛出来。
这还没完,她又洗了两片干蘑菇和一个大料放入锅内,小火煸干,直到出香味。
放入菜板子上,用刀背拍碎,再用擀面杖碾碎放入馅料内,最后放盐和酱油。
这馅料就算调制好了。
林小红冲着屋里喊道,大江,把炕桌擦一擦,娘要进屋包饺子。
李大江跑出来,满脸的不敢相信,那小表情分明就是啥家庭啊!不年不节的就包饺子!。
林小红赶紧解释一波,我求你叔姥爷做家具,饺子是人家的手工费。
李大江利索去投洗抹布了。
李溪和李河也出来帮忙。
林小红并没打算让孩子们帮忙包饺子。
一是饺子面稀缺,遭不住嚯嚯。
另外还要送人,太难看也不好出手。
最最主要的是她要□□薄馅大的菜饺子,技术含量还是挺高的,崽们做不来。
林小红很是无情的将仨崽赶到炕梢看书去,谁也不许靠近。
在炕桌上撒点白面做补面,开始二次揉面。
揉得差不多了,就在面团中间戳个洞,双手搓着面将洞扩大,再将圆团揪开,这样面团就变成长条了,可以揪面剂了。
因为要做大馅菜饺子,所以剂子不能太小。
要不然做小饺子,自己包十几斤可够费劲的。
揪下一部分剂子,林小红开始擀皮,擀的很薄。
在包的时候更是尽可能的塞馅料,反正是蒸饺,不怕漏!
这样饺子外侧(封口处)短点,除了不美观也没啥。
因为饺子个头大,所以包得挺快的。
头两盖帘的饺子都让她冻外头去了。
这是要送给娘家和老叔家的。
距离远,如果送熟的,这一路也要冻上了,还不如送冷冻的,回头让他们自己蒸去,吃多少蒸多少更方便。
不得不说,这个时候的北方,外边就是天然大冰柜,很是环保好用!
林小红一回屋,就看到老幺蹭了过来,李小河你想干嘛?
李小河摇晃着小脑袋,不嘛,娘,饺子。
林小红继续包,嗯,咱家晚上吃饺子,你想吃不?
想!格外的响亮。
林小红看了看盆里的馅料和面剂子,很快就可以吃了。去看书吧,一会烧火喊你。
看着小儿子恋恋不舍的样,还有大江、小溪得偷瞄,果然饺子魅力无边。
怕给仨崽崽馋坏了,她还是加快速度吧。
终于全部包完,林小红看了看数量,觉得有些多,你们报数,一人可以吃几个?
她不准备多蒸,饺子吃回锅的味道差很多。
李大江:我可以吃三个!
李小溪:我也能吃三个。
李小河:这些!他举起一只手。
林小红呵呵,老幺又开始了,人小肚子不小,小河两个,晚上吃太多会积食。
她做得饺子比小孩巴掌还大,小河吃两个绝对七八分饱,晚上吃这些足够了。
李小河捉急了,不,不,能吃!
林小红当没听到,她自己就四个好了,总数是十二个。
至于给李大伯家送,就十个吧。
那一共要蒸二十二个饺子。
数出二十二个,其余的还冻外头去。
除了之前要送人的,剩的还够她家吃一顿的。
想想就美!
叹气,她现在如此容易满足。
果然环境改变人。
小溪烧火,大江带小河一起剥蒜!林小红将仨崽安排的明明白白。
为了早点吃上饺子,自然是全家一起行动。
将饺子整齐的摆放好,林小红又用手弹了几下凉水在饺子上。
这个她真不知道原理为何,反正她妈蒸饺、蒸馒头都这样。
盖上锅盖,林小红叮嘱道,小溪,中火就好,开了之后火稍微小点。
李溪点头,知道,娘。
林小红和俩儿子一起剥蒜去了。
北方的饺子在调制馅料的时候不会做得很咸,因为会蘸着酱油吃。
而且会放蒜,大量的蒜。
所以娘仨剥了整整两头蒜才罢手。
家里没有石臼,不过问题不大,林小红还是用刀背。
主要是这个年头的刀很是真材实料,就很有份量,刀背很厚,用来拍个东西很是顺手。
将蒜全部拍碎,再切切,盛入碗中,放入酱油,搞定!
准备工作全部做完,就等着饺子熟了。
林小红盯着铁锅,闻着飘散出来的香气不自觉的咽了咽口水,时间过得可真慢啊!
作者有话说:
我老妈就特爱这种菜饺子,往往还会加点小虾皮,味道很是不错。
我管它叫船饺子,意思是像船那么大,哈哈夸张了~
第32章
◎去弹棉花◎
李好大儿快递江跑着去给他大爷爷家送饺子了。
林小红她们已经将碗筷摆好,就等他回来一起开吃了。
哥,慢。李河眼睛盯着热气腾腾冒着香气的饺子嘟囔。
林小红笃定,你大哥慢不了。
他恨不得多长两条腿,饺子勾着他呢。
说曹操曹操就回来了。
李河人没进来,声音就传过来了,娘我回来了。
还大喘气呢,跑累了这是。
林小红递过去一个蒜泥酱油碗,歇歇再吃。
反正每人都是定量的。
她们就先吃为敬啦!
先来口原味的!
面粉虽然不够细腻,但麦粉味十足,又有苞米面的清香,关键是不粗糙不剌嗓子。
馅料更是美味,原来鸡蛋和酸菜也这么搭么。
已经在想第二顿了。
稍微蘸点蒜泥酱油,馅料更美味了。
要不怎么说咸味是五味之首呢。
林小红很快将一个大菜饺子干掉,干脆一口气夹了两个,将饺子破开,先将饺子皮吃了,再吃馅儿。
因为饺子皮已经蒸进去馅料的香味了,即使不带馅也很好吃。
剩得馅就更好吃了,特别是可以大口扒拉着吃,特满足!
她这边吃得美,三个崽也是吃得头也不抬。
看来这顿不带肉的饺子仍然俘获了全家的心。
吃饱了,心情美丽,等着仨崽崽把碗筷收拾好。
林小红给他们讲故事,仍然是短小的寓言故事。
这次讲的是愚公移山。
讲完故事,自然是老套路问问题,再让仨崽崽复述一遍。
此时天色已经黑了,娘四个干脆躺在被窝里讲。
林小红觉得这样很有家庭特色的卧谈会以后可以保留下来,既锻炼孩子,又联络了感情,一举两得!
林小红往牛车上放了两面口袋和两个菜盆,这还没完,还有几块木板,大哥,咱们先去趟老叔那儿。
林大哥甩了个鞭花,啪的一声响,知道了,坐好喽。
林小红端着稍大那个菜盆,大哥,你帮我拿木板,小心点,长的那个有钉子,别扎手。
老叔、老婶!
今天老婶也在,林小红赶紧嘴甜的叫人。
递过去菜盆,婶子,我做得饺子,你和老叔尝尝。
林婶子本来还有点沉的脸色立马带上笑了,又有些不好意思,伸手又缩了回去,这咋说的。
林小红心里明镜似的,她那活儿不少,结果一分钱没给,就给一包大前门,在老婶看来,这就是在占便宜。
现在她送上厚礼饺子,自然态度就转变了。
婶子,是菜饺子,您和老叔尝尝我手艺。林小红自发的开始找盆。
饺子可以给,盆还是要拿回去的。
林老叔发话了,收了吧。
林婶子得了令,立马殷勤的过来帮忙找家什盛。
林大哥这时候将木板抱了进来。
恋耽美
主要是给钱的话,老叔不定要。
林大哥嗓子都高了两分,那也太多了!老叔要收了,咱娘可要唠叨了。
林小红也明白,在自家娘眼里,给亲侄女干点活,且又不是农忙,天天待着,咋还收那么贵重的礼物,肯定心里不痛快,那大哥要不这样,我买了两斤白面准备包饺子,回头给老叔送一些过去。
林大哥咽了下口水,那行!老叔爱吃饺子。
林小红在路上已经想好饺子馅了,鸡蛋酸菜的。
没有肉,只能靠鸡蛋借个味儿。
回头再弄点大料和蘑菇干粉在里头,提个鲜。
她买了两斤白面,回头参合点玉米面,自家做饺子当然是皮薄馅大才好吃。
应该能做出十一二斤的饺子。
别觉得多,四家分呢。
她家、老叔家、她爹娘那,还有李家大伯家。
一家也就三斤左右。
她家四口人,三个是孩子,差不多够吃一顿的。
其他的家里都十几口人,也就尝尝鲜吧。
想要吃饱吃好是别想了。
当然送礼不是这么送的,不可能平均。
她有求老叔,自然要给老叔家多些。
至于李家大伯,平时两家做好吃的,也有互送的习惯,不过都是一海碗的事,大概也就一斤多点吧。
再多,人家会多想的,突然送这么重礼,是要借钱还是求办事?
何况还涉及到回礼。
有时候送礼并不是越多越好,要合适。
小红,那包烟你带了没?林大哥问话。
林小红啊了声,回了神,连连点头,带了,带了。
她已经想到旧家具直接拉老叔那,不好空手丫子吧,就带上了。
林大哥很是满意,那你进去就塞给老叔。老叔有了烟,保证不带墨迹的。
林小红咧嘴笑,又是一个老烟枪没跑了。
大哥,给你!林小红掏出两块玉米饼子,塞给林大哥一个。
也不听他还有窝窝头的话,直接坐在他身后背风啃了起来。
林大哥将牛车赶到自己家,喊了俩兄弟。
然后才去了老叔家。
林小红知道林大哥这是在给自己找帮手,他自己可搬不动那么沉的柜子。
至于老叔家,除了老叔就没壮年劳动力了。
其实老叔也有一儿一女的,儿子今年也二十了,照说也是大小伙子了,可他天生就有小儿麻痹,做不来重活儿。
闺女才十四,还在念书呢。
林老叔敲敲五斗橱和地柜,好料子,小红花多少钱买的?
林小红比了个七的手势,老叔,贵不?
林老叔点头,还行,我给你好好修修。
林小红很是不客气的提要求,老叔,这红漆能不能弄下去,我喜欢原色。
林老叔低头抠了抠,那可麻烦,我先给铲铲,把这层花皮(翘起来的漆)弄掉。不补漆的话,只能先花着,不好看。
林小红点头,不补。
林大哥又和老叔说要做几个小凳子的事儿,还问木板够不够。
林小红插话,我家里还有几块木板呢。
之前废品站老大爷给的赠品。
林老叔扒拉几下,差不多,不够我这也有。
这时候林堂弟端着碗过来了,大哥、二哥、三哥、红姐,喝水。
林小红赶紧接过,谢谢安弟。随手塞给他一颗大白兔糖。
小弟虽然二十了,但是太瘦弱,说是十五六也有人信。
老婶和莲妹呢?
林小弟握着糖,笑出了酒窝,出去窜门了。
林小红也不过随口一问,看到林大哥给她使眼色,立马秒懂,掏出大前门,老叔,这是给您的。
林老叔果然是老烟民,看到大前门,眼睛都瞪圆了,嘴上说着不能要,手却更快一步的接了过去。
林小红差点被自家老叔这口嫌体直给弄笑。那就麻烦老叔了,过两天我再来。
林老叔将烟揣好,没舍得立马打开,猫冬也没事,我好好给你修修,你过个十来天再来看。
林小红也没说要送饺子的事儿,谢过老叔,和堂弟摆摆手,就和林大哥他们一起回家了。
不过因为家里有孩子没多待。
只问了林母和三个嫂子要不要弹棉花,到时候可以一起结伴去。
林家自然是有的,本来想着挺一年明年再说的,想省钱嘛。
现在又改了主意,约定后天一起去。
到时候在生产队喊一声,想去的一起坐牛车去,也就不会被念叨她们林家总用牛车了。
林小红明白,即使林爹是三生产队的队长,也是有顾虑的。
所以她没让林大哥赶牛车送她,自己窜小路走回去的。
回到家,自然少不了瘫一会,享受仨崽崽的贴心按摩服务。
不过这阵子养身体还是很有效果的,并没有上次去县城那么累。
爬起来,将饭桌支起来,继续教仨崽崽写字、数数。
她监督一会就开始忙活起来了。
饺子馅料拌起来,面和起来!
晚上她们一家四口就能吃上了,吸溜~
那句老话说得好,好吃不如饺子,好玩不如咳咳
作者有话说:
美妞们上午好~爱心
第31章
◎菜饺子◎
林小红自己在厨房做饺子,没让三小崽帮忙。
让他们在屋里看画报、学习。
当然也怕好大儿把眉头给拧成疙瘩了。
因为这次肯定要稍微败家些的,要炒鸡蛋,油少要糊锅的。
林小红先将两斤面粉倒入面盆,想了想又用碗盛出来一些,留做补面。
之后又加了两大碗玉米面。
玉米面多加些,饺子尽量多包一些。
用暖壶里的温水和面,将面和成柳絮状,揉成光滑的面团,放到一边醒面。
接着做馅料。
捞出来五颗大酸菜,宁愿多也不能少。
多了可以炒菜吃,反正不会浪费就是了。
将酸菜稍微挤挤水,林小红开始掰菜叶。
将每片酸菜都掰下来,然后用菜刀背将酸菜梗拍扁,再分层,目的是切出更细的酸菜丝。
只不过这样很麻烦,多了不少工序。
但好不容易吃回饺子,只要能好吃一点,麻烦点不是问题,她现在时间很是充裕。
林小红做得很开心,一边切酸菜丝一边哼着不成调的曲子。
酸菜丝切了大半盆,林小红甩甩手去灶坑烤烤火。
缓过来再继续。
用温水冲一遍酸菜丝,再攥水,尽量将酸菜丝攥干。
一二三八。林小红数了一遍,一共有八个大酸菜团子。
她去看了看面团,已经醒发好了。
将锅里的热水舀进暖壶,她要煎鸡蛋了。
找个海碗,打入三个鸡蛋,搅拌出沫。
锅里放油,每回是一点点,这次是三点点。
划入鸡蛋,快速翻炒,尽量将鸡蛋炒碎。
差不多了,将酸菜团子倒入锅内,一起翻炒,打散酸菜丝,将锅底的油都抹干净。
她真的是一点不浪费油呢。
不用炒太久,酸菜团子散开,和鸡蛋碎充分融合,锅里的油也抹得差不多了,就盛出来。
这还没完,她又洗了两片干蘑菇和一个大料放入锅内,小火煸干,直到出香味。
放入菜板子上,用刀背拍碎,再用擀面杖碾碎放入馅料内,最后放盐和酱油。
这馅料就算调制好了。
林小红冲着屋里喊道,大江,把炕桌擦一擦,娘要进屋包饺子。
李大江跑出来,满脸的不敢相信,那小表情分明就是啥家庭啊!不年不节的就包饺子!。
林小红赶紧解释一波,我求你叔姥爷做家具,饺子是人家的手工费。
李大江利索去投洗抹布了。
李溪和李河也出来帮忙。
林小红并没打算让孩子们帮忙包饺子。
一是饺子面稀缺,遭不住嚯嚯。
另外还要送人,太难看也不好出手。
最最主要的是她要□□薄馅大的菜饺子,技术含量还是挺高的,崽们做不来。
林小红很是无情的将仨崽赶到炕梢看书去,谁也不许靠近。
在炕桌上撒点白面做补面,开始二次揉面。
揉得差不多了,就在面团中间戳个洞,双手搓着面将洞扩大,再将圆团揪开,这样面团就变成长条了,可以揪面剂了。
因为要做大馅菜饺子,所以剂子不能太小。
要不然做小饺子,自己包十几斤可够费劲的。
揪下一部分剂子,林小红开始擀皮,擀的很薄。
在包的时候更是尽可能的塞馅料,反正是蒸饺,不怕漏!
这样饺子外侧(封口处)短点,除了不美观也没啥。
因为饺子个头大,所以包得挺快的。
头两盖帘的饺子都让她冻外头去了。
这是要送给娘家和老叔家的。
距离远,如果送熟的,这一路也要冻上了,还不如送冷冻的,回头让他们自己蒸去,吃多少蒸多少更方便。
不得不说,这个时候的北方,外边就是天然大冰柜,很是环保好用!
林小红一回屋,就看到老幺蹭了过来,李小河你想干嘛?
李小河摇晃着小脑袋,不嘛,娘,饺子。
林小红继续包,嗯,咱家晚上吃饺子,你想吃不?
想!格外的响亮。
林小红看了看盆里的馅料和面剂子,很快就可以吃了。去看书吧,一会烧火喊你。
看着小儿子恋恋不舍的样,还有大江、小溪得偷瞄,果然饺子魅力无边。
怕给仨崽崽馋坏了,她还是加快速度吧。
终于全部包完,林小红看了看数量,觉得有些多,你们报数,一人可以吃几个?
她不准备多蒸,饺子吃回锅的味道差很多。
李大江:我可以吃三个!
李小溪:我也能吃三个。
李小河:这些!他举起一只手。
林小红呵呵,老幺又开始了,人小肚子不小,小河两个,晚上吃太多会积食。
她做得饺子比小孩巴掌还大,小河吃两个绝对七八分饱,晚上吃这些足够了。
李小河捉急了,不,不,能吃!
林小红当没听到,她自己就四个好了,总数是十二个。
至于给李大伯家送,就十个吧。
那一共要蒸二十二个饺子。
数出二十二个,其余的还冻外头去。
除了之前要送人的,剩的还够她家吃一顿的。
想想就美!
叹气,她现在如此容易满足。
果然环境改变人。
小溪烧火,大江带小河一起剥蒜!林小红将仨崽安排的明明白白。
为了早点吃上饺子,自然是全家一起行动。
将饺子整齐的摆放好,林小红又用手弹了几下凉水在饺子上。
这个她真不知道原理为何,反正她妈蒸饺、蒸馒头都这样。
盖上锅盖,林小红叮嘱道,小溪,中火就好,开了之后火稍微小点。
李溪点头,知道,娘。
林小红和俩儿子一起剥蒜去了。
北方的饺子在调制馅料的时候不会做得很咸,因为会蘸着酱油吃。
而且会放蒜,大量的蒜。
所以娘仨剥了整整两头蒜才罢手。
家里没有石臼,不过问题不大,林小红还是用刀背。
主要是这个年头的刀很是真材实料,就很有份量,刀背很厚,用来拍个东西很是顺手。
将蒜全部拍碎,再切切,盛入碗中,放入酱油,搞定!
准备工作全部做完,就等着饺子熟了。
林小红盯着铁锅,闻着飘散出来的香气不自觉的咽了咽口水,时间过得可真慢啊!
作者有话说:
我老妈就特爱这种菜饺子,往往还会加点小虾皮,味道很是不错。
我管它叫船饺子,意思是像船那么大,哈哈夸张了~
第32章
◎去弹棉花◎
李好大儿快递江跑着去给他大爷爷家送饺子了。
林小红她们已经将碗筷摆好,就等他回来一起开吃了。
哥,慢。李河眼睛盯着热气腾腾冒着香气的饺子嘟囔。
林小红笃定,你大哥慢不了。
他恨不得多长两条腿,饺子勾着他呢。
说曹操曹操就回来了。
李河人没进来,声音就传过来了,娘我回来了。
还大喘气呢,跑累了这是。
林小红递过去一个蒜泥酱油碗,歇歇再吃。
反正每人都是定量的。
她们就先吃为敬啦!
先来口原味的!
面粉虽然不够细腻,但麦粉味十足,又有苞米面的清香,关键是不粗糙不剌嗓子。
馅料更是美味,原来鸡蛋和酸菜也这么搭么。
已经在想第二顿了。
稍微蘸点蒜泥酱油,馅料更美味了。
要不怎么说咸味是五味之首呢。
林小红很快将一个大菜饺子干掉,干脆一口气夹了两个,将饺子破开,先将饺子皮吃了,再吃馅儿。
因为饺子皮已经蒸进去馅料的香味了,即使不带馅也很好吃。
剩得馅就更好吃了,特别是可以大口扒拉着吃,特满足!
她这边吃得美,三个崽也是吃得头也不抬。
看来这顿不带肉的饺子仍然俘获了全家的心。
吃饱了,心情美丽,等着仨崽崽把碗筷收拾好。
林小红给他们讲故事,仍然是短小的寓言故事。
这次讲的是愚公移山。
讲完故事,自然是老套路问问题,再让仨崽崽复述一遍。
此时天色已经黑了,娘四个干脆躺在被窝里讲。
林小红觉得这样很有家庭特色的卧谈会以后可以保留下来,既锻炼孩子,又联络了感情,一举两得!
林小红往牛车上放了两面口袋和两个菜盆,这还没完,还有几块木板,大哥,咱们先去趟老叔那儿。
林大哥甩了个鞭花,啪的一声响,知道了,坐好喽。
林小红端着稍大那个菜盆,大哥,你帮我拿木板,小心点,长的那个有钉子,别扎手。
老叔、老婶!
今天老婶也在,林小红赶紧嘴甜的叫人。
递过去菜盆,婶子,我做得饺子,你和老叔尝尝。
林婶子本来还有点沉的脸色立马带上笑了,又有些不好意思,伸手又缩了回去,这咋说的。
林小红心里明镜似的,她那活儿不少,结果一分钱没给,就给一包大前门,在老婶看来,这就是在占便宜。
现在她送上厚礼饺子,自然态度就转变了。
婶子,是菜饺子,您和老叔尝尝我手艺。林小红自发的开始找盆。
饺子可以给,盆还是要拿回去的。
林老叔发话了,收了吧。
林婶子得了令,立马殷勤的过来帮忙找家什盛。
林大哥这时候将木板抱了进来。
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